RM, Strana 27

RM-40H Robot univerzální, s odnímatelnou 40 l nádobou na přípravu těst, krémů, do školních provozů, cukráren, pekáren. Volitelné tři rychlosti práce, ochranný nerezový kryt s násypným otvorem, robustní konstrukce, planetové uložení nástavců.

Chladicí stůl LNSR 703 1Z DKIT o kapacitě GN 1/1 3x1 zásuvky v nerezovém provedení s agregátem vpravo s digitálním ovládáním a automatickým odmrazováním. Teplotní rozsah - 2 °C až 7 °C.

Plynová smažicí pánev s automatickým sklápěním. Nerezová vana má objem 50 l, dno sklopné pánve je ze speciální teplovodné oceli RAEX o tloušťce 12 mm. Kontrolka chodu a nahřátí, ovládání teploty termostatickým ovladačem, hořáky s piezzo-zapalováním, věčný plamen, systém motorického zdvihu.

Bufet vyhřívaný, vodní RM TR RED+ 3H Hemlock, teplotní rozsah +60 až +90 °C, kapacita 3 × GN 1/1 hloubka 200 mm, jedna vana s ovladačem a výpustí, halogenové osvětlení, dechová clona, rozměry 1169×650×1488 mm, příkon 1,5 kW, napájení 230 V.

Bufet vyhřívaný, vodní RM TR RED+ 3W Wenge, teplotní rozsah +60 až +90 °C, kapacita 3 × GN 1/1 hloubka 200 mm, jedna vana s ovladačem a výpustí, halogenové osvětlení, pevná dechová clona, rozměry 1169×650×1488 mm, příkon 1,5 kW, napájení 230 V.

Bufet chlazený RM TR LIME+ 4H Hemlock, teplotní rozsah +4 až +8 °C, 4 × GN 1/1 hloubka 30 mm, bez vnitřního osvětlení, statické chlazení, motorická dechová clona, rozměry 1494×650×1488 mm, agregát s chladivem R290, příkon 0,247 kW, napájení 230 V.

Bufet chlazený RM TR LIME+ 4W Wenge, teplotní rozsah +4 až +8 °C, 4 × GN 1/1 hloubka 30 mm, bez vnitřního osvětlení, statické chlazení, motorická dechová clona, rozměry 1494×650×1488 mm, agregát s chladivem R290, příkon 0,247 kW, napájení 230 V.

Tunel sušení CTTA s elektrickým ventilátorem 0,18 kW, objem vzduchu 1000 m3, vytápění 9 kW. Při použití CTTA je nezbytné myčku osadit i jednotkou CTAV.

Grilovací deska elektrická FTR 712 ETS rýhovaná chromovaná. Plotna s grilovací deskou z pochromované oceli s vynikající tepelnou vodivostí, s rýhovaným povrchem plotny, s vysokým odnímatelným lemem pro snadné čištění, zásuvkou na odpadní tekutiny, 2x samostatným ovládáním a 2x vyhřívanou plochou.

Chladicí skříň 1400 l ENR 1400, objem 916 l, teplotní rozsah -2°C až 7°C, počet roštů: 6, roční spotřeba energie 1055 kWh/rok, zámek dveří ano, rozměry produktu 1466x847x2090 mm.

Bufet vyhřívaný, sklokeramický RM TR BROWN+ 3H Hemlock, teplotní rozsah +60 až +100 °C, 3 × GN 1/1, sklokeramická deska, halogenové osvětlení, dechová clona s infraohřevem, rozměry 1169×650×1488 mm, příkon 0,855 kW, napájení 230 V.

Bufet vyhřívaný, sklokeramický RM TR BROWN+ 3W Wenge, teplotní rozsah +60 až +100 °C, kapacita 3 × GN 1/1, sklokeramická deska, halogenové osvětlení, dechová galerka s infraohřevem, rozměry 1169×650×1488 mm, příkon 0,855 kW, napájení 230 V.

Indukční vařič PCIW 74ET elektrický, třífázový, s podestavbou. Kontaktní sklokeramická deska o příkonu 5kW předává energii přímo do pokrmu. Sporák má 7 teplotních stupňů a termostatickou ochranu proti přehřátí.  

Bufet chlazený RM TR GREEN +4H Hemlock, teplotní rozsah +4 až +8 °C, 4 × GN 1/1 hluboké 200 mm, rozměry 1494×650×1488 mm, statické chlazení, chladivo R290, nerezová konstrukce, dekor Hemlock.

Bufet chlazený RM TR GREEN+ 4W, Wenge, teplotní rozsah +4 až +8 °C, 4 × GN 1/1 hloubka 200 mm, rozměry 1494×650×1488 mm, statické chlazení, chladivo R290, LED osvětlení, provedení Wenge (černé dřevo), celonerezová konstrukce, pojezdová kolečka.

