RM, Strana 17

Regenerátor REGBOX RD 0511EP třífázový, kapacita 5x GN 1/1, programovatelný, v celonerezovém provedení regeneruje chlazené (+ 2 °C) nebo mražené (-18 °C) produkty. Regenerátor má sondu jádra a umožňuje přímou přípravu pokrmů napařováním až 170°C. Dvourychlostní ventilátor, reverzní otáčení ventilátoru pro rovnoměrnou distribuci tepla, automatický systém pro přidávání vlhkosti, automatické předehřívání a sondu jádra.

Vakuová balička VBD 20C v celonerezovém provedení o výkonu vakuové pumpy 20 m³/h. Délka svařovací lišty 520 mm. S jednoduchými ovládacími prvky, analogovou vakuovou čtečkou a 10 pracovními programy. Víko je vysokopevnostní a vyrobeno z průhledného plexiskla s blokovacím systémem. 

Fritéza elektrická F2/13 78ET o objemu oleje 2 × 13 l v celonerezovém provedení s kontrolkou chodu a nahřátí má ovládání teploty pomocí knoflíku. Teplotní rozsah 50 °C - 190 °C.

Grilovací deska elektrická FTRT 78 ETS rýhovaná chromovaná. Plotna s grilovací deskou z pochromované oceli s vynikající tepelnou vodivostí, s rýhovaným povrchem plotny, s vysokým odnímatelným lemem pro snadné čištění, zásuvkou na odpadní tekutiny, 2x samostatné ovládání a 2x vyhřívaná plocha.

Profesionální myčka nádobí TTA 42 ABT, ideální pro mytí skla, napětí 230 V, odpadové čerpadlo ano, standardní výbava: 2x koš na sklo, 1x koš na příbory, velikost koše 400 x 400 mm, kapacita košů až 40 ks, zásuvná výška dveří 320 mm, otočná dvojcípá nerezová ramena, dvouplášťové provedení, hlučnost 59 dB. Rozměry produktu: 466 x 556 x 695 mm.

Sporák tálový se skříňkou plynový TP 98 G 1x tálový hořák 12 kW, piezzo zapalování a věčný plamen, tálová deska má rozměr 77 x 73 cm. Skříňka je otevřená a dvířka nejsou součástí - možno dokoupit.

Vařič těstovin CP 94 ET, třífázový, rozměr vany: 307 x 509 x 327 mm, vysoce odolná topná tělesa, objem vany: 40 l, ventil pro napouštění vody, přepadový kolík s napojením na odpad, výpustný kohout v podestavbě, vana z nerezové oceli AISI 316, bezpečnostní termostat, s dvířky, koše nejsou součásti – možno dokoupit.

Vařič těstovin plynový CP 94 G, plynový, rozměr vany: 307 x 509 x 327 mm, objem vany: 40 l, ventil pro napouštění vody, přepadový kolík s napojením na odpad, výpustný kohout v podestavbě, vana z nerezové oceli AISI 316, bezpečnostní termostat, s dvířky, koše nejsou součásti – možno dokoupit.

Vařič těstovin plynový s podestavbou CP 66 G, rozměr vany: 510 x 307 x 327 mm, piezzo zapalování, výpust do podestavby, napouštěcí kohout, věčný plamen, bezpečnostní senzor přítomnosti vody, nerezová vana AISI 316.

Fritéza plynová F2/13T 78G , objem oleje: 2x 13 l, výpust vany do podestavby, bezpečnostní pojistka výpusti, piezzo zapalování, věčný plamen.

Plynová grilovací deska FTLT 98G hladká, plotna z oceli o tloušťce 15 mm. Má 2 samostatně ovládané vyhřívané plochy s vynikající tepelnou vodivostí. Obsahuje zásuvku na odpadní tuk a je vybavena kontrolkami chodu a nahřátí a bezpečnostním termostatem. Zapalování Piezo - věčný plamen. Funkce rovnoměrného rozložení tepla.

Elektrická grilovací deska FTLRT 98ET kombinovaná plotna z oceli o síle 14 mm má 2 samostatně ovládané vyhřívané plochy s vynikající tepelnou vodivostí. Obsahuje zásuvku na odpadní tuk, kontrolky chodu a nahřátí a bezpečnostní termostat. Je vybavena nastavitelnými nožičkami a funkcí rovnoměrného rozložení tepla. Teplotní rozsah 50 °C až 300 °C.

