Detailní popis produktu

Sporák elektrický tálový s troubou REDFOX SPLT 70/80 21 E

Profesionální gastro sporáky představují základní vybavení každé kuchyně, která denně připravuje desítky až stovky jídel. Oproti domácím spotřebičům jsou konstruovány pro vysokou zátěž, dlouhodobý provoz a snadnou údržbu. V gastronomii mají zásadní roli – umožňují rychlou a efektivní přípravu pokrmů, šetří čas a energii kuchařům a přispívají k plynulému chodu provozu. Proto nechybí v restauracích, hotelových kuchyních, jídelnách ani v cateringových službách.

Gastro sporák REDFOX SPLT 70/80 21 E je elektrický sporák se čtyřmi výkonnými tálovými plotnami a velkou elektrickou statickou troubou GN 2/1. Každá tálová plotna disponuje výkonem 2,5 kW, rychle se nahřívá a díky čtvercovému tvaru nabízí maximální využití varné plochy – snadno tak pojme i větší hrnce a gastro nádoby. Celkový elektrický příkon sporáku činí 16,3 kW a napájení probíhá přes síť 400 V / 3N – 50 Hz.

Trouba se statickým pečením má příkon 6,3 kW, teplotní rozsah 50-300 °C a vnitřní rozměr odpovídá GN 2/1. Díky čtyřem pozicím pro rošty poskytuje vysokou kapacitu a variabilitu pečení. Sporák je vyroben z nerezové oceli AISI 304, opláštění z AISI 430 a vrchní prolisovaná deska s tloušťkou 1,5 mm je navržena pro snadnou hygienickou údržbu. Ovládací prvky se stupněm krytí IP24 zajišťují bezpečné používání i v náročném provozu. Celkové rozměry (š × h × v) činí 800 × 700 × 910 mm a hmotnost 126,3 kg, což poskytuje stabilní základnu pro každodenní intenzivní nasazení.

Vlastnosti produktu REDFOX SPLT 70/80 21 E

• Typ zařízení: elektrický sporák s troubou
• Počet varných zón: 4 čtvercové tálové plotny
• Příkon plotny: 4× 2,5 kW
• Typ trouby: elektrická statická, GN 2/1
• Příkon trouby: 6,3 kW
• Teplotní rozsah: 50-300 °C
• Celkový příkon: 16,3 kW
• Napájení: 400 V / 3N – 50 Hz
• Počet stupňů regulace: 6
• Vnitřní rozměry trouby: GN 2/1, 4 pozice pro rošty
• Materiál: AISI 304 vrchní deska, AISI 430 opláštění
• Tloušťka vrchní desky: 1,5 mm
• Krytí ovládacích prvků: IP24
• Rozměry (š × h × v): 800 × 700 × 910 mm
• Hmotnost: 126,3 kg

Využití produktu REDFOX SPLT 70/80 21 E

Sporák REDFOX SPLT 70/80 21 E je ideální pro profesionální kuchyně, které potřebují spolehlivé zařízení pro přípravu jídel ve velkém objemu. Tálové plotny jsou výborné pro rychlý ohřev a efektivní vaření na velké čtvercové ploše, což usnadňuje práci s velkými hrnci, pánvemi nebo GN nádobami. Díky rovnoměrnému přenosu tepla lze připravovat pokrmy konzistentně a bez připalování.

Velká elektrická trouba GN 2/1 se čtyřmi pozicemi pro rošty nabízí dostatek prostoru pro pečení masa, zeleniny, zapékání nebo pečiva. Statické pečení je vhodné pro tradiční recepty, kde je klíčové rovnoměrné sálání tepla. Kombinace ploten a trouby dává kuchařům plnou flexibilitu při přípravě širokého spektra pokrmů.

Výhody produktu REDFOX SPLT 70/80 21 E

• Čtvercové plotny: Poskytují rychlý ohřev a velkou účinnou varnou plochu.
• Termostatická ochrana: Vnitřní systém chrání plotny před přehřátím a prodlužuje jejich životnost.
• Statická trouba: Ideální pro tradiční pečení s rovnoměrným rozložením tepla a vysokou kapacitou GN 2/1.
• Hygienické prolisy: Vrchní deska je konstruována bez ostrých rohů, což zjednodušuje čištění.
• Celonerezové provedení: Robustní konstrukce zajišťuje dlouhou životnost a odolnost proti korozi.
• Krytí ovládacích prvků IP24: Ochrana proti stříkající vodě prodlužuje životnost a spolehlivost zařízení.
• Velká kapacita trouby: Čtyři pozice pro rošty umožňují připravovat více pokrmů současně.
• Přesná regulace výkonu: Šestistupňové ovládání poskytuje maximální kontrolu nad přípravou pokrmů.
• Servisní přístup: Snadný přístup zepředu zjednodušuje údržbu a servisní zásahy.

Vhodné provozy pro použití a proč koupit produkt REDFOX SPLT 70/80 21 E

Tento sporák je určen pro profesionální provozy, které hledají univerzální zařízení kombinující výkonné varné plotny a prostornou troubu. Své uplatnění najde v hotelových a restauračních kuchyních, ve školních jídelnách, cateringových firmách i ve velkokapacitních provozech, kde je potřeba zvládat vysoký objem jídel. Koupí modelu REDFOX SPLT 70/80 21 E získáte robustní elektrický sporák s velkou kapacitou trouby, snadnou údržbou a dlouhou životností. Kombinace kvalitního nerezového provedení, čtvercových tálových ploten a prostorné trouby GN 2/1 z něj dělá investici, která se vyplatí v každém profesionálním gastro provozu.