RM, Strana 22

Bufet chlazený RM TR GREEN+ 3H Hemlock, teplotní rozsah +4 až +8 °C, 3 × GN 1/1 hluboké 200 mm, rozměry 1169×650×1488 mm, statické chlazení, chladivo R290, nerezová konstrukce, dekor Hemlock.

Plynová grilovací deska FTR 98 GS, rýhovaná. Plotna zajišťuje vynikající vedení tepla, deska je vybavena kontrolkou chodu, vyhřátí a piezzo zapalováním. Deska obsahuje zásuvku na odpadní tekutiny, 2x samostatné ovládání a 2x vyhřívání plochy.

Chladicí skříň ENR 700 G S, objem 458 l, teplotní rozsah -2 °C až 7 °C, počet polic: není uvedeno, roční spotřeba energie 398 kWh/rok, osvětlení: ne, zámek dveří: ano, rozměry produktu 867x733x2090 mm.

Podestavba chladicí LNSR 702 2Z DKIT s kapacitou na 2×2 zásuvky o rozměrech GN 1/1. Elektrické zařízení v celonerezovém provedení s automatickým odmrazování a digitálním ovládání. Teplotní rozsah - 2 °C až 7 °C.

Sporák elektrický třífázový RM CF6 712 ET s troubou statickou pro 3x GN 1/1. Sporák má 6x plotýnku kulatou - průměr 220 mm, příkon 2,6 kW

Vařič těstovin plynový CPB 98 G, plynový, rozměr vany: 620 x 509 x 327 mm, objem vany: 80 l, ventil pro napouštění vody, přepadový kolík s napojením na odpad, výpustný kohout v podestavbě, vana z nerezové oceli AISI 316, bezpečnostní termostat, s dvířky.

Vakuová balička VBD 25 SB s inertním plynem v celonerezovém provedení o výkonu vakuové pumpy 25 m³/h. Délka svařovací lišty 520 mm. S jednoduchými ovládacími prvky, analogovou vakuovou čtečkou a 10 pracovními programy. Vhodné pro vakuování pevných, tekutých, sypkých i granulovaných potravin.

Plynová grilovací deska FTLR 712 GS, kombinovaná. Plotna chromovaná o síle 14 mm zajišťuje vynikající vedení tepla, deska je vybavena kontrolkou chodu, vyhřátí a piezzo zapalováním. Deska obsahuje zásuvku na odpadní tekutiny, 2x samostatné ovládání a 2x vyhřívání plochy.

Skříň mrazicí RM ENF 700 G, objem 458 litrů, teplotní rozsah -24°C až -10°C, počet polic 3 ks, roční spotřeba energie 3167 kWh/rok, osvětlení ano, zámek dveří ano, rozměry produktu 733x867x2090 mm.

Kombinovaný plynový sporák RM CF6712 GETV/P v celonerezovém provedení nabízí 4 litinové plynové hořáky (1x 3,5 kW, 3x 5,5 kW a 2x 7,5 kW) a elektrickou statickou troubu GN 2/1 s regulací teploty 50-300 °C. Snadná údržba díky lisované desce, bezpečnostní prvky zahrnují termočlánek a pojistný termostat. Dodáváno pro zemní plyn, včetně trysek na propan butan.

Fritéza plynová F45 78G, o objemu 45 l, 1x vana, 1x koš, 1x víko,  výpust vany do podestavby, bezpečnostní pojistka výpusti, elektrické zapalování, věčný plamen.

BRF-78ET Smažicí pánev multifunkční elektrická s masivním dnem, objem celonerezové vany 28 l, výpust do podestavby. Kontrolka chodu a nahřátí, termostatické ovládání do 300 °C, snadno odmontovatelný ovládací panel pro servisní úkony.

Fritéza elektrická F2/25 98ET, objem oleje: 2 x 25 l, výpust vany do podestavby, bezpečnostní termostat, s dvířky. Teplotní rozsah  50 – 190 °C.

Chladicí skříň ENRP 900 L, objem 638 l, teplotní rozsah -2 °C až 7 °C, počet vsuvů 20, roční spotřeba energie 812 kWh/rok, vnitřní osvětlení ano, zámek dveří ano, rozměry produktu 1019x803x2090 mm.

Stůl mrazicí LNSF 702 2Z 1Z DKIT s kapacitou na GN 1/1 2x1+1 zásuvky v nerezovém provedení s agregátem vpravo má automatické odmrazování a digitální ovládání. Teplotní rozsah od - 24 °C až - 10 °C.

Regenerátor REGBOX RD 1411 EP s kapacitou 14x GN 1/1, programovatelný, v celonerezovém provedení. Regenerátor má sondu jádra a umožňuje přímou přípravu pokrmů napařováním až 170°C. Umožňuje regeneraci chlazených (+2°C) nebo mražených (-18°C) produktů. Zařízení má dvourychlostní ventilátor a automatický systém pro přidávání vlhkosti.

Elektrická třífázová smažicí pánev s automatickým sklápěním. Nerezová vana má objem 50 l, dno sklopné pánve je z nerezové oceli o tloušťce 12 mm. Kontrolka chodu a nahřátí, ovládání teploty regulačním knoflíkem 50 – 300 °C, systém motorického zdvihu, prakticky tvarovaná výlevka vany pro minimalizaci ztrát při vylévání obsahu.

