Příprava surovin, Strana 4
Řazení produktů
Výpis produktů
Stolní BLIXER 5 G s timerem, 230 V, má 1 rychlost a je vhodný pro přípravu kašovité stravy ve zdravotnických zařízeních, kojeneckých ústavech, ÚSP a jeslích. Jednorázově zpracuje max. 5 porcí. Speciální typ kutru, který kombinuje funkci mixéru a kutru umožňuje snadnou přípravu mixovaných jídel ze syrových, nebo vařených surovin – v tekuté, polotekuté a kašovité formě. Vhodný také pro přípravu chuťovek, předkrmů, zákusků, šlehaných krémů,...
Profesionální nářezové stroje Graef linie MASTER CERA3 v hliníkovém provedení se speciálním keramickým nepřilnavým povrchem CERA3 (kompletní opláštění včetně vozíku a nože). Všechny komponenty lze snadno demontovat bez nutnosti použití speciálního nářadí.
Stolní kutr 7 G s timerem má 2 rychlosti a je určen pro menší gastronomické provozy – restaurace, bistra, lahůdkářství a cukrárny s max. denní kapacitou do 200 porcí. Kutr umožňuje zpracování masa, zeleniny a ovoce, přípravu těsta, paštik, majonéz, pyré, pomazánek a strouhanky a rovněž sekání bylinek a koření a drcení ořechů a mandlí.
Stolní BLIXER 5 G s timerem, 400 V, má 2 rychlosti a je vhodný pro přípravu kašovité stravy ve zdravotnických zařízeních, kojeneckých ústavech, ÚSP a jeslích. Jednorázově zpracuje max. 20 porcí. Speciální typ kutru, který kombinuje funkci mixéru a kutru umožňuje snadnou přípravu mixovaných jídel ze syrových, nebo vařených surovin – v tekuté, polotekuté a kašovité formě. Vhodný také pro přípravu chuťovek, předkrmů, zákusků, šlehaných...
Stolní BLIXER 7 G s timerem má 2 rychlosti a je vhodný pro přípravu kašovité stravy ve zdravotnických zařízeních, kojeneckých ústavech, ÚSP a jeslích. Jednorázově zpracuje max. 25 porcí. Speciální typ kutru, který kombinuje funkci mixéru a kutru umožňuje snadnou přípravu mixovaných jídel ze syrových, nebo vařených surovin – v tekuté, polotekuté a kašovité formě. Vhodný také pro přípravu chuťovek, předkrmů, zákusků, šlehaných krémů, emulzí nebo...
Vakuová balička Henkelman Mini Jumbo s oblým víkem. Vakuová komora se zaoblenými rohy má délku komory 310 mm, šířku lišty 280 mm (max. šířka sáčku) a výšku komory 85 mm a dokonale uchová trvanlivost produktů, má vývěvu BUSCH 4m3/h, 1 program (přestavitelný), snadné časové ovládání vakua a svařování. Marinujte, vařte nízkoteplotně SousVide, nebo jen prodlužte trvanlivost masa, drůbeže, ryb, sýrů, zeleniny a dalších potravin včetně tekutin. Ochraňte je před působením vnějších vlivů. S...
Vakuová balička Henkelman Jumbo Plus s oblým víkem a senzorem vakua. Vakuová komora se zaoblenými rohy o rozměrech komory 280x350x130mm, šířky lišty 280 mm (max. šířka sáčku) dokonale uchová trvanlivost produktů, má vývěvu BUSCH 8 m3/h, 1 program (přestavitelný), snadné časové ovládání vakua a svařování. Marinujte, vařte nízkoteplotně SousVide, nebo jen prodlužte trvanlivost masa, drůbeže, ryb, sýrů, zeleniny a dalších potravin včetně tekutin. Ochraňte je před působením vnějších vlivů. S...
Vakuová balička Henkelman Jumbo 30 s oblým víkem a senzorem vakua. Vakuová komora se zaoblenými rohy má délku komory 370 mm, šířku lišty 350 mm (max. šířka sáčku) a výšku komory 150 mm a dokonale uchová trvanlivost produktů., má vývěvu BUSCH 8 m3/h., 1 program (přestavitelný), snadné časové ovládání vakua a svařování. Marinujte, vařte nízkoteplotně SousVide, nebo jen prodlužte trvanlivost masa, drůbeže, ryb, sýrů, zeleniny a dalších potravin včetně tekutin. Ochraňte je před působením...