Pizza pec dvoupatrová RM P 12, kapacita 12 pizz Ø33 cm, 2 komory, spodní a horní šamotové desky 14 mm, mechanické ovládání, analogový teploměr, digitální indikace, parozábrana, nastavitelné komínky, nerezové madlo v celé délce, rozměry 975×1185×763 mm, příkon 14,4 kW, napájení 400 V / 3N, stohovatelná.    

Skříň chladicí ENR RM 700, objem 458 l, teplotní rozsah -2 °C až 7 °C, počet polic: GN 2/1 kapacita 24, roční spotřeba energie 332 kWh/rok, osvětlení: neuvádí se, zámek dveří ano, rozměry produktu 733x847x2090 mm.

Elektrický sporák PCQT 98ET, třífázový, v celonerezovém provedení, 4x čtvercová plotýnka - 4 kW. Varná jednotka pro použití na stole nebo na podestavbě. Má 7 teplotních stupňů a termostatickou ochranu proti přehřátí.

Sporák tálový se skříňkou plynový TP2 98 G 1x tálový hořák 7,0 kW, 1x hořák 7,0 kW, 1x hořák 10,0 kW. Tál má rozměr 37 x 73 cm, piezzo zapalování a věčný plamen. Skříňka je otevřená a dvířka nejsou součástí - možno dokoupit.

Profesionální myčka nádobí RM NT 102, ideální pro mytí skla a talířů, napětí 400 V, bez odpadového čerpadla, standardní výbava: 1x koš na sklo, 1x koš na talíře, 1x koš na příbory, velikost koše 500 x 500 mm, kapacita až do tří úrovní (60-40-20), výška dveří 465 mm, otočná dvojcípá ramena z kompozitu, dvouplášťová nerezová konstrukce s hlučností 58.6 dB. Rozměry produktu jsou 633 x 755 x 1562 mm. Nerezové stoly jsou příplatková výbava.

Grilovací deska elektrická FTL 78 ETS hladká chromovaná. Plotna s grilovací deskou z pochromované oceli s vynikající tepelnou vodivostí, s hladkým povrchem plotny, s vysokým odnímatelným lemem pro snadné čištění, zásuvkou na odpadní tekutiny, 2x samostatným ovládáním a 2x samostatně vyhřívanou plochou.

Profesionální myčka na černé nádobí RM NT 97, vhodná pro mytí velkých hrnců a pánví, napětí 400 V, bez odpadového čerpadla, standardní výbava s jedním košem, velikost koše 500x600 mm, kapacita jednoho koše, výška dveří 400 mm, otočná trojcípá ramena z kompozitu, dvouplášťové provedení pro lepší izolaci a snížení hlučnosti na 49 dB. Rozměry produktu: 600x700x1290 mm.

Vařič těstovin plynový CP 76 G, plynový, rozměr vany: 510 x 307 x 327 mm, ventil pro napouštění vody, přepad vody, výpustný kohout v podestavbě, vana z nerezové oceli AISI 316, bezpečnostní termostat, elektrické zapalování, věčný plamen, koše nejsou součástí - možno dokoupit.

Plynová grilovací deska FTLR 78 G, kombinovaná. Plotna chromovaná o síle 14 mm zajišťuje vynikající vedení tepla, deska je vybavena kontrolkou chodu, vyhřátí a piezzo zapalováním. Deska obsahuje zásuvku na odpadní tekutiny, 2x samostatné ovládání a 2x vyhřívání plochy.

Plynová grilovací deska FTRT 610 GS, rýhovaná. Plotna chromovaná o síle 14 mm zajišťuje vynikající vedení tepla, deska je vybavena kontrolkou chodu, vyhřátí a piezzo zapalováním. Deska obsahuje zásuvku na odpadní tekutiny a 2x samostatným ovládáním plochy.

PC 712 G Sporák se skříňkou plynový, 1x hořák 3,5 kW, 3x hořák 5,5 kW, 2x hořák 7,5 kW, hořáky s vnitřním i vnějším hořením, věčný plamen, skřínka otevřená (dveře nejsou součástí), pojistný ventil termočlánku.

Vakuová balička VBD 20B SB s inertním plynem v celonerezovém provedení o výkonu vakuové pumpy 20 m³/h. Délka svařovací lišty 460 mm. S jednoduchými ovládacími prvky, analogovou vakuovou čtečkou a 10 pracovními programy. Víko je vysokopevnostní a vyrobeno z průhledného plexiskla s blokovacím systémem. 

