Smažení, pečení, grilování

Fritéza elektrická dvoukošová FE 1010 T třífázová s výpustí, koše 2x 11 l, kapacita 20 kg/hod, teplota 50-190°C, rozměr koše 300 x 240 x 120 mm, 2x výpustný ventil s bezpečnostní pojistkou a madly.

Elektrická grilovací deska FTH 60 E, hladká. Plotna z pískované oceli o síle 10 mm zajišťuje vynikající vedení tepla, 2 x samostatně ovládaná vyhřívaná plocha, deska je vybavena kontrolkou chodu a nahřátí. Díky hladkému povrchu se deska snadno čistí. Deska obsahuje zásuvku na odpadní tekutiny.

Varný kotel nepřímý elektrický BI 90/100 E třífázový o objemu 100 l. Poloautomatické dopouštění duplikátoru. Využitelný objem vany je 96L. Baterie na studenou vodu. Výpustný ventil a regulace tlaku páry bezpečnostní pojistkou.

Elektrická třífázová smažicí pánev BR 70/80 E s nerezovou vanou o objemu 50 l, dno sklopné pánve je z nerezové oceli o tloušťce 12 mm, kontrolka chodu a nahřátí, ovládání teploty regulačním knoflíkem 50 – 300 °C, systém manuálního sklápění vybaven pružinou pro pohodlné vyklopení, prakticky tvarovaná výlevka vany pro minimalizaci ztrát při vylévání obsahu.

Fritéza elektrická FE 6113ELT o objemu 2 x 13l, třífázová, vypouštěcí kohoutek oleje uvnitř skříňky do nádoby s filtrem, produkce 28 kg/h, celonerezové provedení, velmi kvalitní a odolné koše. Teplotní rozsah 50 - 190 °C.

Fritéza elektrická FE 77T třífázová s vyšším výkonem 2x6 kW, celonerezové provedení, obsah oleje 2x 7-8l, produkce až 18 kg/hod.

Fritéza elektrická třífázová FE 07, o objemu 8 l, celonerezová zvládne až 7 kg/hod. Navíc madla, kryt a lepší ochranu. Má 6kw příkon. Rozměr koše 210 x 235 x 100 mm

Varný kotel nepřímý elektrický BIQ 90/100 200 E s objemem 183 l, poloautomatické dopouštění duplikátoru, možno volit plný nebo poloviční výkon topných těles, výpustný kónický ventil, baterie na studenou vodu, regulace tlaku páry automatická s bezpečnostní pojistnou armaturou.

Elektrický sporák SPL 90/80 E s horní lisovanou deskou pro pohodlnou údržbu s vnitřní ochranou proti přehřátí. 7 stupňů regulace výkonu, všechny servisovatelné části jsou snadno přístupné odejmutím čelního panelu a nádob na odpadní tekutiny.

Elektrický sporák SP 90/80 E s horní lisovanou deskou pro pohodlnou údržbu s vnitřní ochranou proti přehřátí.

Elektrická stolička ALBA VE 40 v celonerezovém provedení. Vařidlovou část tvoří horní rám, ve kterém jsou uloženy čtyři litinové plotny. Ovládání regulačnimi přepínači pro každou plotnu.

Elektrický sporák ALBA s troubou SE 40 ARS v nerezovém provedení. V horní rámu jsou uloženy čtyři elektrické litinové plotny, ovládané zepředu čtyřmi regulačními přepínači. V podstavci je umístěna el. trouba pro plechy GN 2/1.

Plynový sporák s elektrickou troubou SPT 70/120 21GE, dvouřadé hořáky o výkonu 4,5 a 7,5 kW, hořáky vybaveny věčným plamínkem. Celonerezová trouba se statickým ohřevem GN 2/1 s bezpečnostním termostatem 360 °C.