Smažení, pečení, grilování, Strana 7

Sporák PCI 78 ET v nerezovém provedení s indukčním ohřevem a skříňkou s dvířky elektrický třífázový, 4x varné pole 5,0 kW, rozměr plotny 750 x 570 mm. Sporák má 7 teplotních stupňů a nastavitelné nožičky.

Kombinovaný plynový sporák REDFOX SPT 90/5 GLS v celonerezovém provedení nabízí 5 výkonných plynových hořáků (5x 4,5 kW) a elektrickou horkovzdušnou troubu GN 1/1 s regulací teploty 50-300 °C. Snadná údržba díky lisované desce, bezpečnostní prvky zahrnují termočlánek a pojistný termostat. Dodáváno pro zemní plyn, včetně trysek na propan butan.

Elektrický sporák s troubou a skříňkou REDFOX SPT 90/5 ELS, třífázový s pěti kulatými plotnami a horkovzdušnou troubou a lisovanou horní deskou.

Sporák elektrický s troubou REDFOX SPT 60 ELS, elektrický, 4 plotýnky po 2 kW, horkovzdušná trouba, teplotní rozsah 50 °C až 300 °C, celkový příkon 11,130 kW, napětí 400 V, hmotnost 65 kg, vnitřní rozměry trouby GN 1/1 (548x360x338 mm), celkové rozměry produktu: 658x609x900 mm.

HD-1 Jednotrnový, režim rychlého ohřevu, nahřátí na 100 °C, vypínač a kontrolka chodu.

Grilovací deska hladká REDFOX FTH 30 EL, elektrická, hladká pracovní plocha, tloušťka desky 10 mm, teplotní rozsah 50°C až 300°C, příkon 3,000 kW, napětí 230 V, hmotnost 23 kg, rozměry pracovní plochy 320x480 mm, rozměry produktu 328x609x290 mm.

Plynová grilovací deska FTHR 60 G, kombinovaná. Plotna z oceli o síle 10 mm zajišťuje vynikající vedení tepla, deska je vybavena kontrolkou chodu, vyhřátí, piezo zapalováním a 2x samostatně ovládanou vyhřívanou plochou. Deska obsahuje zásuvku na odpadní tekutiny.

Grilovací deska hladká REDFOX FTH 30 G, plynová, hladká pracovní plocha o tloušťce 10 mm. Rozsah teplot 50 °C - 300 °C, příkon 4.000 kW, provedení plyn propan butan/zemní plyn, hmotnost 23 kg, rozměry pracovní plochy 320x480 mm, rozměry produktu 328x480x285 mm.

Fritéza elektrická REDFOX FE 74 s objemem vany 8 litrů, bez výpusti, teplotní rozmezí 50-190 °C, dva koše. Elektrické zapalování, nerezová ocel, napětí 230 V, příkon 5,100 kW. Rozměry: 448 x 412 x 311 mm.

Fritéza elektrická velkokošová třífázová FE 60T/P o objemu 30 l, s výpustí a s podstavcem. Výkon až 24 kg/h, regulace teploty 50 °C až 190 °C.

Fritéza elektrická dvoukošová FE 44 S,  o objemu 5 + 5 l, speciálně upravené nerezové topné spirály, pracovní a bezpečnostní termostat s keramickým pláštěm, dlouhé topné těleso (velký povrch) – nižší elektrické zatížení, studená zóna, kontrolka vyhřátí.

Fritéza elektrická třífázová FE 10T, o objemu 8 l, celonerezové provedení s výpustí a madly. Výkon až 10 kg/hod. Pracovní a bezpečnostní termostat s keramickým pláštěm. Kontrolka vyhřátí, studená zóna.

Vařič těstovin CP 98 ET, třífázový, rozměr vany: 2x 307 x 509 x 327 mm, vysoce odolná topná tělesa, objem vany: 2x 40 l, ventil pro napouštění vody, přepadový kolík s napojením na odpad, výpustný kohout v podestavbě, vana z nerezové oceli AISI 316, bezpečnostní termostat, s dvířky, koše nejsou součásti – možno dokoupit

Kombinovaný plynový sporák RM CF6 610 GEM v celonerezovém provedení nabízí 6 výkonných plynových hořáků (3x 3,5 kW, 3x 5,5 kW) a elektrickou horkovzdušnou troubu GN 1/1 s regulací teploty 50-300 °C. Snadná údržba díky lisované desce, bezpečnostní prvky zahrnují termočlánek a pojistný termostat. Dodáváno pro zemní plyn, včetně trysek na propan butan.

Automatická sklopná pánev BRM 80 98 ET/N, objem 80 litrů, elektrický ohřev, teplota od 50°C do 300°C, napouštění studenou vodou, připojení vody 1/2", krytí IPX4, nerezová úprava, hmotnost 162 kg, napětí 400 V, příkon 15 kW, rozměry zařízení: 800x900x900 mm.

Sklopná pánev elektrická automatická BRM 912 ET/N: objem 120 litrů, elektrický ohřev, min. teplota 50°C, max. teplota 300°C, kohout ano, připojení vody 1/2", krytí IPX4, nerezová povrchová úprava, hmotnost 205 kg, napětí 400 V, příkon 18 kW, rozměry zařízení 1200x900x900 mm.

Sklopná pánev elektrická ruční BR80 98 ET, objem 80 litrů, elektrické zařízení, manuální sklápění, teplota 50°C až 300°C, napouštění studenou vodou, připojení vody 1/2", krytí IPX4, nerezová povrchová úprava, hmotnost 151 kg, napětí 400 V, příkon 15 kW, rozměry zařízení 800x900x900 mm.

Elektrická třífázová smažicí pánev s manuálním sklápěním. Nerezová vana má objem 120 l, dno sklopné pánve je ze speciální teplovodné oceli RAEX o tloušťce 12 mm. Napouštění vany pomocí ramínka pro studenou vodu, kanálky pro odtok vysrážené vody po obvodu vany.