Detailní popis produktu

Trouba pro rychlou přípravu REDFOX SO 4

Trouba pro rychlou přípravu REDFOX SO 4 patří do speciální kategorie profesionálních zařízení, která jsou určena pro přípravu, ohřev, regeneraci a rozpékání pokrmů s maximální efektivitou. Vyniká kombinací páry a horkovzdušné cirkulace, díky čemuž je jídlo během několika málo minut rovnoměrně propečené – uvnitř zůstává šťavnaté a na povrchu křupavé. To vše bez zbytečného čekání a s minimální náročností na obsluhu. V dnešních rychlých provozech, kde zákazníci vyžadují kvalitu a rychlost, je REDFOX SO 4 neocenitelným pomocníkem.

Zařízení je vybaveno moderním 7“ dotykovým displejem, který zajišťuje jednoduché a intuitivní ovládání. Díky 18 přednastaveným programům a možnosti ukládat vlastní recepty lze rychle reagovat na konkrétní potřeby kuchyně. Vývin páry je řešen nástřikem, není tedy nutné zařízení připojovat na vodu – stačí využít praktickou nádržku. Mezi jeho přednosti patří také absence filtrů či digestoře, což znamená snadnou údržbu a žádné dodatečné provozní náklady.

Rozměrově kompaktní provedení (431 × 637 × 510 mm, hmotnost 45 kg) umožňuje instalaci i v menších kuchyních nebo na místech s omezeným prostorem, například v bistrech, kavárnách nebo čerpacích stanicích. S příkonem 3,3 kW a napájením 230 V je připraven ihned k použití bez nutnosti složité instalace.

Vlastnosti produktu REDFOX SO 4

• Velikost GN: 2/3, 1 police (max. výška GN 400 mm)
• Ohřev jídla do 2,5 minut díky kombinaci páry a konvekce
• Dotykové ovládání s barevným 7“ displejem
• 18 přednastavených programů + možnost personalizace receptů
• PoP tuner – automatická regulace teploty a vlhkosti
• PoP Steam + Air Impingement – spojení páry a horkého vzduchu
• Nepřilnavý podnos 2/3 GN – bez nutnosti papíru nebo fólie
• Výkon: až 400 cyklů vaření na jednu 3l nádržku vody
• Rozměry (š × h × v): 431 × 637 × 510 mm
• Hmotnost: 45 kg
• Příkon: 3,3 kW
• Napájení: 230 V / 1N – 50 Hz
• Vyjímatelné vnitřní části – snadné čištění a servis
• USB port pro aktualizace firmware

Využití produktu REDFOX SO 4

Trouby pro rychlou přípravu, kam patří i REDFOX SO 4, jsou navrženy speciálně pro rychlé provozy, kde je kladen důraz na rychlost obsluhy i kvalitu připravovaných jídel. Díky této troubě snadno připravíte:

• panini, sendviče a toasty,
• pizzy, wrapy a bagety,
• croissanty a další pečivo,
• hotová jídla určená k regeneraci,
• vybrané druhy masa, uzenin nebo dokonce vejce.

Stačí vložit suroviny nebo polotovar, zvolit program a během méně než 2,5 minuty je pokrm připraven k servírování. Trouba je proto ideální všude tam, kde je potřeba rychle reagovat na poptávku zákazníků a zároveň jim nabídnout kvalitní a chutný výsledek.

Výhody produktu REDFOX SO 4

• Nepřilnavý plech 2/3 GN eliminuje potřebu používání pergamenového, pečícího nebo aluminiového papíru, což usnadňuje údržbu a zvyšuje nutriční hodnoty připravovaných pokrmů.
• Disponuje dotykovým 7“ barevným displejem, který umožňuje snadné ovládání
• Nabízí až 18 přednastavených receptů s možností dalšího přizpůsobení. 
• Vestavěná nádrž na vodu o kapacitě 3 litry, což umožňuje její umístění kdekoli bez nutnosti připojení k vodovodu. Použití lahvové vody navíc zabraňuje tvorbě vodního kamene.
• Energetická účinnost je zajištěna vysokou kvalitou tepelné izolace a režimem energy saving mode, což snižuje náklady na provoz.
• Bez nutnosti instalace - okamžité použití, zapojení do zásuvky.
• Žádný filtr ani digestoř - není nutné čištění filtru, digestoře, ani jejich výměna.
• Pokročilá technologie páry a vzduchu pro zrychlení přípravy (PoP Steam + Air Impingement).
• Snížení nákladů díky režimu energy saving mode.
• Až 400 vařících cyklů s jednou vodní nádrží v závislosti na receptu.

Vhodné provozy pro použití a proč koupit produkt REDFOX SO 4

Trouba pro rychlou přípravu REDFOX SO 4 je perfektní volbou pro rychlá občerstvení, čerpací stanice, kavárny, pekárny, bistra, cateringové služby a hotelové provozy. Díky své rychlosti dokáže okamžitě obsloužit zákazníka, což je klíčové v místech s vysokou návštěvností a krátkým časem na obsluhu.

Podniky ji využijí především k přípravě rychlých jídel, která se stávají stále populárnější – od sendvičů a panini, přes wrapy a pizzy až po sladké pečivo či snídaňové menu. REDFOX SO 4 pomáhá zrychlit provoz, snížit náklady na pracovní sílu a zároveň zajistit konzistentní kvalitu připravovaných jídel. Investice do tohoto zařízení se rychle vrátí v podobě spokojených zákazníků a vyšší efektivity kuchyně.