Smažení, pečení, grilování, Strana 4

Varný kotel nepřímý elektrický BI 100 98 ET, objem vany 100 l, prolisovaná vrchní deska a vana umožňuje komfortní údržbu a čištění, celonerezové provedení, nepřímý ohřev, kontrolka chodu a nahřátí, automatická regulace tlaku páry, armatura obsahuje ukazatel tlaku (manometr), plynule nastavitelný výkon.

HD-4NK Čtyřtrový s nádobkou, košík navíc, samostatné vyhřívání hrotů a nádoby, trny z leštěného hliníku.

Sporák plynový REDFOX SP 30 GL, 2 hořáky (3,6 kW a 3,0 kW), stolní provedení, piezzo zapalování, celkový příkon 6,6 kW, hmotnost 10,5 kg, rozměry 328x609x290 mm. Robustní nerezové stolní provedení s nastavitelnými nožičkami pro profesionální provozy.

SE-70M Salamander posuvný, 5 poloh roštu, 3 stupně výkonu, dvě topná tělesa

Grilovací deska hladká REDFOX PM 2015 BL, elektrická, hladká pracovní plocha, tloušťka desky 8 mm, teplotní rozsah 50 °C - 300 °C, příkon 1,800 kW, napětí 230 V, hmotnost 12 kg, rozměry pracovní plochy 365x240 mm, rozměry produktu 388x334x185 mm.

Kontaktní gril REDFOX PD 2020 L, elektrická, hladká pracovní plocha, tloušťka desky 8 mm, teplotní rozsah 50 °C - 300 °C, příkon 6,000 kW, napětí 400 V, hmotnost 30 kg, rozměry pracovní plochy 570x240 mm rozměry produktu 614x433x195 mm.

Sporák plynový s elektrickou troubou REDFOX SPT 90/5 GLS, 5 mosazných hořáků (5x 4,5 kW), elektrická horkovzdušná trouba 50-300 °C, celkový příkon 22,5 kW (hořáky) + 3,13 kW (trouba), napětí 230 V, hmotnost 85 kg, vnitřní rozměry trouby 548x360x338 mm (GN 1/1), rozměry zařízení 988x609x900 mm.

Sporák elektrický s troubou REDFOX SPT 90/5 ELS, elektrický sporák, 5 plotýnek 5x2 kW, horkovzdušná trouba, teplota trouby 50–300 °C, celkový příkon 13,13 kW, napětí 400 V, hmotnost 79 kg, vnitřní rozměry trouby 548x360x338 mm, rozměry produktu 988x609x900 mm.

Sporák plynový s elektrickou troubou REDFOX SPT 60 GL, kombinovaný, 4 hořáky (3,6 kW a 3 kW), elektrická horkovzdušná trouba, teplotní rozsah 50 °C až 300 °C, piezo zapalování, celkový příkon 13.200 kW, napětí 230 V, hmotnost 65 kg, vnitřní rozměry trouby 548x360x338 mm, celkové rozměry produktu 658x609x900 mm.

HD-N Ohřívací nádoba, kontrolka zapnutí, děrované dno a dělicí příčka nádoby.

HD-4N Čtyřtrový s nádobkou, samostatné vyhřívání hrotů a nádobky, regulace teploty 30 - 90 °C.

Hot-dog 3 trny + nadoba s košíkem, samostatné vyhřívání hrotů a nádoby, regulace teploty 30 - 90 °C.

Grilovací deska hladká REDFOX FTH 60 EL, elektrická, hladká pracovní plocha, tloušťka 10 mm, teplotní rozsah 50°C - 300°C, příkon 6,000 kW, napětí 400 V, hmotnost 45 kg, rozměry pracovní plochy 650x480 mm, rozměry produktu 658x609x290 mm.

Grilovací deska hladká REDFOX FTH 30 EL, elektrická, hladká pracovní plocha, tloušťka desky 10 mm, teplotní rozsah 50°C až 300°C, příkon 3,000 kW, napětí 230 V, hmotnost 23 kg, rozměry pracovní plochy 320x480 mm, rozměry produktu 328x609x290 mm.

Elektrická grilovací deska FTHR 60 E, kombinovaná. Plotna o síle 10 mm zajišťuje vynikající vedení tepla, deska je vybavena kontrolkou chodu a vyhřátí a 2x samostatně ovládanou vyhřívanou plochou. Deska obsahuje zásuvku na odpadní tekutiny.  

Grilovací deska hladká REDFOX FTH 30 G, plynová, hladká pracovní plocha o tloušťce 10 mm. Rozsah teplot 50 °C - 300 °C, příkon 4.000 kW, provedení plyn propan butan/zemní plyn, hmotnost 23 kg, rozměry pracovní plochy 320x480 mm, rozměry produktu 328x480x285 mm.

