Šokový zchlazovač a zmrazovač REDFOX SHFN 0511
Kód: X00038854.png?637714c1)
.png?63771521)
.png?637714f3)
Detailní popis produktu
Šokový zchlazovač a zmrazovač REDFOX SHFN 0511
je spolehlivým pomocníkem každého moderního gastro provozu. Díky rychlému snížení teploty připravených pokrmů zajistí bezpečné uchování, zabrání množení bakterií a pomůže zachovat chuť, strukturu i nutriční hodnoty potravin. Oproti běžným chladničkám a mrazákům nabízí násobně rychlejší proces zchlazení a zmrazení, což je v profesionální kuchyni klíčové.
Zařízení zvládne během jednoho cyklu zchladit až 15 kg jídel na +3 °C nebo zmrazit až 10 kg na -18 °C. Tento výkon je ideální pro provozy, které potřebují pracovat s většími objemy jídel a zároveň dbají na kvalitu i bezpečnost. Součástí výbavy je 4bodová vpichová sonda, která umožňuje přesné měření teploty v jádře potravin a zaručuje spolehlivé výsledky chlazení i zmrazování.
Model REDFOX SHFN 0511 pojme až 5 gastronádob GN 1/1 s hloubkou 40 mm, přičemž jeho kompaktní rozměry (š × h × v) 760 × 700 × 830 mm zajišťují snadné začlenění i do menších kuchyní. Digitální ovládání přináší přehlednost a jednoduchou manipulaci, izolace o tloušťce 60 mm garantuje energetickou efektivitu a nastavitelné nožky usnadňují umístění zařízení podle potřeb provozu.
Vlastnosti produktu REDFOX SHFN 0511
- Hmotnost: 69 kg
- Rozměry (š × h × v): 760 × 700 × 830 mm
- Napětí: 230 V
- Příkon: 0,450 kW
- Minimální teplota: +3 °C
- Maximální teplota: -18 °C
- Ovládání: Digitální
- Provedení dveří: Panty vlevo
- Kapacita GN: 5x GN 1/1
- Hloubka GN: 40 mm
- Chladivo: R290
- Cyklus šokového zmrazení (-18 °C): až 10 kg/min
- Cyklus šokového zchlazení (+3 °C): až 15 kg/min
- Sonda: 4-bodová
- Nožičky: Nastavitelné nožičky
Využití produktu REDFOX SHFN 0511
Šokový zchlazovač REDFOX SHFN 0511 umožňuje profesionální zpracování jídel formou rychlého zchlazení či zmrazení, které výrazně prodlužuje jejich trvanlivost a zachovává kvalitu. Díky přesnému měření teploty pomocí 4bodové sondy je zajištěna maximální bezpečnost i u citlivých potravin. Zařízení je vhodné pro chlazení a zmrazování masa, ryb, zeleniny, hotových jídel, polévek, příloh, dezertů i polotovarů. Používá se i při přípravě sladkostí nebo pečiva, kde pomáhá zachovat texturu a čerstvost.
Výhody produktu REDFOX SHFN 0511
- Rychlé zchlazení a zmrazení potravin šetří čas i energii.
- Digitální ovládání umožňuje přesné nastavení teploty.
- Kompaktní rozměry usnadňují integraci do různých prostor.
- Kvalitní provedení zajišťuje dlouhou životnost zařízení.
- Použití ekologického chladiva R290 přispívá k ochraně životního prostředí.
- Nastavitelné nožičky umožňují snadné přizpůsobení výšky.
- Velká kapacita GN (5x GN1/1) je ideální pro větší objemy potravin.
- Sonda s více body měření zaručuje přesnou kontrolu teploty uvnitř potravin.
- Dveře s panty vlevo usnadňují přístup k obsahu zařízení.
- Zajištění hygienických standardů díky rychlému chlazení a zmrazení.
Vhodné provozy pro použití a proč koupit produkt REDFOX SHFN 0511
- Restaurace a hotely: příprava jídel předem, rychlé zchlazení pro uchování kvality a bezpečné zmrazení zbytků.
- Cateringové služby: efektivní chlazení a zmrazování velkých objemů pokrmů, ideální při akcích s vyšší kapacitou hostů.
- Školní a závodní jídelny: bezpečné a hygienické uchování jídel připravovaných ve velkých dávkách.
- Bufety a bistra: možnost připravit polotovary či hotová jídla předem a rychle je uskladnit.
- Cukrárny a pekárny: uchování dezertů, dortů, zmrzliny či těsta v optimální kvalitě.