Vakuová balička Henkelman Jumbo 42 s oblým víkem a senzorem vakua.Vakuová komora se zaoblenými rohy má délku komory 370 mm, šířku lišty (max. šířka sáčku) 420 mm a výšku komory 180 mm a dokonale uchová trvanlivost produktů, má vývěvu BUSCH 16 m3/h., 1 program (přestavitelný), snadné časové ovládání vakua a svařování. Marinujte, vařte nízkoteplotně SousVide, nebo jen prodlužte trvanlivost masa, drůbeže, ryb, sýrů, zeleniny a dalších potravin včetně tekutin. Ochraňte je před působením vnějších...
Vakuová balička Henkelman Jumbo 35 s oblým víkem a senzorem vakua. Vakuová komora se zaoblenými rohy má délku komory 370 mm, šířku lišty 350 mm (max. šířka sáčku) a výšku komory 150 mm a dokonale uchová trvanlivost produktů, má vývěvu BUSCH 16 m3/h., 1 program (přestavitelný), snadné časové ovládání vakua a svařování. Marinujte, vařte nízkoteplotně SousVide, nebo jen prodlužte trvanlivost masa, drůbeže, ryb, sýrů, zeleniny a dalších potravin včetně tekutin. Ochraňte je před působením...
Vakuová balička Henkelman Jumbo Plus s rovným víkem. Vakuová komora o rozměrech komory 280x350x85mm, šířku lišty 280 mm (max. šířka sáčku) dokonale uchová trvanlivost produktů, má vývěvu BUSCH 8 m3/h, 1 program (přestavitelný), snadné časové ovládání vakua a svařování. Marinujte, vařte nízkoteplotně SousVide, nebo jen prodlužte trvanlivost masa, drůbeže, ryb, sýrů, zeleniny a dalších potravin včetně tekutin. Ochraňte je před působením vnějších vlivů. S výkonnou, profesionální a...
Mixér ponorný ruční MP 800 TURBO TP pro objem do 50 l, bez regulace otáček, hmotnost 7,1 kg, celková délka 84,5 cm, délka nohy 35 cm, Ø mixovacího zvonu 12,5 cm, určený pro mixování ve výklopných pánvích, bez možnosti šlehacího nástavce, příkon 1 kW. Easy Plug - odnímatelný přívodní kabel.
Mixér ponorný ROBOT COUPE MP 350 ULTRA TP pro objem do 50 l, bez regulace otáček, hmotnost 5 kg, celková délka 76,3 cm, délka nohy 35 cm, Ø mixovacího zvonu 12,5 cm, určený pro mixování ve výklopných pánvích, bez možnosti šlehacího nástavce, příkon 0,44 kW. Easy Plug - odnímatelný přívodní kabel.
Profesionální plně automatické nářezové stroje GRAEF, řady VA 802 v hliníkovém provedení se speciálním keramickým nepřilnavým povrchem CERA3 (kompletní opláštění těla stroje včetně vozíku, nože a krytu nože).
Kostičkovač 10×10×10 mm určený pro modely CL 30 Bistro, CL 40, R 402 dodáváno jako komplet složený ze dvou disků - plátkovač, mřížka. Použití: brambory, kořenová zelenina, vařené brambory salát,do polévky, základy, kostičky z vařených brambor.
Hranolkovač 10×16 mm určený pro modely: CL 50, CL 52, CL 55, CL 60, R 652. Dodáváno jako komplet složený ze dvou disků plátkovač + mřížka. Surovina: Použití: brambory, celer, cuketa, batáty hranolky z brambor.
Kostičkovač 8×8×8 mm určený pro modely CL 30 Bistro, CL 40, R 402 dodáváno jako komplet složený ze dvou disků - plátkovač, mřížka. Použití: brambory, kořenová zelenina, vařené brambory salát,do polévky, základy, kostičky z vařených brambor.
Hranolkovač 8×16 mm určený pro modely: CL 50, CL 52, CL 55, CL 60, R 502, R 652. Dodáváno jako komplet složený ze dvou disků plátkovač + mřížka. Surovina: brambory, celer, cuketa, batáty, hranolky z brambor.
Ruční ponorný mixér CMP 400 V.V. EASY PLUG pro objem do 73 l, plynulá regulace otáček, hmotnost 3,5 kg, celková délka 76,3 cm, délka nohy 40 cm, Ø mixovacího zvonu 9,4 cm, bez možnosti šlehacího nástavce, příkon 0,42 kW. Easy Plug - odnímatelný přívodní kabel.