Fritéza elektrická F2/8T 94ET stolní zařízení v nerezovém provedení s objemem 8+8 l, s prolisovanou vrchní, deskou je vybavena bezpečnostním termostatem a nastavitelnými nožičkami. Počet košů 2×, počet van 2×. Fritéza má kontrolky chodu a nahřátí, bezpečnostní termostat a nastavitelné nožičky. Teplotní rozsah 50 °C až 190 °C.

Elektrická grilovací deska FTL 98 ET, hladká. Plotna s vynikajícím vedením tepla, deska je vybavena kontrolkou chodu a vyhřátí. Díky hladkému povrchu se deska snadno čistí. Deska obsahuje zásuvku na odpadní tekutiny, 2x samostatně vyhřívanou plochou a 2x samostatným ovládáním.

BRF-74G Smažicí pánev multifunkční plynová, objem celonerezové vany je 16 l, zapalování piezzo a věčný plamínek. Výpust vany do podestavby. Podestavba s dveřmi. Kontrolka chodu a nahřátí, termostatické ovládání do 300 °C.

TP 78 ET Sporák tálový se skříňkou elektrický, třífázový, 4x varná plocha 2,5 kW, rozměr pracovní plochy 77 x 57 cm. Regulace jednotlivých zón je samostatná. Tálová deska má sílu 2 cm a dvířka nejsou součástí.

TP2T 712 G/P Sporák tálový plynový, 1x tálový hořák 12,0 kW, 1x hořák 5,5 kW, 1x hořák 7,5 kW, hořáky jsou s vnějším i vnitřním hořením, věčným plamenem a piezzo zapalováním. Tálová deska má rozměr 77 x 57 cm, plotna má sílu 1,5 cm.

Univerzální robot 380V RM-30 HI: objem nádoby 30 kg, hmotnost 200 kg, napětí 400 V, mechanické ovládání, odnímatelná nádoba ano, planetové uchycení nástavců. Robustní konstrukce pro profesionální kuchyně.

Fritéza plynová F25 94G s objemem 25 l. Fritézy jsou vybaveny pojistným termostatem, který kontroluje teplotu oleje, aby nepřekročil bod vzplanutí. Otočné topné těleso z AISI 304 umožňuje snadné čištění vany. Díky mikrospínači topné těleso nehřeje, dokud není ve správné poloze. výpust vany do podestavby.

Plynová grilovací deska FTLT 78 GS, hladká. Plotna chromovaná o síle 14 mm zajišťuje vynikající vedení tepla, deska je vybavena kontrolkou chodu, vyhřátí a piezzo zapalováním. Deska obsahuje zásuvku na odpadní tekutiny, 2x samostatné ovládání a 2x vyhřívanou plochu.

Elektrická grilovací deska FTLR 78 ETS s kombinovanou plotnou. Plotna z pochromované oceli se systémem rovnoměrného nahřátí a akumulací tepla. Odnímatelný lem plotny zajistí lepší hygienické podmínky. Deska obsahuje zásuvku na odpadní tekutiny a má 2 samostatně ovládané a vyhřívané plochy.

Plynová grilovací deska FTLRT 98G kombinovaná z oceli o síle 15 mm se 2 samostatně ovládanými vyhřívanými plochami s vynikající tepelnou vodivostí. Obsahuje zásuvku na odpadní tuk, bezpečnostní termostat a kontrolky chodu a nahřátí. Je vybavena nastavitelnými nožičkami a Piezo zapalováním - věčný plamen.

Grilovací deska elektrická FTR 78 ETS rýhovaná chromovaná. Plotna s grilovací deskou z pochromované oceli s vynikající tepelnou vodivostí, s rýhovaným povrchem plotny, s vysokým odnímatelným lemem pro snadné čištění, zásuvkou na odpadní tekutiny, 2x samostatným ovládáním a 2x vyhřívanou plochou.

Plynová grilovací deska FTR 78 G, rýhovaná. Plotna o síle 14 mm zajišťuje vynikající vedení tepla, deska je vybavena kontrolkou chodu, vyhřátí a piezzo zapalováním. Deska obsahuje zásuvku na odpadní tekutiny, 2x samostatné ovládání a 2x vyhřívanou plochu.