Elektrická grilovací deska FTLT 912ET hladká, plotna z oceli o síle 14 mm s vynikající tepelnou vodivostí má 3 samostatně ovládané vyhřívané plochy. Díky hladkému povrchu se snadno čistí. Má zásuvku na odpadní tuk a odnímatelný lem. Je zkonstruována pro rovnoměrné rozložení tepla.

Stůl mrazicí LNSF 702 2Z DKIT kapacita GN 1/1 2x2 zásuvky v nerezovém provedení s agregátem vpravo. Zařízení je vybaveno digitálním ovládáním a automatickým odmrazováním. Teplotní rozsah - 24 °C až - 10 °C.

Sporák elektrický PCQT 912 ET čtvercový, v nerezovém provedení, 6 elektrických čtvercových varných zón, vnitřní termostatická ochrana plotny proti přehřátí. Teplotní rozsah 50°C až 300 °C.

Varný kotel plynový PD 50 78 G, přímý ohřev, objem vany 50 l , výpustný ventil. Automatická regulace tlaku páry a zapalování piezzo. Snadné napouštění vany pomocí ramínka pro studenou vodu i teplou vodu pro snadné čištění, kontrolní kohout naplnění duplikátoru vodou, armatura obsahuje ukazatel tlaku (manometr), plynule nastavitelný výkon.

Vařič těstovin CP 98 ET, třífázový, rozměr vany: 2x 307 x 509 x 327 mm, vysoce odolná topná tělesa, objem vany: 2x 40 l, ventil pro napouštění vody, přepadový kolík s napojením na odpad, výpustný kohout v podestavbě, vana z nerezové oceli AISI 316, bezpečnostní termostat, s dvířky, koše nejsou součásti – možno dokoupit

Fritéza plynová F2/18 98G, objem oleje: 2x 18 l, 2x vana, včetně košů a vík, 2x koš, elektrické zapalování, věčný plamen, výpust vany do podestavby, s dvířky.

BRF 98 ET Smažicí pánev multifunkční elektrická s výpustí do podestavby a celonerezovou vanou o objemu 40 l. Rozvod tepla je zajištěn bimetalovým dnem o síle 16 mm. Kontrolka chodu a nahřátí, termostatické ovládání do 300 °C, snadno odmontovatelný ovládací panel pro servisní úkony.

Sporák elektrický se skříňkou PCQ 912 ET třífázový, 6x plotýnka čtvercová 4 kW, rozměr 30 x 30 cm. Sporák má 7 teplotních stupňů, termostatickou ochranu proti přehřátí. Dvířka nejsou součástí - možno dokoupit.

PCIWT 74 ET Sporák WOK s indukčním ohřevem třífázový, 1x varné pole 5 kW, průměr 30 cm. Sporák má 7 teplotních stupňů.

Plynová grilovací deska FTR 712 GS, rýhovaná. Plotna chromovaná o síle 14 mm zajišťuje vynikající vedení tepla, deska je vybavena kontrolkou chodu, vyhřátí a piezzo zapalováním. Deska obsahuje zásuvku na odpadní tekutiny, 2x samostatné ovládání a 2x vyhřívání plochy.

Mrazicí skříň ENFP 900, objem 638 litrů, teplotní rozsah -24°C až -10°C, počet vsuvů 20, roční spotřeba energie 3866 kWh/rok, osvětlení neobsahuje, zámek dveří ano, rozměry produktu 803x1019x2090 mm.

BRF-78G Smažicí pánev multifunkční plynová s celonerezovou vanou o objemu 28 l, výpust vany do podestavby. Zapalování piezzo a věčný plamínek. Kontrolka chodu a nahřátí, termostatické ovládání do 300 °C, snadno odmontovatelný ovládací panel pro servisní úkony.

RM-50H Robot univerzální, s odnímatelnou 50l nádobou na přípravu těst, krémů, do školních provozů, cukráren, pekáren, volitelné tři rychlosti, dokonalé promísení obsahu nádoby bez její rotace, součástí zařízení jsou metla, hák, míchač a manipulační vozík kotlíku.

Fritéza elektrická RM F18 74ETD s podestavbou v nerezovém provedení s digitálním ovládáním a výpustí do podestavby má bezpečnostní senzor přítomnosti oleje a maximální hladiny a  displej 7". Teplotní rozsah 50 °C až 190 °C.

Chladicí skříň ENRP 900 S, objem 638 litrů, teplotní rozsah -2°C až 7°C, počet vsuvů 20, roční spotřeba energie 812 kWh/rok, bez vnitřního osvětlení, zámek dveří ano, rozměry produktu 1019x803x2090 mm.