Příprava surovin, Strana 3

Plátkovač 5 mm určený pro modely: CL 50, CL 52, CL 55, CL 60, R 502, R 652 Surovina: Použití: rajčata, paprika obloha, bagety, saláty, burgery párky párky na kolečka citrón ozdoba na ryby kiwi salát, obloha pom...

Strouhač 1,5 mm určený pro modely: CL 50, CL 52, CL 55, CL 60, R 502, R 602 Surovina: Použití: mrkev, tvrdý sýr, parmazán salát, strouhané sýry bílé pečivo, (sušené) ořechy strouhanka, strouhání ořechů ...

Plátkovač vroubkovaný 3 mm určený pro modely: CL 50, CL 52, CL 55, CL 60, R 502, R 602 Surovina: Použití: okurky obloha, ozdoba mrkev, jabllka, bílá ředkev obloha, ozdoba, křížaly-jablka ...

Plátkovač 1 mm určený pro modely: CL 50, CL 52, CL 55, CL 60, R 502, R 652 Surovina: Použití: zelí zelný salát cibule kolečka na ozdobu, na guláš, cibule do utopenců brambory bramborové lupínky, gratinované brambory ...

Mixér ponorný MP 600 ULTRA je ideální pro množství do 300 l. Systém Easy Plug - odmontovatelný přívodní kabel. Zařízení má délku 98 cm a nemá možnost šlehacího nástavce.

Mixér a šlehač ponorný MP 350 ULTRA COMBI LED nabízí možnost šlehacího nástavce, je určen pro objemy do 50 l, s počtem otáček mixéru 1500 - 9000/min a příkonem 0.44 kW. Celková délka mixéru je 280 mm, délka šlehače 805 mm, váží 5,9 kg a má nerezový kryt motoru.

Ruční ponorný mixér a šlehač MP 450 COMBI ULTRA LED je ideální pro množství do 100 l (délka 84-89 cm). Zařízení je vybaveno systémem Easy Plug, funkcí automatické regulace rychlosti a plynulé regulace rychlosti.

Mixér ponorný MP 350 Ultra V.V. LED, bez možnosti šlehacího nástavce, pro objem do 50 l, počet otáček 1500–9000 ot./min, příkon 0,44 kW, hmotnost 4,8 kg, rozměry: šířka 74 mm x výška 35 mm x průměr 12,5 cm, nerezový kryt motorového bloku.

Mixér ponorný MP 350 Ultra LED je ideální pro množství do 50 l. Systém Easy Plug - odmontovatelný přívodní kabel. Zařízení má délku 74 cm a nemá možnost šlehacího nástavce.  

Mixér a šlehač ponorný Mini MP 190 A COMBI, možnost šlehacího nástavce, objem do 5 l, otáčky mixéru 2000-12500 ot/min, příkon 0,27 kW, délka nástavce 185 mm, hmotnost 1,44 kg, napětí 230 V.

Mixér ponorný Mini MP 160 A V.V. je ideální pro množství až 5 l. Funkce Aeromix - pro přípravu jemných, nadýchaných a objemných emulzí. Zařízení má délku 45,5 cm a nemá možnost šlehacího nástavce.   

Krouhač zeleniny CL 52 E, 400V: kapacita až 250 kg/hod, hmotnost 26 kg, rozměry 360 x 340 x 690 mm, napětí 400 V, příkon 0,75 kW. Celokovová hlava s velkokapacitní násypkou a nerezový indukční motor pro profesionální použití.

Krouhač sýra N 02 s přítlačnou pákou od francouzského výrobce SANTOS. vhodný pro strouhání tvrdých a měkkých sýrů, čokolády, ořechů a k přípravě strouhanky v případě krouhání měkčích sýrů musí být tento sýr vychlazen – trvale tichý a silný asynchronní motor bezpečnostní spínač zastaví mot...

Robot kombinovaný R 301 D ULTRA - krouhač/kutr, kapacita 0,5–1,5 kg, nádoba 3,7 l z nerezové oceli, výkon 0,65 kW při 1500 ot./min. Rozměry: 355 × 305 × 570 mm, hmotnost 15 kg. Vhodný pro profesionální kuchyně s kapacitou až do 100 porcí denně.

Stolní kutr R 2 B od francouzského výrobce ROBOT COUPE. určen pro menší gastronomické provozy – restaurace, bistra, lahůdkářství a cukrárny s max. denní kapacitou do 50 porcí umožňuje zpracování masa, zeleniny a ovoce, přípravu těsta, paštik, majonéz, pyré, pomazánek a strouhanky a rovněž sekání bylinek a koření a drcení ořechů a mandlí.