Detailní popis produktu

Sporák plynový kombinovaný RM CF3 612GEMV 

Profesionální gastro sporáky jsou základním vybavením každé restaurace, hotelové kuchyně či výdejny, kde je kladen důraz na vysokou kapacitu, stabilní výkon a maximální efektivitu. Oproti domácím sporákům jsou konstruovány pro celodenní provoz, odolnost vůči teplotní zátěži a rychlou reakci na změny výkonu. Jsou navrženy tak, aby zkrátily čas přípravy, usnadnily práci kuchaři a dlouhodobě obstály v náročném profesionálním prostředí.

Model RM CF3 612GEMV je vysoce kvalitní kombinovaný sporák od značky RM, která je známá svou robustní konstrukcí, přesným zpracováním a nadstandardní tříletou zárukou. Tento model v sobě spojuje výkonné plynové hořáky a elektrickou statickou troubu GN 1/1, takže je ideální pro provozy, které vyžadují univerzální a komplexní řešení. Tři výkonné hořáky o příkonu 10 + 10 + 7 kW poskytují rychlou reakci, rovnoměrné rozložení tepla a vysokou efektivitu vaření. Jsou vybavené mosaznými rozebíratelnými hořáky s věčným plamenem, což usnadňuje údržbu a zajišťuje dlouhou životnost i v intenzivním provozu.

Elektrická trouba s příkonem 3,05 kW, napájením 230 V / 1N a statickým pečením dokáže pracovat v rozsahu 50-300 °C. Nabízí rozměr GN 1/1 a čtyři pozice pro rošty, díky čemuž poskytuje dostatečnou kapacitu pro pečení masa, kynutých těst i zapékaných pokrmů. Konstrukce celého zařízení je z nerezové oceli AISI 304, včetně vrchní desky a opláštění. Sporák má rozměry (š × h × v) 1200 × 600 × 900 mm a hmotnost 92 kg, což představuje stabilní, masivní a snadno čistitelné zařízení určené pro každodenní gastronomickou zátěž.

Vlastnosti produktu RM CF3 612GEMV 

• Kombinovaný sporák – plynové hořáky + elektrická trouba
• 3 výkonné plynové hořáky 10 / 10 / 7 kW
• Mosazné rozebíratelné hořáky s věčným plamenem
• Statická elektrická trouba GN 1/1
• Teplotní rozsah trouby 50-300 °C
• Elektrický příkon trouby 3,05 kW
• Napájení 230 V / 1N / 50 Hz
• Celkový plynový výkon 27 kW
• Bezpečnostní termočlánek a termostat
• Stupeň krytí ovládacích prvků IPX5
• Litinový rošt hořáků
• Servisní přístup zepředu
• Celonerezové provedení AISI 304
• Vnitřní rozměry trouby 680 × 380 × 340 mm
• Rozměry sporáku 1200 × 600 × 900 mm
• Hmotnost 92 kg
• Nastavitelné nožičky
• Vrchní deska s výjimatelnými nádobami – komfortní údržba

Využití produktu RM CF3 612GEMV 

Sporák kombinovaný RM CF3 612GEMV je určen pro profesionální kuchyně, které vyžadují flexibilní zařízení umožňující rychlou přípravu jídel na hořácích i souběžné pečení v troubě. Plynové hořáky poskytují okamžitou reakci na změny výkonu, což je klíčové při restování, rychlém vaření nebo přípravě jídel, která vyžadují dynamickou manipulaci s teplotou.

Velkou výhodou tohoto sporáku je robustní mosazná konstrukce hořáků a věčný plamen, který eliminuje potřebu opakovaného zapalování a urychluje práci. Elektrická trouba GN 1/1 je vhodná pro pečení kynutých pokrmů, moučníků, masa i pokrmů náročných na stabilní teplotu – statické pečení je velmi rovnoměrné a poskytuje špičkové výsledky.

Oproti domácím spotřebičům je tento sporák výrazně výkonnější, rychleji se nahřívá, má odolné materiály a je konstruován pro celodenní profesionální provoz, který běžný domácí spotřebič nezvládne.

Výhody produktu RM CF3 612GEMV 

• Výkonné hořáky: Tři vysokovýkonné zóny 10 / 10 / 7 kW umožňují rychlou a efektivní přípravu velkých objemů jídel.
• Mosazné hořáky: Rozebíratelná mosazná konstrukce zajišťuje dlouhou životnost a snadné čištění.
• Věčný plamen: Permanentní plamínek umožňuje okamžité zapálení bez zbytečných prodlev.
• Bezpečnostní termočlánek: Zajišťuje maximální bezpečnost při manipulaci a eliminuje riziko úniku plynu.
• Statická trouba: Trouba GN 1/1 s rovnoměrným statickým pečením je ideální pro kynuté a pečené pokrmy.
• Celonerezové provedení: Odolný materiál AISI 304 usnadňuje údržbu a prodlužuje životnost zařízení.
• IPX5 krytí: Ovládací prvky odolné proti stříkající vodě zajišťují bezporuchový provoz.
• Hygienické prolisy: Plynulé povrchy bez skrytých rohů usnadňují čištění.
• Litinové rošty: Odolné rošty stabilně drží i těžké hrnce a gastronádoby.
• Servisní přístup: Jednoduchý přístup z přední strany zkracuje čas servisních úkonů.

Vhodné provozy pro použití a proč koupit produkt RM CF3 612GEMV 

Tento sporák je ideální volbou pro restaurace, hotelové kuchyně, školní jídelny, vývařovny, cateringové provozy či kantýny, kde je nutné kombinovat vysoký výkon, rychlou obsluhu a možnost přípravy více jídel současně.

Díky kombinaci plynových hořáků a elektrické trouby představuje univerzální řešení, které se přizpůsobí jak rychlému vaření, tak i pečení a zapékání. Masivní konstrukce, nerezové provedení a nadstandardní záruka od značky RM zajišťují dlouhou životnost a bezproblémový provoz i v náročných podmínkách.