RM, Strana 16

Regenerátor REGBOX RD 0511 E, třífázový pro 5x 1/1 GN, v celonerezovém provedení regeneruje chlazené (+ 2 °C) nebo mražené (-18 °C) produkty. Regenerátor má sondu jádra a umožňuje přímou přípravu pokrmů napařováním až 170°C. Dvourychlostní ventilátor, reverzní otáčení ventilátoru pro rovnoměrnou distribuci tepla, automatický systém pro přidávání vlhkosti, automatické předehřívání a sondu jádra.

Salamandr digitální SD 42 s plynule posuvnou vrchní částí s tělesy, 4 topné elementy, 2 varianty náhřevu, maximální pracovní teplota 230 °C, rychlý nástup teploty 200 °C za 8 vteřin, topná tělesa chráněná difuzním sklem, automatická regulace teploty, snadné namontování na stěnu, ovládací panel s displejem, velikosti gastronádob 2/3, 1/1 nebo 4/3, automatické vypnutí po skončení cyklu, akustický signál.

Výrobník ledové drtě IMD 9020 W chlazený vodou s produkcí 88 kg/24h. Celonerezové provedení s nastavitelnými nohami a plnými dvířky bez odpadového čerpadla.

Výrobník ledové drtě IMD 9420 A chlazený vzduchem bez odpadového čerpadla s produkcí 94 kg/24h v nerezovém provedení má zásobník na led a plná dvířka.

Vakuová balička VBD 20B v celonerezovém provedení o výkonu vakuové pumpy 20 m³/h. Délka řezné lišty 460 mm. S jednoduchými ovládacími prvky, analogovou vakuovou čtečkou a 10 pracovními programy. Víko je vysokopevnostní a vyrobeno z průhledného plexiskla s blokovacím systémem. 

Vakuová balička VBD 20 SB s inertním plynem v celonerezovém provedení o výkonu vakuové pumpy 20 m³/h. Délka svařovací lišty 410 mm. S jednoduchými ovládacími prvky, analogovou vakuovou čtečkou a 10 pracovními programy. Víko je vysokopevnostní a vyrobeno z průhledného plexiskla s blokovacím systémem. 

Fritéza elektrická třífázová F2/13T 78ET, dvoukošová, objem 2x 13 l, vhodná do linky hloubky 70 cm. Fritéza má výpustě s bezpečnostními pojistkami na přední straně.

Elektrická grilovací deska FTLRT 610 ETS v kombinovaném, chromovaném provedení zajišťuje vynikající vedení tepla. Deska je vybavena kontrolkou chodu a vyhřátí, 2x samostatným ovládáním pracovní plochy a zásuvkou na odpadní tekutiny.  

Grilovací deska elektrická FTR 78 ET rýhovaná. Plotna s vynikající tepelnou vodivostí, s rýhovaným povrchem plotny, s vysokým odnímatelným lemem pro snadné čištění, zásuvkou na odpadní tekutiny, 2x vyhřívanou plochou a 2x samostatným ovládáním.

Profesionální myčka na černé nádobí NT 93 T vhodná pro mytí hrnců, napětí 400 V, bez odpadového čerpadla, standardní výbava koš 500x600 mm, kapacita 15-30 košů za hodinu, výška dveří 400 mm, trojcípá kompozitní otočná ramena systém click-clack, jednoplášťové provedení, hlučnost 48.9 dB, rozměry produktu 600x700x850 mm.

Sporák plynový s elektrickou troubou RM CF6 610 GEM, plynový, 6 hořáků (3x5,5 kW + 3x3,5 kW), elektrická statická trouba GN1/1 s grilem, teplotní rozsah trouby 50–300 °C, elektrické zapalování hořáků, celkový příkon až 27 kW (trouba 2,62 kW), napětí 230 V, hmotnost 106 kg, vnitřní rozměry trouby 640x420x350 mm (GN1/1), rozměry sporáku 1000x600x900 mm.

BM 98 G Vodní lázeň plynová, vana pro 2x GN 1/1 – 150 mm + 2x GN 1/3 – 150 mm, piezzo zapalování, věčný plamen, napouštěcí kohoutek, bezpečnostní ventil proti přetečení, dveře a víka možno dokoupit.

