Sklopná pánev elektrická ruční RM BR 50 78 ET
Kód: X00000112.png?637714c1)
.png?63771521)
.png?637714f3)
Detailní popis produktu
Sklopná pánev elektrická ruční RM BR 50 78 ET
je robustní profesionální zařízení určené pro gastro provozy, kde se klade důraz na vysoký výkon, přesnou kontrolu teploty a spolehlivost při každodenním zatížení. Tento typ sklopné pánve umožňuje v jednom zařízení vařit, smažit, opékat i dusit větší objemy surovin, čímž výrazně zjednodušuje technologické postupy v kuchyni a šetří čas personálu.
Model RM BR 50 78 ET je osazen ocelovým dnem o tloušťce 12 mm, které vyniká vysokou tepelnou vodivostí a odolností. Díky tomu je ideální zejména pro smažení a opékání pokrmů na tuku nebo oleji, kde je potřeba rychlá reakce na změny teploty a rovnoměrné rozložení tepla po celé ploše. Objem vany 50 litrů je plně využitelný a doplněný manuálním sklápěním s pomocnou pružinou, která výrazně usnadňuje manipulaci s vanou i při plném zatížení.
Elektrická sklopná pánev pracuje v teplotním rozsahu 50-300 °C a je vybavena přímým ohřevem s efektivně rozmístěnými topnými elementy, které eliminují studené zóny včetně rohů vany. Mechanický kohout umožňuje snadné napouštění studené vody pro technologické postupy i čištění. Nerezová vrchní deska a opláštění z AISI 304, pískovaný povrch a prolisovaná deska zajišťují dlouhou životnost, snadnou údržbu a profesionální vzhled zařízení. Napájení 400 V s příkonem 10,5 kW poskytuje dostatek výkonu i pro náročné provozy.
Vlastnosti produktu RM BR 50 78 ET
- Objem vany: 50 l
- Typ sklápění: manuální s pomocnou pružinou
- Typ vany: sklopná
- Tvar vany: výlevka pro minimalizaci ztrát
- Materiál dna: teplovodná ocel
- Tloušťka dna: 12 mm
- Typ ohřevu: přímý
- Napouštění vody: mechanický kohout, studená voda
- Teplotní rozsah: 50-300 °C
- Napětí: 400 V / 3N / 50 Hz
- Příkon: 10,5 kW
- Stupeň krytí ovládacích prvků: IPX4
- Hmotnost: 125 kg
- Rozměry (š x h x v): 800 x 700 x 900 mm
Využití produktu RM BR 50 78 ET
Sklopná pánev elektrická ruční RM BR 50 78 ET je určena k tepelné úpravě většího množství potravin v profesionálních kuchyních. Nejčastěji se používá ke smažení a opékání masa, zeleniny, bramborových směsí nebo základů hotových jídel, kde je klíčová rychlá odezva ohřevu a rovnoměrná distribuce tepla.
Zařízení je koncipováno jako samostatně stojící spotřebič s podestavbou. Manuální sklápění s pružinou umožňuje bezpečné a plynulé vylévání obsahu do gastronádob nebo výdejních nádob bez nadměrné fyzické námahy obsluhy.
Výhody produktu RM BR 50 78 ET
Ocelové dno: zajišťuje perfektní tepelnou vodivost a je ideální pro smažení.
Manuální sklápění s pružinou: usnadňuje manipulaci i při plném zatížení vany.
Rovnoměrný ohřev: topné elementy eliminují studené zóny včetně rohů.
Bezpečný provoz: pojistné a bezpečnostní termostaty chrání zařízení i obsluhu.
Snadná údržba: nerezové povrchy a prolisovaná deska urychlují čištění.
Servisní přístup zepředu: zjednodušuje údržbu a servisní zásahy.
Vhodné provozy pro použití a proč koupit produkt RM BR 50 78 ET
Sklopná pánev elektrická ruční RM BR 50 78 ET je ideální volbou pro restaurace, hotelové kuchyně, jídelny, cateringové provozy i velkokapacitní kuchyně. Tyto provozy ji využívají především pro intenzivní smažení, opékání a přípravu masových a zeleninových pokrmů ve velkých objemech.
