Mixér ponorný Robot Coupe MP 800 TURBO LED

Mixér ponorný Robot Coupe MP 800 TURBO LED

Co zvládne ve velkokapacitní kuchyni

MP 800 TURBO LED je určen pro mixování velkých objemů přímo v pracovní nebo varné nádobě. Kapacita až 400 l jej řadí k modelům pro velké jídelny, centrální kuchyně, nemocnice, catering a výrobny jídel, kde se připravují velké várky polévek, omáček, pyré nebo dalších tekutých a polotekutých směsí.

Hlavní výhodou takto velkého ponorného mixéru je omezení přelévání obsahu kotle do menších nádob. Údaj 400 l berte jako velikost nádoby, pro kterou je model určen; při samotném mixování musí zůstat dostatek prostoru pro pohyb směsi a bezpečné vedení mixovací hlavy.

740mm noha pro hluboké varné kotle

Mixovací noha má délku 740 mm a mixovací zvon průměr 125 mm. Dlouhý nástavec je hlavním důvodem, proč tento model dává smysl u hlubokých kotlů a vysokých pracovních nádob, kam kratší ponorné mixéry nemusí pohodlně dosáhnout.

Celková délka zařízení je přibližně 113 cm a hmotnost činí 7,1 kg. Při výběru proto počítejte také s fyzickou manipulací – jde o velký ručně vedený mixér, jehož rozměry dávají smysl především tam, kde je dlouhý dosah skutečně potřeba.

Pevných 9 500 ot./min bez regulace

MP 800 TURBO LED pracuje s pevnou rychlostí 9 500 ot./min. Model nemá regulaci otáček, takže je určen pro provozy, kde je prioritou jednoduché opakované mixování velkých dávek a obsluha nepotřebuje rychlost měnit podle jednotlivých receptur.

Motor má příkon 1 kW a je určen pro napájení 230 V. Při výběru však samotný příkon nepoužívejte jako měřítko množství zpracované směsi – pro praktické dimenzování jsou u tohoto modelu rozhodující především kapacita do 400 l a délka 740mm nohy.

Easy Plug a čistě mixovací provedení

Přívodní kabel je řešen systémem Easy Plug a lze jej od motorového bloku odpojit. To usnadňuje jeho případnou výměnu a manipulaci se zařízením. Kryt motorového bloku je v nerezovém provedení.

MP 800 TURBO LED je určen pouze pro mixování a neumožňuje připojení šlehacího nástavce. Pokud potřebujete vedle mixování také šlehat nebo potřebujete plynule měnit rychlost, vyberte jiný model odpovídající těmto požadavkům.

Pro koho je MP 800 TURBO LED správná velikost

Tento model vybírejte především tehdy, pokud máte v provozu hluboké varné kotle a běžně pracujete s opravdu velkými dávkami. Právě kombinace kapacity až 400 l a 740mm nohy je jeho hlavní provozní výhodou.

Pro běžnou restauraci, která zpracovává desítky litrů, může být MP 800 TURBO LED zbytečně velký a těžký. V takovém případě je praktičtější porovnat kratší modely v kategorii ponorných mixérů Robot Coupe a velikost motoru i nástavce přizpůsobit skutečně používaným nádobám.