Detailní popis produktu

Robot kombinovaný R 301 D ULTRA - krouhač/kutr

Souhrn základních funkcí produktu

Robot kombinovaný R 301 D ULTRA je multifunkční zařízení určené pro profesionální kuchyně. Kombinuje funkce krouhače a kutru, což umožňuje snadnou a rychlou přípravu surovin. Díky robustní nerezové konstrukci, kompaktním rozměrům a vysokému výkonu je ideální volbou pro restaurace, cateringy a další gastro provozy. S kapacitou 0,5–1,5 kg a objemem nádoby 3,7 litru zvládne zpracovat až 50 porcí za hodinu.

Vlastnosti produktu

• Kapacita: 0,5–1,5 kg
• Nádoba kutru: nádoba o objemu 3,7 l z nerezové oceli a s ergonomickou rukojetí
• Počet otáček: 1500 ot./min
• Max. denní kapacita: do 100 porcí
• Hmotnost: 15 kg
• Rozměry: 355 mm (š) x 305 mm (h) x 570 mm (v)
• Napětí: 230 V
• Příkon: 0,65 kW
• Základní vybavení: nůž s rovným ostřím – hrubé a jemné sekání, příprava emulzí a omáček
• Doporučená sada disků (není součástí přístroje): 1981 sada 4 disků – plátkovač 1 a 3 mm, strouhač 1,5 mm, nudličkovač 4×4 mm

Využití produktu

Tento kombinovaný robot je nepostradatelným pomocníkem v profesionálních kuchyních. Je ideální pro přípravu různých druhů surovin – od krájení zeleniny až po míchání a sekání ingrediencí. Díky své univerzálnosti šetří čas i prostor v kuchyni. Je vhodný pro přípravu salátů, omáček, pyré nebo těstovinových směsí. S kapacitou až 50 porcí za hodinu je skvělou volbou i pro větší provozy.

Výhody produktu

• Kombinace krouhače a kutru šetří místo i náklady na další zařízení.
• Motorový blok
  • Indukční, asynchronní motor pro profesionální použití zaručující delší životnost a spolehlivost stroje; tichý chod motoru bez jakýchkoliv vibrací, motor nevyžaduje žádnou údržbu.
  • s nerezovou hřídelí, magnetickým bezpečnostním systémem, kdy brzda motoru zastaví zařízení při otevření víka nebo při zvednutí přítlačné páky
  • automatický restart
  • pulsní tlačítko pro lepší kontrolu konzistence a větší přesnost zpracování, kryt motorového bloku je z polykarbonátu
• Nádoba kutru
  • lze v ní sekat maso, zeleninu, mandle, oříšky, koření, připravovat majonézu, pyré, protlaky, pomazánky, strouhanku a hnětat těsto
  • průhledné polykarbonátové víko s otvorem umožňuje přidávání dalších ingrediencí v průběhu sekání
• Krouhací hlava
  • plátkuje, vlnkuje, strouhá i nudličkuje
  • odnímatelná nádoba a víko z kompozitního materiálu se 2 násypnými otvory
  • 1× velký otvor ve tvaru ledvinky o ploše 104 cm2 – objem násypky 1,56 l – určen ke krouhání větších kusů zeleniny – jako je zelí, cibule nebo rajčata
  • 1× trubicový otvor o průměru 58 mm – umožňuje zpracovat křehkou zeleninu a zeleninu podlouhlého tvaru (např. mrkev, okurky, houby atd.). Stejnoměrný řez.
• Nerezová povrchová úprava zajišťuje dlouhou životnost a snadnou údržbu.
• Kompaktní rozměry usnadňují umístění i v menších kuchyních.
• Vysoký výkon a kapacita až 50 porcí za hodinu uspokojí i náročné provozy.
• Univerzálnost použití – od krájení zeleniny po míchání těst nebo omáček.

Vhodné provozy pro použití a proč koupit produkt

Robot kombinovaný R 301 D ULTRA je ideální volbou pro restaurace, cateringové společnosti, školní jídelny nebo hotely. Díky své univerzálnosti a vysokému výkonu se hodí do provozů s vyššími nároky na rychlost a kvalitu přípravy pokrmů. Pokud hledáte spolehlivý a efektivní přístroj, který vám ušetří čas i námahu při zpracování surovin, tento model je tou správnou volbou. Investice do tohoto zařízení se vám vrátí v podobě vyšší produktivity a spokojenosti vašich zákazníků.

Disky nejsou součástí zařízení a musí se objednat samostatně.

 Volitelné příslušenství (na objednávku):

• nůž s jemným zubatým ostřím – sekání koření a bylinek
• nůž s hrubým zubatým ostřím – hnětení, drcení
• speciální nástavce – odstředivka ovoce a zeleniny vč. nástavce lisu na citrusy
• lis na citrusy (viz příslušenství jednotlivých robotů)