Detailní popis produktu

Varný kotel plynový REDFOX BIQ 90/100 200 G

Velkokapacitní varné kotle patří mezi klíčová zařízení profesionálních kuchyní, které potřebují denně zpracovat velké množství surovin a připravit stovky porcí jídel. Díky své konstrukci, vysoké kapacitě a efektivnímu způsobu ohřevu představují neocenitelného pomocníka při hromadném vaření. Jejich hlavní výhodou je rovnoměrná distribuce tepla a schopnost udržet optimální podmínky pro dlouhodobé vaření, což zajišťuje konzistentní kvalitu připravovaných pokrmů.

Model REDFOX BIQ 90/100 200 G s objemem 200 litrů (užitný objem 183 l) nabízí kombinaci spolehlivého plynového výkonu, snadného ovládání a kvalitního nerezového provedení. Díky automatické regulaci tlaku páry, elektrickému zapalování a praktickým ergonomickým detailům se jedná o zařízení, které nejen šetří čas, ale také zvyšuje komfort a bezpečnost práce v kuchyni.

Z hlediska technických parametrů je kotel navržen tak, aby splňoval vysoké nároky profesionálních provozů. Rozměry (š × h × v) 1000 × 928 × 900 mm umožňují jeho pohodlné začlenění do kuchyňské sestavy, přičemž díky nastavitelným nožičkám lze zařízení stabilně usadit i na nerovný povrch. Plynový výkon 24 kW garantuje dostatečný výkon i při maximálním zatížení, zatímco elektrický příkon 0,023 kW (pro zapalování a ovládací prvky) zajišťuje hospodárný provoz. Napájení 230 V / 1N – 50 Hz znamená jednoduché elektrické připojení bez nutnosti speciálních úprav. Připojení plynu je možné jak na zemní plyn, tak na propan-butan, což poskytuje maximální flexibilitu instalace. Celé zařízení je vyrobeno z kvalitní nerezové oceli AISI 304 s leštěnou povrchovou úpravou, díky čemuž je odolné vůči korozi a snadno se čistí, což výrazně prodlužuje jeho životnost.

Vlastnosti produktu REDFOX BIQ 90/100 200 G

• Objem: 200 l
• Provedení: Na plyn
• Druh ohřevu: Nepřímý
• Teplota: až 100 °C
• Kohout (ventil): Ano
• Připojení vody: 1/2"
• Krytí: IPX4
• Povrchová úprava: Nerezová ocel
• Hmotnost: 193 kg
• Napětí: 230 V
• Výkon plynový: 24 kW
• Příkon elektrický: 23 W (pro zapalování a ovládání)
• Rozměry (š × h × v): 1000 × 928 × 900 mm

Využití produktu REDFOX BIQ 90/100 200 G

Plynový varný kotel REDFOX BIQ 90/100 200 G je určen k přípravě velkých objemů polévek, omáček, vývarů, příloh či masových směsí. Díky nepřímému ohřevu je ideální také pro dušení masa, přípravu kaší, rýže nebo zeleniny, protože se suroviny nelepí na dno a nedochází k jejich připálení. Prakticky tvarovaná výlevka a kónický výpustný ventil umožňují pohodlné a bezpečné vypouštění obsahu bez zbytečných ztrát.

Výhody produktu REDFOX BIQ 90/100 200 G

• Velká kapacita 200 l – umožňuje přípravu stovek porcí najednou.
• Nepřímý plynový ohřev – zajišťuje rovnoměrnou teplotu a zabraňuje připálení.
• Automatická regulace tlaku páry – stabilní a bezpečný provoz bez nutnosti neustálé kontroly.
• Elektrické zapalování – rychlé, pohodlné a bezpečné spuštění.
• Možnost napojení na zemní plyn i propan-butan – flexibilita instalace.
• Vyspádované dno a praktická výlevka – snadné a kompletní vyprázdnění nádoby.
• Prolisovaná horní deska – usnadňuje čištění, zabraňuje přetékání vody na ovládací prvky.
• Ergonomické madlo víka – pohodlná manipulace i pro osoby menšího vzrůstu.
• Předepnuté víko se zdvihacím mechanismem – drží v různých polohách.
• Rysky uvnitř nádoby – rychlá orientace v objemu.
• Integrovaný manometr a pojistné prvky – bezpečnost při každodenním provozu.
• Odolné nerezové provedení (AISI 304 a 316) – vysoká životnost, odolnost vůči korozi a jednoduchá údržba.
• Servisní přístup zepředu – usnadňuje údržbu a servisní zásahy.

Vhodné provozy pro použití a proč koupit produkt REDFOX BIQ 90/100 200 G

Plynový varný kotel REDFOX BIQ 90/100 200 G je ideální pro velkokapacitní stravovací provozy, kde je potřeba rychlá a bezpečná příprava jídel:

• školní, závodní a nemocniční jídelny,
• cateringové služby a velké restaurace,
• hotely, sociální a vojenská zařízení,
• kdekoliv, kde je nutné připravit velké množství polévek, omáček, příloh nebo hlavních chodů efektivně.

Investice do tohoto kotle se rychle vrátí díky úspoře času, snížení nákladů na pracovní sílu a zajištění stabilní kvality jídel.