Profi škrabky na brambory
Potřebujete poradit ohledně výběru profi škrabek na brambory pro gastro provozy? Klademe důraz nejen na kvalitu produktů, ale i na služby. Nabízíme vám odborné poradenství, pomůžeme vám s výběrem vhodného modelu. Registrovaní zákazníci mohou využít věrnostní slevy a další výhody. Samozřejmostí je záruční a pozáruční servis. Neváhejte nás kontaktovat.
Řazení produktů
Výpis produktů
Příkon: 0,55 kW | Produkce: 300 kg/h | Náplň: 20 kg | Napojení na odpad: vlevo. Škrabka na brambory ŠKBZ 20 v lakovaném provedení, s odpadem vlevo. Je určena...
Příkon: 0,55 kW | Produkce: 300 kg/h | Náplň: 20 kg | Napojení na odpad: vlevo. Škrabka na brambory ŠKBZ 20 v nerezovém provedení je určena k opracování...
Příkon: 0,55 kW | Produkce: 300 kg/h | Náplň: 20 kg | Napojení na odpad: vpravo. Škrabka na brambory SKBZ 20 N s odpadem vpravo, v nerezovém provedení, je...
Příkon [kW]: 0,750 | Produkce: 300 kg/h | Hmotnostní kapacita nádoby zařízení: 10,00 | Ovládání: mechanické. Škrabka na brambory RM CEPP 10 T Nerez, doba...
Ovládací prvky výpisu
Automatický stroj (škrabka na brambory) na mytí a očištění brambor a mrkve s úžasným výsledkem a minimálním odpadem, jeho používání a čištění je velmi snadné. Škrabka brambor je výkonná a robustní, cyklus čištění je rychlý.
Představuje úsporu v práci s excelentním výsledkem. Je vhodná pro centra zpracovávající potraviny, školní jídelny, instituty, restaurace, supermarkety. Je vyrobena z nerezové oceli ve verzi stolní či volně stojící, dávkovací násypka je o objemu 5, 10 a 20 kg.
Produktivita je 150, 280, 480 kg/h. Jednotlivé části konstrukce jsou z nerezové oceli AISI 304, efektivní postranní brusné plochy a disk, elektrické komponenty škrabky jsou umístěny v uzavřené jednotce, ovládací panel NVR napětí (24 VDC) s bezpečnostním čidlem na víku škrabky.
Jak vybrat profesionální škrabku na brambory a kořenovou zeleninu?
V profesionální kuchyni, školní jídelně nebo potravinářské výrobě je elektrická škrabka na brambory nepostradatelným pomocníkem. Ruční loupání velkého množství zeleniny je neefektivní a nákladné. Kvalitní průmyslová škrabka dokáže zpracovat desítky až stovky kilogramů surovin za hodinu s minimálním odpadem. Při výběru se zaměřte na následující klíčové parametry:
Kapacita náplně a hodinový výkon
Výkon stroje se odvíjí od objemu bubnu. Pro menší restaurace postačí modely s náplní 5–6 kg, zatímco velké vývařovny a nemocniční kuchyně využijí robustní stroje s kapacitou 10 kg, 20 kg i více. Hodinový výkon se pak pohybuje od 100 kg až po 500 kg očištěné zeleniny.
Materiálové provedení a odolnost
V OnlineGastro sázíme na celonerezové provedení, které splňuje přísné hygienické normy HACCP. Nerezová ocel je odolná vůči korozi, snadno se udržuje a odolává náročnému provozu v mokrém prostředí. Důležitým prvkem je abrazivní talíř a stěny – čím kvalitnější je brusný povrch, tím čistší je výsledek loupání a nižší procento odpadu.
Napětí a umístění
- 230 V: Ideální pro menší provozy, kde není k dispozici třífázový proud.
- 400 V: Průmyslový standard pro vysokovýkonné stroje, které vyžadují stabilní sílu při plném zatížení.
- Stolní vs. volně stojící: Stolní modely šetří místo, zatímco volně stojící škrabky jsou často vybaveny lapáčem kalu a jsou určeny pro nejvyšší zátěž.
Výhody investice do gastro škrabky
- Úspora mzdových nákladů: Stroj nahradí práci několika pomocných sil v kuchyni.
- Konzistentní výsledek: Profesionální loupání minimalizuje hloubku řezu, čímž šetříte samotnou surovinu.
- Multifunkčnost: Moderní stroje nejsou určeny jen na brambory. Skvěle si poradí i s mrkví, petrželí, celerem nebo řepou.
Proč zvolit škrabku od OnlineGastro.cz?
Hledáte spolehlivé gastro vybavení s jasným původem? Naše škrabky na brambory vybíráme od prověřených evropských a českých výrobců s důrazem na dlouhou životnost.
- Odborné poradenství: Pokud si nejste jisti výkonem, naši specialisté vám pomohou spočítat ideální kapacitu pro váš konkrétní provoz.
- Dostupnost po celém Česku: Zajišťujeme rychlou a bezpečnou dopravu do Prahy, Brna, Ostravy i těch nejmenších obcí. Většinu modelů držíme skladem k okamžitému expedování.
- Servis a náhradní díly: U nás nákupem vztah nekončí. Dodáváme náhradní abrazivní kotouče, těsnění i další komponenty pro zajištění bezproblémového chodu.
- Garance kvality: Nabízíme pouze prověřené stroje, které splňují náročné požadavky moderní gastronomie.
Často se ptáte na elektrické škrabky...
Jak dlouho trvá jeden cyklus loupání?
Standardní cyklus u plně naloženého stroje trvá obvykle 1,5 až 3 minuty v závislosti na typu a čerstvosti zeleniny.
Je potřeba ke škrabce připojit vodu?
Ano, profesionální elektrické škrabky vyžadují připojení na přívod vody a odpad. Voda během procesu neustále oplachuje nečistoty a odvádí slupky do odpadu (ideálně přes lapáč kalu).
Jak se udržuje abrazivní povrch?
Brusné plochy jsou spotřebním materiálem. Při správném používání vydrží stovky hodin provozu. Jakmile zaznamenáte delší časy loupání, doporučujeme výměnu abrazivního talíře, kterou zvládnete i svépomocí.