Fritéza elektrická FE 30EL objemu 8 l, s výpustným kohoutem a vysoce kvalitním košem, produkce 7 kg/h, celonerezové provedení, lisovaná vana. Teplotní rozsah 50 °C až 190 °C.

Fritéza elektrická velkokošová třífázová FE 60T/P o objemu 30 l, s výpustí a s podstavcem. Výkon až 24 kg/h, regulace teploty 50 °C až 190 °C.

Fritéza elektrická třífázová FE 60T, o objemu 30 l, má výpustný ventil s bezpečnostní pojistkou, studená zóna, kontrolka vyhřátí a madla. Teplotní rozsah  50 °C až 190 °C .

Fritéza elektrická třífázová FE 10T, o objemu 8 l, celonerezové provedení s výpustí a madly. Výkon až 10 kg/hod. Pracovní a bezpečnostní termostat s keramickým pláštěm. Kontrolka vyhřátí, studená zóna.

Fritéza elektrická REDFOX FE 07VT – objem vany 8 l, výpusť s kohoutem, teplotní rozsah 50–190 °C, jeden koš, elektrické zapalování, nerezová ocel AISI 304, napětí 400 V, příkon 6 kW, rozměry (š x h x v) 306 x 441 x 381 mm. 

Sporák plynový s elektrickou troubou RM CF6 610 GEM, plynový, 6 hořáků (3x5,5 kW + 3x3,5 kW), elektrická statická trouba GN1/1 s grilem, teplotní rozsah trouby 50–300 °C, elektrické zapalování hořáků, celkový příkon až 27 kW (trouba 2,62 kW), napětí 230 V, hmotnost 106 kg, vnitřní rozměry trouby 640x420x350 mm (GN1/1), rozměry sporáku 1000x600x900 mm.

Plynová smažicí pánev s automatickým sklápěním. Nerezová vana má objem 80 l, dno sklopné pánve je z nerezové oceli o tloušťce 12 mm. Hořáky o výkonu 22 kW, kontrolka chodu a nahřátí, ovládání teploty termostatickým ovladačem, hořáky s Piezo-zapalováním.

Automatická sklopná pánev RM BRM 80 98 ET/N, objem 80 litrů, elektrický ohřev, teplota od 50°C do 300°C, napouštění studenou vodou, připojení vody 1/2", krytí IPX4, nerezová úprava, hmotnost 162 kg, napětí 400 V, příkon 15 kW, rozměry zařízení: 800x900x900 mm.

Elektrická třífázová smažicí pánev BR80 98 ET/N s manuálním sklápěním, nerezová vana (80 l), nerezové dno (silné 12 mm), nerezové víko, napouštění vany pomocí ramínka pro studenou vodu, kanálky pro odtok vysrážené vody po obvodu vany, pojistný termostat.

Konvektomat RM STEAMBOX STMB 0611 GL, plynový, levé dveře, digitální 10" displej, bojlerový, 6 × GN 1/1, automatické mytí NE, LED osvětlení ANO, teplotní rozsah 30-300 °C, příkon 1,4 kW, napětí 230 V/1N, hmotnost 135 kg, vnitřní rozměry GN 1/1, rozměry 890 × 795 × 835 mm.

Konvektomat RM STEAMBOX STMB 1021 GL plynový, levé provedení, digitální ovládání s 10" displejem, bojlerový vývin páry, kapacita 10× GN 2/1, automatické mytí ano, LED osvětlení ano, teplotní rozsah 30-300 °C, příkon 3,3 kW, 230 V / 1N, hmotnost 220 kg, kompatibilní s GN 2/1 a EN 600×413, rozměry 1150×845×1115 mm.

Konvektomat RM STEAMBOX STMB 1011 GL, plynový, levé provedení, digitální 10" displej, bojler + nástřik, 10 × GN 1/1, automatické mytí ANO, LED osvětlení ANO, teplotní rozsah 30-300 °C, příkon 1,7 kW (230 V / 1N), hmotnost 164 kg, vnitřní rozměry GN 1/1, celkové rozměry 890×795×1115 mm.

Konvektomat RM STEAMBOX STMB 0611 EL, elektrický, levé provedení, digitální 10" displej, bojler + nástřik, 6 × GN 1/1, automatické mytí ANO, LED osvětlení ANO, teplotní rozsah 30–300 °C, příkon 11,4 kW, napětí 400 V / 3N, hmotnost 107 kg, vnitřní rozměry GN 1/1, celkové rozměry 890×795×835 mm.

Konvektomat RM STEAMBOX STMB 1021 EL, elektrický, levé provedení, digitální 10" displej, bojler + nástřik, 10 × GN 2/1, automatické mytí ANO, LED osvětlení ANO, teplotní rozsah 30-300 °C, příkon 28,3 kW, napětí 400 V / 3N, hmotnost 190 kg, vnitřní rozměry GN 2/1, celkové rozměry 1150×845×1115 mm.