Sporák indukční stolní WOK PCIWD 64 ET, třífázový, 1x varné pole: 5,0 kW, průměr plotny: 30 cm.

Sporák tálový plynový RM TPF 98 GE s elektrickou troubou třífázovou pro GN 2/1, 1x tálový hořák (12 kW) s piezzo zapalováním a věčným plamenem. Rozměr tálu 77 x 73 cm

Sporák tálový plynový RM TPF2 98 GE s elektrickou troubou třífázovou pro GN 2/1, 1x tálový hořák s věčným plamenem (7 kW) + 2x hořák (7 kW a 10 kW).

Sporák plynový tálový RM TPF 98 G s plynovou troubou pro GN 2/1, 1x tálový hořák (12 kW) s piezzo zapalováním a věčným plamenem. Rozměr tálu 77 x 73 cm

Sporák tálový plynový RM TPF2 98 G s plynovou troubou pro GN 2/1, 1x tálový hořák s věčným plamenem (7 kW) + 2x hořák (7 kW a 10 kW).

Výrobník kostkového ledu N 215 AC chlazený vzduchem, bez odpadového čerpadla, produkce kostkového ledu 215 kg/24h, se zásobníkem na 200 kg, v nerezovém provedení.

Plynová smažicí pánev BR 80/98 GN s manuálním sklápěním. Nerezová vana má objem 80 l, dno sklopné pánve je z nerezové oceli o tloušťce 12 mm. Kontrolka chodu a nahřátí, ovládání teploty termostatickým ovladačem, hořáky s piezzo-zapalováním, věčný plamen.

RM-40H Robot univerzální, s odnímatelnou 40 l nádobou na přípravu těst, krémů, do školních provozů, cukráren, pekáren. Volitelné tři rychlosti práce, ochranný nerezový kryt s násypným otvorem, robustní konstrukce, planetové uložení nástavců.

Chladicí stůl LNSR 703 1Z DKIT o kapacitě GN 1/1 3x1 zásuvky v nerezovém provedení s agregátem vpravo s digitálním ovládáním a automatickým odmrazováním. Teplotní rozsah - 2 °C až 7 °C.

Plynová smažicí pánev s automatickým sklápěním. Nerezová vana má objem 50 l, dno sklopné pánve je ze speciální teplovodné oceli RAEX o tloušťce 12 mm. Kontrolka chodu a nahřátí, ovládání teploty termostatickým ovladačem, hořáky s piezzo-zapalováním, věčný plamen, systém motorického zdvihu.

Bufet vyhřívaný, vodní RM TR RED+ 3H Hemlock, teplotní rozsah +60 až +90 °C, kapacita 3 × GN 1/1 hloubka 200 mm, jedna vana s ovladačem a výpustí, halogenové osvětlení, dechová clona, rozměry 1169×650×1488 mm, příkon 1,5 kW, napájení 230 V.

Bufet vyhřívaný, vodní RM TR RED+ 3W Wenge, teplotní rozsah +60 až +90 °C, kapacita 3 × GN 1/1 hloubka 200 mm, jedna vana s ovladačem a výpustí, halogenové osvětlení, pevná dechová clona, rozměry 1169×650×1488 mm, příkon 1,5 kW, napájení 230 V.

Bufet chlazený RM TR LIME+ 4H Hemlock, teplotní rozsah +4 až +8 °C, 4 × GN 1/1 hloubka 30 mm, bez vnitřního osvětlení, statické chlazení, motorická dechová clona, rozměry 1494×650×1488 mm, agregát s chladivem R290, příkon 0,247 kW, napájení 230 V.

Bufet chlazený RM TR LIME+ 4W Wenge, teplotní rozsah +4 až +8 °C, 4 × GN 1/1 hloubka 30 mm, bez vnitřního osvětlení, statické chlazení, motorická dechová clona, rozměry 1494×650×1488 mm, agregát s chladivem R290, příkon 0,247 kW, napájení 230 V.

Tunel sušení CTTA s elektrickým ventilátorem 0,18 kW, objem vzduchu 1000 m3, vytápění 9 kW. Při použití CTTA je nezbytné myčku osadit i jednotkou CTAV.

Grilovací deska elektrická FTR 712 ETS rýhovaná chromovaná. Plotna s grilovací deskou z pochromované oceli s vynikající tepelnou vodivostí, s rýhovaným povrchem plotny, s vysokým odnímatelným lemem pro snadné čištění, zásuvkou na odpadní tekutiny, 2x samostatným ovládáním a 2x vyhřívanou plochou.

Chladicí skříň 1400 l ENR 1400, objem 916 l, teplotní rozsah -2°C až 7°C, počet roštů: 6, roční spotřeba energie 1055 kWh/rok, zámek dveří ano, rozměry produktu 1466x847x2090 mm.

Bufet vyhřívaný, sklokeramický RM TR BROWN+ 3H Hemlock, teplotní rozsah +60 až +100 °C, 3 × GN 1/1, sklokeramická deska, halogenové osvětlení, dechová clona s infraohřevem, rozměry 1169×650×1488 mm, příkon 0,855 kW, napájení 230 V.

Bufet vyhřívaný, sklokeramický RM TR BROWN+ 3W Wenge, teplotní rozsah +60 až +100 °C, kapacita 3 × GN 1/1, sklokeramická deska, halogenové osvětlení, dechová galerka s infraohřevem, rozměry 1169×650×1488 mm, příkon 0,855 kW, napájení 230 V.