Sporák kombinovaný se statickou elektrickou troubou CF3 612GEMV

Detailní popis produktu

Sporák plynový kombinovaný RM CF3 612GEMV 

Profesionální gastro sporáky jsou základním vybavením každé restaurace, hotelové kuchyně či výdejny, kde je kladen důraz na vysokou kapacitu, stabilní výkon a maximální efektivitu. Oproti domácím sporákům jsou konstruovány pro celodenní provoz, odolnost vůči teplotní zátěži a rychlou reakci na změny výkonu. Jsou navrženy tak, aby zkrátily čas přípravy, usnadnily práci kuchaři a dlouhodobě obstály v náročném profesionálním prostředí.

Model RM CF3 612GEMV je vysoce kvalitní kombinovaný sporák od značky RM, která je známá svou robustní konstrukcí, přesným zpracováním a nadstandardní tříletou zárukou. Tento model v sobě spojuje výkonné plynové hořáky a elektrickou statickou troubu GN 1/1, takže je ideální pro provozy, které vyžadují univerzální a komplexní řešení. Tři výkonné hořáky o příkonu 10 + 10 + 7 kW poskytují rychlou reakci, rovnoměrné rozložení tepla a vysokou efektivitu vaření. Jsou vybavené mosaznými rozebíratelnými hořáky s věčným plamenem, což usnadňuje údržbu a zajišťuje dlouhou životnost i v intenzivním provozu.

Elektrická trouba s příkonem 3,05 kW, napájením 230 V / 1N a statickým pečením dokáže pracovat v rozsahu 50-300 °C. Nabízí rozměr GN 1/1 a čtyři pozice pro rošty, díky čemuž poskytuje dostatečnou kapacitu pro pečení masa, kynutých těst i zapékaných pokrmů. Konstrukce celého zařízení je z nerezové oceli AISI 304, včetně vrchní desky a opláštění. Sporák má rozměry (š × h × v) 1200 × 600 × 900 mm a hmotnost 92 kg, což představuje stabilní, masivní a snadno čistitelné zařízení určené pro každodenní gastronomickou zátěž.

Vlastnosti produktu RM CF3 612GEMV 

• Kombinovaný sporák – plynové hořáky + elektrická trouba
• 3 výkonné plynové hořáky 10 / 10 / 7 kW
• Mosazné rozebíratelné hořáky s věčným plamenem
• Statická elektrická trouba GN 1/1
• Teplotní rozsah trouby 50-300 °C
• Elektrický příkon trouby 3,05 kW
• Napájení 230 V / 1N / 50 Hz
• Celkový plynový výkon 27 kW
• Bezpečnostní termočlánek a termostat
• Stupeň krytí ovládacích prvků IPX5
• Litinový rošt hořáků
• Servisní přístup zepředu
• Celonerezové provedení AISI 304
• Vnitřní rozměry trouby 680 × 380 × 340 mm
• Rozměry sporáku 1200 × 600 × 900 mm
• Hmotnost 92 kg
• Nastavitelné nožičky
• Vrchní deska s výjimatelnými nádobami – komfortní údržba

Využití produktu RM CF3 612GEMV 

Sporák kombinovaný RM CF3 612GEMV je určen pro profesionální kuchyně, které vyžadují flexibilní zařízení umožňující rychlou přípravu jídel na hořácích i souběžné pečení v troubě. Plynové hořáky poskytují okamžitou reakci na změny výkonu, což je klíčové při restování, rychlém vaření nebo přípravě jídel, která vyžadují dynamickou manipulaci s teplotou.

Velkou výhodou tohoto sporáku je robustní mosazná konstrukce hořáků a věčný plamen, který eliminuje potřebu opakovaného zapalování a urychluje práci. Elektrická trouba GN 1/1 je vhodná pro pečení kynutých pokrmů, moučníků, masa i pokrmů náročných na stabilní teplotu – statické pečení je velmi rovnoměrné a poskytuje špičkové výsledky.

Oproti domácím spotřebičům je tento sporák výrazně výkonnější, rychleji se nahřívá, má odolné materiály a je konstruován pro celodenní profesionální provoz, který běžný domácí spotřebič nezvládne.

Výhody produktu RM CF3 612GEMV 

• Výkonné hořáky: Tři vysokovýkonné zóny 10 / 10 / 7 kW umožňují rychlou a efektivní přípravu velkých objemů jídel.
• Mosazné hořáky: Rozebíratelná mosazná konstrukce zajišťuje dlouhou životnost a snadné čištění.
• Věčný plamen: Permanentní plamínek umožňuje okamžité zapálení bez zbytečných prodlev.
• Bezpečnostní termočlánek: Zajišťuje maximální bezpečnost při manipulaci a eliminuje riziko úniku plynu.
• Statická trouba: Trouba GN 1/1 s rovnoměrným statickým pečením je ideální pro kynuté a pečené pokrmy.
• Celonerezové provedení: Odolný materiál AISI 304 usnadňuje údržbu a prodlužuje životnost zařízení.
• IPX5 krytí: Ovládací prvky odolné proti stříkající vodě zajišťují bezporuchový provoz.
• Hygienické prolisy: Plynulé povrchy bez skrytých rohů usnadňují čištění.
• Litinové rošty: Odolné rošty stabilně drží i těžké hrnce a gastronádoby.
• Servisní přístup: Jednoduchý přístup z přední strany zkracuje čas servisních úkonů.

Vhodné provozy pro použití a proč koupit produkt RM CF3 612GEMV 

Tento sporák je ideální volbou pro restaurace, hotelové kuchyně, školní jídelny, vývařovny, cateringové provozy či kantýny, kde je nutné kombinovat vysoký výkon, rychlou obsluhu a možnost přípravy více jídel současně.

Díky kombinaci plynových hořáků a elektrické trouby představuje univerzální řešení, které se přizpůsobí jak rychlému vaření, tak i pečení a zapékání. Masivní konstrukce, nerezové provedení a nadstandardní záruka od značky RM zajišťují dlouhou životnost a bezproblémový provoz i v náročných podmínkách.