Plynová grilovací deska FTLT 610 GS, hladká. Plotna pochromovaná o síle 2,5 mm zajišťuje vynikající vedení tepla, deska je vybavena kontrolkou chodu, vyhřátí a piezzo zapalováním. Deska obsahuje zásuvku na odpadní tekutiny a 2x samostatné ovládání.

Salamandr digitální dotykový ST 32, 3 topné elementy, 2 varianty náhřevu, rychlý nástup teploty 200 °C za 8 vteřin,  topná tělesa jsou chráněna difuzním sklem, dotykový ovládací panel s displejem.

Fritéza elektrická F25 94ET, objem oleje: 25 l, 2x koš, včetně košů a víka, výpust vany do podestavby, bezpečnostní termostat, s dvířky.

Fritéza plynová F2/8T 74G , objem oleje: 2x 8 l, 2x vana, výpust na přední straně, bezpečnostní pojistka výpusti, piezzo zapalování, věčný plamen.

Elektrická grilovací deska FTLT 98ET hladká. Plotna z oceli o tloušťce 14 mm zajišťuje výbornou tepelnou vodivost. Má 2 samostatně ovládané vyhřívané plochy a zásuvku na odpadní tuk. Je vybavena kontrolkami chodu a nahřátí, bezpečnostním termostatem a nastavitelnými nožičkami. Teplotní rozsah 50 °C až 300 °C. Funkce rovnoměrného rozložení tepla.

Plynová grilovací deska FTRT 78 G, rýhovaná. Plotna o síle 14 mm zajišťuje vynikající vedení tepla, deska je vybavena kontrolkou chodu, vyhřátí a piezzo zapalováním. Deska obsahuje zásuvku na odpadní tekutiny, 2x samostatné ovládání a 2x vyhřívání plochy.

Sporák plynový s troubou RM CF6 610 G, plynový, 6 hořáků 5,5/5,5/5,5/3,5/3,5/3,5 kW, plynová statická trouba GN 1/1, 150-300 °C, elektrické zapalování, celkový výkon 31 kW, 230 V, 100 kg, trouba 640×390×350 mm, rozměry 1000×600×900 mm.

Vařič těstovin elektrický CP 76 ET, třífázový, rozměr vany: 510 x 307 x 327 mm, vysoce odolná topná tělesa, ventil pro napouštění vody, přepad vody, výpustný kohout v podestavbě, vana z nerezové oceli AISI 316, bezpečnostní termostat.

Grilovací deska elektrická FTLRT 78 ETS kombinovaná chromovaná. Plotna s grilovací deskou z chromované oceli s vynikající tepelnou vodivostí, s kombinovaným povrchem plotny, s vysokým odnímatelným lemem pro snadné čištění a zásuvkou na odpadní tekutiny. 2x samostatné ovládání, 2x vyhřívaná plocha

Plynová grilovací deska FTL 78 G, hladká. Plotna chromovaná o síle 14 mm zajišťuje vynikající vedení tepla, deska je vybavena kontrolkou chodu, vyhřátí a piezzo zapalováním. Deska obsahuje zásuvku na odpadní tekutiny, 2x samostatné ovládání a 2x vyhřívanou plochu.

Plynová grilovací deska FTLRT 610 GS, kombinovaná. Plotna chromovaná o síle 2,5 mm zajišťuje vynikající vedení tepla, deska je vybavena kontrolkou chodu, vyhřátí a piezzo zapalováním. Deska obsahuje zásuvku na odpadní tekutiny a 2x samostané ovládání.

Sporák elektrický třífázový RM CF4 78 ET, elektrický, 4× plotýnka 2,6 kW, elektrická statická trouba, teplotní rozsah 50-300 °C, celkový příkon 15,4 kW, napětí 400 V, hmotnost 99 kg, trouba GN 2/1 o rozměrech 670×550×340 mm, celkové rozměry 800×705×900 mm.

Fritéza plynová F18 94G s  objemem 18 l. Fritézy jsou vybaveny pojistným termostatem, který kontroluje teplotu oleje, aby nepřekročil bod vzplanutí. Otočné topné těleso z AISI 304 umožňuje snadné čištění vany. Díky mikrospínači topné těleso nehřeje, dokud není ve správné poloze. výpust vany do podestavby.

