Detailní popis produktu

Sporák plynový tálový REDFOX STPT 70/120 21 G

patří mezi vysoce výkonné profesionální sporáky určené pro provozy, které potřebují kombinaci intenzivního varného výkonu a plnohodnotné trouby. Jedná se o plynový sporák s pěti varnými zónami, který kombinuje klasické mosazné hořáky s tálovou plochou. Celkový výkon spotřebiče dosahuje 42,4 kW, což umožňuje rychlé restování, prudké opékání i dlouhodobé vaření při konstantní teplotě. Každá zóna má svůj přesný příkon: 8,5 kW, 4 kW, 6,6 kW a dva hořáky opět s příkonem 8,5 kW. Díky tomu lze pohodlně pracovat jak s menšími rendlíky, tak s velkými gastro nádobami.

Tento model je vybaven plynovou statickou troubou GN 2/1, jejíž vnitřní rozměry (š × h × v) 657 × 558 × 308 mm poskytují velkorysý prostor pro pekáče a gastronádoby. Teplotní rozsah trouby je 50-300 °C, takže umožňuje pečení, zapékání, pomalé přípravy i regeneraci jídel. Zapalování hořáků je řešeno piezo systémem, varné zóny jsou chráněny bezpečnostním termočlánkem a celé ovládání má krytí IPX4. Sporák je určeny pro provoz na zemní plyn nebo LPG, díky čemuž jej lze bez problémů integrovat do různých typů kuchyňských technologií.

Robustní konstrukce s vrchní deskou z AISI 304 o tloušťce 1,2 mm zaručuje dlouhou životnost i při každodenním intenzivním zatížení. Celkové rozměry spotřebiče jsou (š × h × v) 1200 × 700 × 900 mm a hmotnost činí 175 kg, což podtrhuje stabilitu a profesionální zpracování.

Vlastnosti produktu REDFOX STPT 70/120 21 G

• Plynové provedení s možností použití zemního plynu i LPG
• Celkem 5 varných zón (8,5 + 4 + 6,6 + 8,5 + 8,5 kW)
• Celkový výkon sporáku 42,4 kW
• Plynová statická trouba GN 2/1
• Teplotní rozsah trouby 50-300 °C
• Piezo zapalování hořáků
• Bezpečnostní termočlánek
• Mosazné rozebíratelné hořáky
• Krytí ovládacích prvků IPX4
• Vrchní deska z AISI 304, tloušťka 1,2 mm
• Kontrolky chodu a nahřátí
• Vnitřní rozměry trouby (š × h × v) 657 × 558 × 308 mm
• Celkové rozměry spotřebiče (š × h × v) 1200 × 700 × 900 mm
• Hmotnost 175 kg
• Připojení na kulový ventil 1/2"

Využití produktu REDFOX STPT 70/120 21 G

Plynový sporák s troubou, jako je REDFOX STPT 70/120 21 G, je určen pro profesionální použití, kde běžný domácí sporák zdaleka nestačí. V profesionálních kuchyních je klíčové dosáhnout rychlé odezvy ohřevu, maximální stability teplot a možnosti využít různé varné výkony podle typu připravovaného pokrmu. Tento model kombinuje tálovou plochu a klasické hořáky, což umožňuje současně provádět prudké restování i pomalé táhnutí omáček či vývarů.

Díky integrované plynové troubě GN 2/1 lze sporák využít nejen pro vaření, ale také pro pečení, zapékání, regeneraci jídel nebo pomalé pečení při nižších teplotách. Vysoký výkon hořáků v kombinaci se statickou troubou nabízí široké možnosti přípravy pokrmů od mas, ryb, příloh až po dezerty. Plynový provoz pak zajišťuje stabilní teplo a nízké provozní náklady.

Tento sporák je vhodný i pro provozy, které pracují s velkými objemy jídla a potřebují rychlou manipulaci s gastronádobami. Díky rozměru GN 2/1 není problém připravovat větší dávky pokrmů najednou.

Výhody produktu REDFOX STPT 70/120 21 G

• Vysoký výkon: Umožňuje rychlou tepelnou přípravu i při vysoké zátěži.
• Přesná regulace: Šestistupňové nastavení výkonu zajišťuje přesnou kontrolu teploty.
• Robustní konstrukce: Nerezová deska AISI 304 poskytuje dlouhou životnost v profesionálních kuchyních.
• Kombinované vaření: Tálová i klasická varná plocha rozšiřuje možnosti přípravy pokrmů.
• Profesionální trouba: GN 2/1 trouba zvládá velké objemy pečení.
• Bezpečný provoz: Termočlánek a krytí IPX4 garantují bezpečnost při práci.
• Snadné zapalování: Piezo zapalování zajišťuje rychlé uvedení do provozu.
• Stabilní teplota: Plynový provoz umožňuje dlouhodobé rovnoměrné nahřátí.
• Všestranné použití: Vhodné pro různé typy gastronomických provozů.
• Snadná údržba: Mosazné hořáky jsou rozebíratelné a jednoduše se čistí.

Vhodné provozy pro použití a proč koupit produkt REDFOX STPT 70/120 21 G

Sporák REDFOX STPT 70/120 21 G je ideální volbou pro restaurace, hotelové kuchyně, jídelny, školní a předškolní zařízení, cateringové společnosti i podniky s vysokým provozem. Díky své robustní konstrukci, vysokému výkonu a integrované troubě umožňuje pracovat efektivně, rychle a spolehlivě po celou směnu. Nabízí skvělý poměr mezi výkonem, životností a provozní ekonomikou, což z něj činí ideální investici pro profesionální gastro provozy, které potřebují univerzální a trvanlivé zařízení.