REDFOX, Strana 30

Sporák volně stojící REDFOX SPF 80 G plynový, 4 hořáky s příkonem 7 kW a 4 kW, bez trouby, manuální zapalování, celkový výkon 25.000 kW, plyn (zemní plyn/propan butan), hmotnost 40 kg, rozměry 800x700x866 mm.

Plynová grilovací deska REDFOX FTHRC 60GL kombinovaná, o rozměru desky 65x48 cm. Plotna z chromu zajišťuje vynikající vedení tepla a snadné čištění. Deska je vybavena kontrolkou chodu, vyhřátí a piezzo zapalováním - věčný plamen. Deska obsahuje zásuvku na odpadní tekutiny, dodáváno v provedení na zemní plyn + trysky na propan butan.

Plynová grilovací deska FTHC 70/40 G, hladká. Plotna z pochromované oceli o síle 12 mm zajišťuje vynikající vedení tepla, deska je vybavena kontrolkou chodu, vyhřátí a piezzo zapalováním. Deska obsahuje zásuvku na odpadní tekutiny.

Elektrická grilovací deska FTHRC 90 EL, kombinovaná, chromové provedení, rozměr desky 970 x 480 mm. Plotna o síle 10 mm zajišťuje vynikající vedení tepla, deska je vybavena kontrolkou chodu a vyhřátí a 3x samostatně ovládanou vyhřívanou plochou. Deska obsahuje zásuvku na odpadní tekutiny.

Plynová grilovací deska FTR 70/40 G, rýhovaná. Plotna z pískované oceli o síle 12 mm zajišťuje vynikající vedení tepla, deska je vybavena kontrolkou chodu, vyhřátí a piezzo zapalováním. Deska obsahuje zásuvku na odpadní tekutiny.

Hnětač těsta na pizzu s otočnou, neodnímatelnou nádobou, třífázový, pojízdný, objem nádoby 33l, kapacita těsta 25kg.

Chladicí stůl REDFOX MNT 2D 1D2Z, objem 206 litrů, teplotní rozsah -2 °C až 8 °C, počet polic 3 ks, roční spotřeba energetická třída B, zadní lem SS201 povrchová úprava pracovní plochy. Rozměry produktu: 1360x700x900 mm. Nerezová konstrukce s digitálním ovládáním a klimatickou třídou 4 pro optimální výkon v profesionálních kuchyních.

Fritéza elektrická velkokošová třífázová FE 60T/P o objemu 30 l, s výpustí a s podstavcem. Výkon až 24 kg/h, regulace teploty 50 °C až 190 °C.

Elektrická grilovací deska  FTHRC 90E durable chrom, kombinovaná, třífázová, rozměr desky 97x48 cm. Chromované provedení zajišťuje vynikající vedené tepla a snadné čištění. Samostatné ovládání pro každou topnou zónu. Rovnoměrné rozložení tepla, kontrolky chodu nahřátí. Bez podestavby a odnímatelného lemu. Deska obsahuje zásuvku na odpadní tekutiny.

Plynová grilovací deska FTHC 60 GL, hladká. Plotna z chromu zajišťuje vynikající vedení tepla a snadné čištění. Vyhřátí, piezo zapalováním a 2x samostatně ovládanou vyhřívanou plochou. Deska obsahuje zásuvku na odpadní tekutiny.

Elektrický sporák SP 70/012 E, třífázový, v celonerezovém provedení, 6 x kulatá plotýnka 2,6 kW. Varná jednotka pro použití na stole nebo na podestavbě. Zařízení má 6 teplotních stupňů a termostatickou ochranu proti přehřátí. Horní lisovaná deska zajišťuje snadnou údržbu. 

Elektrický sporák SPQ 90/40 E s podestavbou, třífázový, v celonerezovém provedení, 2 x čtvercová plotýnka 3,5 kW, Zařízení má 7 teplotních stupňů a termostatickou ochranu proti přehřátí. Horní lisovaná deska zajišťuje snadnou údržbu. Všechny servisovatelné části jsou snadno přístupné odejmutím čelního panelu a nádob na odpadní tekutiny.

Plynová grilovací deska FTRC 70/40 G, rýhovaná. Plotna z pochromované oceli o síle 12 mm zajišťuje vynikající vedení tepla, deska je vybavena kontrolkou chodu, vyhřátí a piezzo zapalováním. Deska obsahuje zásuvku na odpadní tekutiny.

Chladicí pizza stůl dvoudvéřový MTP 2D s automatickým odmrazováním a chladicím agregátem vpravo, chladicí zónu je možné osadit zásuvkami a regulace provozní teploty je od 2 °C do 8 °C. Pracovní deska je granitová, součástí rošt s vodicími lištami.

Stůl chladicí třídvéřový MTPZ 3D s elektronickou řídicí jednotkou a regulátorem teploty s digitálním displejem, teplotu lze regulovat od -2 °C do 8 °C. Chladicí agregát zabudován vpravo, součástí vnitřní ventilátor pro nucenou cirkulaci vzduchu.