Smažicí pánev multifunkční BRF-74ET elektrická, objem celonerezové vany 11 l, výpust vany do podestavby. Pánev s masivním dnem. Termostatické ovládání do 300 °C, snadno odmontovatelný ovládací panel pro servisní úkony.

Profesionální myčka na černé nádobí RM NT 93 P, ideální pro mytí hrnců a pánví, napětí 400 V, s odpadovým čerpadlem, standardní výbava zahrnuje otočná trojcípá ramena z kompozitu. Velikost koše 500x600 mm, zásuvná výška dveří 400 mm. Dvouplášťové provedení pro vyšší tepelnou účinnost a nižší hlučnost 48,9 dB. Rozměry produktu jsou 600x700x850 mm.

Regenerátor REGBOX RD 0511EP třífázový, kapacita 5x GN 1/1, programovatelný, v celonerezovém provedení regeneruje chlazené (+ 2 °C) nebo mražené (-18 °C) produkty. Regenerátor má sondu jádra a umožňuje přímou přípravu pokrmů napařováním až 170°C. Dvourychlostní ventilátor, reverzní otáčení ventilátoru pro rovnoměrnou distribuci tepla, automatický systém pro přidávání vlhkosti, automatické předehřívání a sondu jádra.

Vakuová balička VBD 20C v celonerezovém provedení o výkonu vakuové pumpy 20 m³/h. Délka svařovací lišty 520 mm. S jednoduchými ovládacími prvky, analogovou vakuovou čtečkou a 10 pracovními programy. Víko je vysokopevnostní a vyrobeno z průhledného plexiskla s blokovacím systémem. 

Fritéza elektrická F2/13 78ET o objemu oleje 2 × 13 l v celonerezovém provedení s kontrolkou chodu a nahřátí má ovládání teploty pomocí knoflíku. Teplotní rozsah 50 °C - 190 °C.

Grilovací deska elektrická FTRT 78 ETS rýhovaná chromovaná. Plotna s grilovací deskou z pochromované oceli s vynikající tepelnou vodivostí, s rýhovaným povrchem plotny, s vysokým odnímatelným lemem pro snadné čištění, zásuvkou na odpadní tekutiny, 2x samostatné ovládání a 2x vyhřívaná plocha.

Profesionální myčka nádobí TTA 42 ABT, ideální pro mytí skla, napětí 230 V, odpadové čerpadlo ano, standardní výbava: 2x koš na sklo, 1x koš na příbory, velikost koše 400 x 400 mm, kapacita košů až 40 ks, zásuvná výška dveří 320 mm, otočná dvojcípá nerezová ramena, dvouplášťové provedení, hlučnost 59 dB. Rozměry produktu: 466 x 556 x 695 mm.

Sporák tálový se skříňkou plynový TP 98 G 1x tálový hořák 12 kW, piezzo zapalování a věčný plamen, tálová deska má rozměr 77 x 73 cm. Skříňka je otevřená a dvířka nejsou součástí - možno dokoupit.

Vařič těstovin CP 94 ET, třífázový, rozměr vany: 307 x 509 x 327 mm, vysoce odolná topná tělesa, objem vany: 40 l, ventil pro napouštění vody, přepadový kolík s napojením na odpad, výpustný kohout v podestavbě, vana z nerezové oceli AISI 316, bezpečnostní termostat, s dvířky, koše nejsou součásti – možno dokoupit.

Vařič těstovin plynový CP 94 G, plynový, rozměr vany: 307 x 509 x 327 mm, objem vany: 40 l, ventil pro napouštění vody, přepadový kolík s napojením na odpad, výpustný kohout v podestavbě, vana z nerezové oceli AISI 316, bezpečnostní termostat, s dvířky, koše nejsou součásti – možno dokoupit.

Vařič těstovin plynový s podestavbou CP 66 G, rozměr vany: 510 x 307 x 327 mm, piezzo zapalování, výpust do podestavby, napouštěcí kohout, věčný plamen, bezpečnostní senzor přítomnosti vody, nerezová vana AISI 316.