Mixér ponorný CMP 250 V.V. Easy Plug pro objem do 15 l, plynulá regulace otáček, hmotnost 3 kg, celková délka 65 cm, délka nohy 25,5 cm, Ø mixovacího zvonu 9,4 cm, bez možnosti šlehacího nástavce, příkon 0,31 kW. Easy Plug - odnímatelný přívodní kabel.
Ruční ponorný mixér CMP 300 V.V. EASY PLUG pro objem do 30 l, plynulá regulace otáček, hmotnost 3,3 kg, celková délka 66 cm, délka nohy 30,5 cm, Ø mixovacího zvonu 9,4 cm, bez možnosti šlehacího nástavce, příkon 0,31 kW. Easy Plug - odnímatelný přívodní kabel.
Škrabka na brambory SKBZ 40/L s odpadem vpravo je určena k opracování (škrábání, loupání a mytí) brambor a kořenové zeleniny. Stroj má výkon až 450 kg/hod - náplň 40 kg. Jedná se o modely s korundovým pokrytím bubnu a dna škrabky. V lakovaném provedení.
Škrabka na brambory SKBZ 20 N s odpadem vpravo, v nerezovém provedení, je určena k opracování (škrábání, loupání a mytí) brambor a kořenové zeleniny. Stroj má výkon až 300 kg/hod - náplň 20 kg. Jedná se o modely s korundovým pokrytím bubnu a dna škrabky.
Škrabka na brambory SKBZ 6 N s odpadem vpravo je určena k opracování (škrábání, loupání a mytí) brambor a kořenové zeleniny. Stroj má výkon až 100 kg/hod - náplň 6 kg. Jedná se o modely s korundovým pokrytím bubnu a dna škrabky. V nerezovém provedení.
Nářezový stroj Graef MASTER CERA3 v hliníkovém provedení se speciálním keramickým nepřilnavým povrchem CERA3 (kompletní opláštění včetně vozíku a nože). Všechny komponenty lze snadno demontovat bez nutnosti použití speciálního nářadí. Pohon stroje je zajišťován šnekovým převodem s výkonným bezúdržbovým vzduchem chlazeným motorem. Ke stroji je dodáváno speciální výkonné brusné zařízení. Přesné nastavení síly řezu a uchycení produktu na vozíku s odlehčeným pojezdem pro velice snadné...
Nářezový stroj Graef CONCEPT 30, manuální, se zubatým ocelovým nožem, pro profesionální použití na porcování a krájení různých produktů (uzenin, masa, sýrů, pečiva, zeleniny a ovoce). Vhodný pro gastronomické provozy a menší prodejny. Opravdový multitalent se šírokým spektrem využití. Promyšlená konstrukce stroje zabezpečí nejlepší výsledky krájení, optimální přístup a komfort při čistění. Vysoký hygienický standard.
Nářezový stroj Graef CONCEPT 25L, manuální, se zubatým ocelovým nožem, pro profesionální použití na porcování a krájení různých produktů (uzenin, masa, sýrů, pečiva, zeleniny a ovoce). Vhodný pro gastronomické provozy a menší prodejny. Opravdový multitalent se šírokým spektrem využití. Promyšlená konstrukce stroje zabezpečí nejlepší výsledky krájení, optimální přístup a komfort při čistění. Vysoký hygienický standard.
Nářezový stroj Graef CONCEPT 30, manuální, s hladkým ocelovým nožem, pro profesionální použití na porcování a krájení různých produktů (uzenin, masa, sýrů, pečiva, zeleniny a ovoce). Vhodný pro gastronomické provozy a menší prodejny. Opravdový multitalent se šírokým spektrem využití. Promyšlená konstrukce stroje zabezpečí nejlepší výsledky krájení, optimální přístup a komfort při čistění. Vysoký hygienický standard.
Potřebujete nakrájet uzeniny a salámy, případně i sýry? S manuálním nářezovým strojem NS 275 ST/T to není žádný problém. Požadovanou sílu řezu si můžete libovolně a snadno nastavit od 0 do 11 mm. O řez se postará nůž o průměru 275 mm s nepřilnavou...
Nářezový stroj Graef CONCEPT 25L, manuální, s hladkým nožem CERA 3, pro profesionální použití na porcování a krájení různých produktů (uzenin, masa, sýrů, pečiva, zeleniny a ovoce). Vhodný pro gastronomické provozy a menší prodejny. Opravdový multitalent se šírokým spektrem využití. Promyšlená konstrukce stroje zabezpečí nejlepší výsledky krájení, optimální přístup a komfort při čistění. Vysoký hygienický standard.
.png?637714c1)
.png?63771521)
.png?637714f3)