Elektrický vařič těstovin REDFOX VT 70 04 E, samostatné ovládání a výpust pro každou vanu, vana o rozměru 308 x 336 x 213 mm z nerezové oceli AISI 316 L, masivní zpevněná odtoková zóna, jednoduché ovládání pomocí regulačního knoflíku, výpust je vybavena pojistkou proti neúmyslnému vypuštění vody, signalizace zahřívání těles pomocí kontrolky.

Pizza pec dvoupatrová REDFOX B-22, kapacita 4×33 cm, teplotní rozsah 50-450 °C, příkon 8,8 kW, spodní šamotové desky 14 mm, vnitřní osvětlení a prosklené dveře, komínek pro odtah vlhkosti, napětí 400 V, rozměry (š × h × v) 950 × 630 × 763 mm.

Grilovací deska hladká FTH 90/40 E se zásuvkou na odpadní tekutiny, grilovací deskou o síle 15 mm a její vynikající tepelnou vodivostí. Plotna z pískované oceli o síle 15 mm se systémem rovnoměrného nahřátí a akumulací tepla pro lepší přípravu pokrmů. Prolisovaná vrchní deska umožňuje komfortní údržbu a čištění.

Plynová grilovací deska FTHR 90 GL, kombinovaná. Plotna z oceli o síle 10 mm zajišťuje vynikající vedení tepla, deska je vybavena kontrolkou chodu, vyhřátí a piezo zapalováním. Deska obsahuje 2x zásuvku na odpadní tekutiny, 3x samostatně ovládání plochy.

Plynový sporák SP 70/08 G má jednořadé hořáky (o výkonu 3,5 a 3x 6 kW) s věčným plamenem, velikost modulu 800 mm, litinový rošt, bezpečnostní prvek – termočlánek, horní lisovaná deska pro snadnou údržbu.

Grilovací deska hladká REDFOX FTH 90 G, plynová, hladká pracovní plocha pískovaná ocel, tloušťka desky 10 mm, teplotní rozsah 50°C až 300°C, příkon 12.000 W, hmotnost 75 kg, rozměr pracovní plochy 970x480 mm, rozměry produktu 991x480x288 mm.

Plynová grilovací deska FTHR 90 G, kombinovaná. Plotna pískovaná ocel o síle 10 mm zajišťuje vynikající vedení tepla, deska je vybavena kontrolkou chodu a vyhřátí a 3x samostatně ovládanou vyhřívanou plochou. Deska obsahuje 2 zásuvky na odpadní tekutiny.

Mrazicí stůl REDFOX MFT 3D, objem: 309 l, teplotní rozsah: -10 °C až -20 °C, počet polic: 3 ks GN 1/1, roční spotřeba energie: nízká, zadní lem: ne, rozměry produktu: 1795x700x900 mm, hmotnost: 117 kg, napětí: 230 V, příkon: 0,510 kW.

Pizza pec REDFOX E 6, 1 komora, kapacita 6 pizz Ø 33 cm, spodní šamotová deska 14 mm, mechanické ovládání, analogový teploměr, LED osvětlení, prosklené dveře, parozábrana, nastavitelný komínek, regulace 50-450 °C, příkon 7,2 kW, napětí 400 V, rozměry 978×1259×412 mm, hmotnost 108 kg.

Vodní lázeň elektrická BM 90/80 E s podestavbou v celonerezovém provedení je určena pro GN 2/1. Zařízení je vybaveno prolisovanou vrchní deskou a vanou, což umožňuje komfortní údržbu a čištění. Pod dnem vany se nachází topné těleso - teplota je hlídána kontrolkou chodu a nahřátí.  

Výrobník ledu REDFOX SS 60 A, kostkový led, kapacita zásobníku 30 kg, produkce 54 kg/24 h, odpadové čerpadlo ne, rozměry produktu 515x645x836 mm. Vzduchem chlazený s nerezovou konstrukcí a ekologickým chladivem R290. Spotřeba vody 4.70 l/hod při napětí 230 V a příkonu 0,510 kW. Funguje v teplotním rozsahu od 5 °C do 43 °C s připojením vody na závit 3/4".

Výrobník ledu REDFOX SS 60 W, typ ledu: kostkový, kapacita zásobníku: 30 kg, produkce: až 54 kg/den, odpadové čerpadlo: není součástí, rozměry produktu: 516x646x836 mm, příkon: 0,420 kW, napětí: 230 V, chlazení: vodou.

Grilovací deska hladká REDFOX FTH 70/08 E, elektrická, grilovací plocha 800x510 mm, hladká pískovaná ocel, teplotní rozsah 50-300 °C, 2 topné zóny, příkon 9 kW, 400 V, zásuvka na tuk, odnímatelný lem, stolní provedení, rozměry 800x700x330 mm.

Chladicí skříň REDFOX MN 900, objem 900 litrů, teplotní rozsah 2°C až 8°C, počet polic 6 ks, energetická třída D. Osvětlení a zámek jsou součástí. Rozměry: 1340x700x2010 mm. Nerezové provedení s automatickým odmrazováním a digitálním ovládáním pro přesné nastavení teploty. Vhodná pro profesionální gastronomické provozy díky robustnosti a velké kapacitě.