- Menší výrobny potravin: rychlé zmrazení polotovarů a jejich bezpečné skladování pro další distribuci.
Zakoupením šokového zchlazovače a zmrazovače REDFOX SHFN 0511 získáte spolehlivé a kompaktní zařízení, které se postará o kvalitu, hygienu a efektivitu vašeho provozu.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Šokové zchlazovače o kapacitě do 7 zásuvů |
|---|---|
| Záruka: | 2 roky |
| Hmotnost [kg]: | 69,00 |
| Šířka [mm]: | 760 |
| Hloubka [mm]: | 700 |
| Výška [mm]: | 830 |
| Napětí: | 230 V |
| Příkon [kW]: | 0,450 |
| Min. teplota [°C]: | 3 |
| Max. teplota [°C]: | -18 |
| Ovládání: | digitální |
| Automatické odmrazování: | Ne |
| Provedení dveří: | Panty vlevo |
| Kapacita GN: | 5 |
| Průřez vodičů CU [mm²]: | 0,5 |
| Typ spotřebiče: | Elektrické zařízení |
| Velikost GN / EN zařízení [mm]: | GN 1/1 |
| Chladivo: | R290 |
| Hloubka GN: | 40 mm |
| Cyklus šokového zmrazení kg / min (-18 °C): | 10 |
| Cyklus šokového zchlazení kg / min (+3 °C): | 15 |
| Tloušťka izolace [mm]: | 60 |
| Sonda: | 4-bodová |
| Nožičky: | nastavitelné nožičky |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Jsme autorizovaní prodejci značek RM a REDFOX. 
RM Gastro je česká firma a evropský výrobce a dodavatel profesionálního gastronomického zařízení.
S nadšením přinášíme zákazníkům profesionální technologie, řešení na klíč a prvotřídní péči, kterou zařizování profesionální kuchyně vyžaduje. Ke svým obchodním partnerům, spolupracovníkům i okolí se chováme s úctou a odpovědností.
Opíráme se o rozsáhlé zkušenosti, které získáváme na trhu již od roku 1994, o dovednosti našich zaměstnanců, o vlastní vývojové a výrobní zázemí, a hlavně o partnerský vztah s dodavateli, obchodními partnery i zákazníky. Jen díky tomu můžeme zákazníkům nabídnout důmyslné a funkční produkty. Na trhy uvádíme produkty a technologie pod dvěma značkami – produkty značky REDFOX a špičkové technologie značky RM.
U značek RM i REDFOX se můžete spolehnout na rychlý a profesionální záruční i pozáruční servis. Zkušený tým servisních techniků zajišťuje instalace, opravy, údržby a pravidelné prohlídky.
Profesionální gastro vybavení REDFOX přináší praktické a spolehlivé kuchyňské technologie s vysokou užitnou hodnotou. Profesionální gastro zařízení REDFOX přináší praktické a spolehlivé kuchyňské technologie s vysokou užitnou hodnotou. Osvědčená konstrukční řešení našich gastro zařízení zaručují vynikající funkčnost, odolnost a spolehlivost za cenu, která vás mile překvapí. Vybavení profesionálních kuchyní REDFOX je ideální pro menší hotely, restaurace, malé pizzerie, provozovny rychlého občerstvení, bistra, jídelny a další stravovací zařízení všech typů.
Základními přednostmi špičkového gastronomického vybavení RM je jeho vynikající výkon, pokročilá funkcionalita, inovativnost a moderní design. Hlavní přednosti špičkového gastronomického vybavení RM jsou: vynikající výkon, pokročilá funkčnost, inovace a moderní design. Spojením všech těchto aspektů do jednoho kusu kuchyňského vybavení přispívá značka RM k větší efektivitě v profesionálních kuchyních, ale také ke snadnému podnikání v celém cateringovém průmyslu. Produkty značky RM zaručují profesionální řešení s důrazem na časovou úsporu a efektivitu dosahovanou optimálním výkonem, vynikající odolností, dlouhou životností a vynikajícím prodejním a poprodejním servisem. Vybavení kuchyní RM je ideální pro všechny střední a velké gastro provozy, větší restaurace, hotelové kuchyně, školní jídelny a závodní stravování, řetězce rychlého občerstvení a další profesionální provozy.
Produkty Redfox u nás nakoupíte nyní za akční ceny a navíc i s dopravou zdarma (při objednávce nad 5.000 Kč.) Ke gastro vybavení RedFox vám samozřejmě poskytneme záruční i pozáruční servis a také prodlouženou záruku.