Pořízením tohoto modelu získáte výkonné a odolné zařízení, které zvládne každodenní náročný provoz, sníží čas potřebný na přípravu jídel a zajistí konzistentní výsledky. Díky kvalitní konstrukci a bezúdržbovým řešením jde o dlouhodobou investici do efektivity vaší kuchyně.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Smažící pánve sklopné elektrické hloubka 700 mm |
|---|---|
| Záruka: | 3 roky |
| Hmotnost [kg]: | 125,00 |
| Šířka [mm]: | 800 |
| Hloubka [mm]: | 700 |
| Výška [mm]: | 900 |
| Napětí: | 400 V |
| Příkon [kW]: | 10,500 |
| Min. teplota [°C]: | 50 |
| Max. teplota [°C]: | 300 |
| Povrchová úprava: | Nerezová |
| Konstrukční typ zařízení: | Volně stojící |
| Objem vany [l]: | 50 |
| Povrchová úprava pracovní plochy: | Nerezová ocel |
| Průřez vodičů CU [mm²]: | 2,5 |
| Připojení vody: | 1/2" |
| Typ spotřebiče: | Elektrické zařízení |
| Napouštění/dopouštění vody: | Mechanický kohout |
| Krytí: | IPX4 |
| Kontrolky: | chodu a nahřátí |
| Typ vrchní desky: | Prolisovaná - komfortní údržba čištění |
| Tloušťka vrchní desky [mm]: | 2.00 |
| Druh ohřevu: | Přímý |
| Rozměry vany: | 720 x 465 x 200 |
| Servisní přístup: | Zepředu odejmutím čelního panelu |
| Bezpečnostní prvky: | pojistný spínač brání zapnutí ohřevu, pokud není vana sklopená do základní polohy pojistný termostat |
| Bezpečnostní termostat: | Ano |
| Nožičky: | Ano |
| Sklápění: | Manuální s pomocnou pružinou |
| Tloušťka dna: | 12.00 |
| Materiál dna: | Ocel |
| Typ vany: | Sklopná |
| Užitný objem [l]: | 50 |
| Napouštění: | Studená |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
RM – profesionální gastro technologie pro kompletní vybavení kuchyně
RM je největší český výrobce a evropská značka s dlouholetou tradicí ve výrobě profesionálního gastro vybavení. Nabízí široký sortiment pro malé i velké provozy v HORECA segmentu – restaurace, hotely, jídelny, vývařovny, pizzerie, pekárny, kavárny i průmyslové kuchyně.
Produkty RM jsou navrženy s důrazem na maximální výkonnost, spolehlivost a dlouhou životnost. Od 15. 5. 2025 poskytuje značka RM na své produkty 3 roky bezplatného servisu, což potvrzuje vysokou kvalitu a odolnost zařízení.
Hlavní sortiment RM
- ✔ Konvektomaty a horkovzdušné trouby – profesionální pečení, vaření, regenerace a výkonné varné systémy.
- ✔ Sporáky a varná technika – elektrické i plynové sporáky, varné desky, indukční technologie, rychlovarné systémy.
- ✔ Sklopné pánve – robustní a spolehlivé pánve pro přípravu velkého objemu pokrmů.
- ✔ Tepelná úprava – fritézy, salamandry, grilovací desky, vodní lázně, bain-marie, kontaktní ohřevy.
- ✔ Chladicí technika – gastro chladicí skříně, profi mrazáky, chladicí stoly, GN nástavby, přípravné stoly, vitríny a profesionální skladovací chlazení.
- ✔ Myčky nádobí – profesionální a průmyslové gastro myčky, podstolové myčky, myčky skla, kapotové myčky – rychlé, spolehlivé, s nízkou spotřebou.
- ✔ Nářezové stroje – robustní, přesné a bezpečné stroje pro uzeniny, maso, sýry i zeleninu.
- ✔ Kuchyňské roboty a příprava surovin – kuchyňské roboty, hnětače, kutry, míchačky, masomlýnky, cutter-mixéry a další přípravná zařízení.
- ✔ Nerezový nábytek – pracovní stoly, dřezy, police, regály, mycí stanice a další vybavení.
Proč si vybrat RM?
- ✔ kompletní řešení pro profesionální kuchyně
- ✔ vysoký výkon, robustní konstrukce a dlouhá životnost
- ✔ 3 roky bezplatného servisu
- ✔ profesionální technologie do náročného provozu
- ✔ vysoká spolehlivost a jednoduchá údržba
- ✔ skvělý poměr cena/výkon
RM je ideálním partnerem pro všechny profesionální provozy, které hledají odolné a moderní technologie, průmyslové stroje a spolehlivé gastro vybavení s dlouhou životností.