Nářezový stroj šnekový Graef CONCEPT 25
Kód: X6210150.png?637714c1)
.png?63771521)
.png?637714f3)
Související produkty
Detailní popis produktu
Nářezový stroj šnekový Graef CONCEPT 25 je profesionální nářezový stroj určený pro každodenní použití v gastronomických provozech. Díky noži 250 mm, příkonu 0,3 kW a šnekovému převodu nabízí stabilní výkon, přesné plátky a dlouhou životnost při pravidelném zatížení.
- Pro koho: restaurace, bistra, hotely, lahůdkářství, pekárny
- Hlavní přínos: přesné porcování s možností řezu až do 20 mm
- Typ provozu: každodenní profesionální použití
- Výhoda varianty: vodorovné uložení vozíku a kompaktní rozměry
✔ Spolehlivé řešení pro provozy, které chtějí kvalitní profesionální nářezový stroj s vyšší přesností řezu.
Profesionální nářezový stroj Graef CONCEPT 25 – šnekový převod, nůž 250 mm
Graef CONCEPT 25 patří mezi profesionální gastro technologie navržené pro dlouhodobý provoz a přesné porcování. Značka Graef je známá kvalitním zpracováním a důrazem na detail konstrukce. Tento model kombinuje eloxovaný hliník, pevnou konstrukci a stabilní šnekový převod, což z něj činí vhodné řešení pro provozy, kde se denně krájí uzeniny, sýry nebo pečivo.
Dostatečný výkon pro plynulé krájení i při pravidelném zatížení. Motor zvládá každodenní provoz bez kolísání otáček.
Zajišťuje stabilní vedení suroviny a přesnější kontrolu řezu. Obsluha má lepší kontrolu nad tloušťkou i rychlostí krájení.
Univerzální řešení pro uzeniny, šunku i většinu sýrů. U měkkých sýrů může docházet k lepení – pro intenzivní krájení sýrů jsou vhodnější teflonové nože.
Rozšířený rozsah řezu umožňuje nejen tenké plátky, ale i silnější řezy pro teplou kuchyni nebo porce masa.
Co zvládne nářezový stroj
Graef CONCEPT 25 je vhodný pro krájení uzenin, šunky, pečeného masa, tvrdých i polotvrdých sýrů a pečiva. Maximální obdélníkový řez 230 × 170 mm a maximální průměr řezu 180 mm umožňují zpracování běžných gastro balení bez nutnosti předchozího dělení.
Jak zařízení pracuje
Šnekový převod zajišťuje pevný přenos výkonu a plynulý chod bez prokluzu. Hladký nůž s tvrdostí 58-59 HRC udržuje dlouhodobě ostrost a díky integrovanému zařízení na broušení je možné jej snadno udržovat přímo v provozu. Mechanické ovládání je jednoduché a spolehlivé bez složité elektroniky.
Úspora a jednoduchá údržba
Eloxovaný hliník a polyethylenové prvky umožňují snadné čištění a dlouhou životnost. Integrované broušení snižuje nutnost externího servisu. Příkon 0,3 kW drží provozní náklady na rozumné úrovni. V případě potřeby je k dispozici autorizovaný záruční servis.
Výkon v reálném provozu
Vhodný pro menší a středně zatížené gastronomické provozy s každodenním porcování během směny.
Pro koho je Nářezový stroj šnekový Graef CONCEPT 25 správná volba
Ideální pro restaurace, hotely, bistra a lahůdkářství, kde je kladen důraz na přesnost řezu a kvalitní zpracování. Díky kompaktním rozměrům (š × h × v) 350 × 470 × 376 mm je vhodný i do provozů s omezeným prostorem. Pokud je prioritou intenzivní krájení měkkých sýrů, doporučujeme zvážit model s teflonovým nožem z kategorie šnekové nářezové stroje.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Šnekové nářezové stroje |
|---|---|
| Záruka: | 1 rok |
| Hmotnost [kg]: | 20 |
| Šířka [mm]: | 350 |
| Hloubka [mm]: | 470 |
| Výška [mm]: | 376 |
| Příkon [kW]: | 0,3 |
| Provedení: | eloxovaný AI / PE |
| Max. tloušťka řezu [mm]: | 20 mm |
| Provedení nože: | hladký |
| Průměr nože [mm]: | 250 mm |
| Typ převodu: | hybridní |
| Provedení | Barva: | černá / stříbrná |
| Provedení | Typ napájení: | 230 V |
| Uložení stolu: | vodorovné |
| Max.průměr řezu [mm]:: | 180 mm |
| Max. obdélníkový řez:: | 230 x 170 mm |
| Zařízení na broušení nože: | ano |
| Varianta: | Nářezový stroj Graef CONCEPT 25 - hladký nůž/ocel |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Graef – německé nářezové stroje pro profesionální použití
Graef je rodinná německá značka z Arnsbergu, která od roku 1920 vyrábí precizní nářezové stroje s důrazem na pevnou konstrukci, přesnost řezu a dlouhou životnost. Díky více než 100leté tradici a kvalitě Made in Germany patří mezi nejspolehlivější řešení pro gastronomii, řeznictví, lahůdkářství i náročné provozy.
✔ 100 + let zkušeností • Precizní řez • Robustní konstrukce
Nářezové stroje Graef v nabídce
- Profesionální nářezové stroje Graef – přesné krájení masa, uzenin, sýrů i dalších potravin
- Modely pro každodenní intenzivní provoz v restauracích a masných provozech
- Možnost výběru dle průměru nože, typu pohonu a výkonu
V nabídce najdete profesionální modely vhodné pro dlouhodobé zatížení i provozy s vysokým objemem krájení. Pomocí filtrů si snadno vyberete stroj podle průměru nože, výkonu nebo typu konstrukce.
Proč zvolit Graef?
- Německá kvalita a precizní zpracování
- Plynulé a přesné nastavení tloušťky řezu
- Stabilní výkon i při dlouhodobém provozu
- Spolehlivost v gastronomii i řeznictví
✔ Vyberte si profesionální nářezový stroj Graef pro váš provoz.