Detailní popis produktu

Plynový sporák s troubou REDFOX SPT 70/80 21 G

Model REDFOX SPT 70/80 21 G je kvalitní plynový sporák se statickou plynovou troubou, navržený pro intenzivní používání a přesné tepelné zpracování. Na vrchní desce se nachází čtyři masivní mosazné hořáky, které poskytují vysoký výkon 7,5 kW na třech zónách a 4,5 kW na čtvrté. Mosazné hořáky jsou rozebíratelné, vysoce odolné a zajišťují dokonalé spalování, což znamená rychlý ohřev a nižší spotřebu energie. Zásadní výhodou je zapalování věčným plamenem, které zvyšuje komfort a eliminuje potřebu opakovaného zapalování.

Součástí sporáku je statická plynová trouba GN 2/1, vhodná pro pečení většího množství pokrmů. Trouba dosahuje výkonu až 33 kW (celkový výkon zařízení) a nabízí teplotní rozsah od 50 do 300 °C. Statické pečení je ideální pro kynuté pokrmy, moučníky a pečivo, u kterých je vyžadováno postupné a rovnoměrné prohřívání. Vnitřní rozměry trouby (š × h × v) 657 × 558 × 355 mm zajišťují dostatečnou kapacitu i pro rozměrnější gastronádoby GN 2/1.

Konstrukce sporáku je celonerezová, z kombinace materiálů AISI 304 (vrchní deska) a AISI 430 (opláštění), což garantuje dlouhou životnost a vysokou odolnost proti korozi. Hygienické prolisy usnadňují čištění a zabraňují usazování nečistot. Ovládací prvky disponují stupněm krytí IPX4, čímž získávají ochranu proti stříkající vodě. Sporák je vybaven bezpečnostním termočlánkem, který chrání zařízení před přehřátím. Zařízení je určeno pro napojení na zemní plyn nebo propan-butan a disponuje připojením 1/2“. Kompaktní rozměry (š × h × v) 800 × 700 × 900 mm a hmotnost 105 kg jej činí vhodným do většiny gastro provozů.

Vlastnosti produktu REDFOX SPT 70/80 21 G

• Typ spotřebiče: plynové zařízení
• 4 mosazné hořáky
• Výkony hořáků: 7,5 + 7,5 + 7,5 + 4,5 kW
• Celkový plynový výkon: 33 kW
• Zapalování: věčný plamen
• Typ trouby: statická plynová GN 2/1
• Teplotní rozsah trouby: 50-300 °C
• Vnitřní rozměry trouby (š × h × v): 657 × 558 × 355 mm
• Materiál: AISI 304 vrchní deska, AISI 430 opláštění
• Tloušťka vrchní desky: 1,2 mm
• Stupeň krytí ovládacích prvků: IPX4
• Počet stupňů regulace výkonu: 6
• Bezpečnost: termočlánek, věčný plamen
• Rozměry (š × h × v): 800 × 700 × 900 mm
• Hmotnost: 105 kg
• Připojení plynu: 1/2”, zemní plyn nebo PB
• Provedení: s podestavbou
• Nastavitelné nožičky

Využití produktu REDFOX SPT 70/80 21 G

V profesionální gastronomii je nezbytné mít zařízení, která vydrží vysoké zatížení, poskytují rychlou odezvu a umožňují přípravu velkých objemů pokrmů. Domácí sporáky nejsou navrženy pro dlouhodobý nepřetržitý provoz ani pro potřeby komerčních kuchyní, kde je rozhodující výkon, spolehlivost a snadná údržba. Tento plynový sporák REDFOX je vhodný všude tam, kde se připravují rozmanité pokrmy vyžadující přesnou kontrolu teploty a silný tepelný výkon. Mosazné hořáky poskytují okamžitou reakci na regulaci, a umožňují tak restování, prudké smažení, vaření ve velkých hrncích či flambování.

Statická plynová trouba umožňuje přípravu kynutého pečiva, dortových korpusů, masa nebo zapékaných jídel. Díky vysokému výkonu a objemné komoře GN 2/1 je vhodná i pro provozy s velkou kapacitní náročností.

Výhody produktu REDFOX SPT 70/80 21 G

• Výkonné mosazné hořáky – vysoká účinnost a rychlé nahřívání.
• Věčný plamen – okamžitě připravený k použití bez nutnosti opakovaného zapalování.
• Statická plynová trouba GN 2/1 – velká kapacita a rovnoměrné zahřívání pro pečivo a kynuté pokrmy.
• Celonerezové provedení – odolné materiály AISI 304 a AISI 430 zaručují dlouhou životnost.
• Hygienické prolisy – snadno se čistí, bez skrytých míst pro usazování nečistot.
• Stupeň krytí IPX4 – ovládací prvky chráněné proti stříkající vodě.
• Bezpečnostní termočlánek – chrání zařízení před přehřátím a zvyšuje bezpečnost provozu.
• Rozebíratelné hořáky – jednoduchá a rychlá údržba.
• Plynulá regulace výkonu – 6 stupňů regulace pro přesnou kontrolu ohřevu.
• Odolná konstrukce s podestavbou – stabilní, robustní a určená pro profesionální zátěž.

Vhodné provozy pro použití a proč koupit produkt REDFOX SPT 70/80 21 G

Tento sporák je ideální volbou pro restaurace, hotelové kuchyně, školní a závodní jídelny, caterinky i veřejné stravování, kde je požadována vysoká kapacita a dlouhodobě stabilní výkon. Kombinace výkonných mosazných hořáků a statické plynové trouby GN 2/1 z něj dělá všestranné a výkonné zařízení pro každodenní profesionální vaření a pečení.

Pokud hledáte spolehlivý plynový sporák s velkou troubou, který vydrží roky intenzivního provozu, nabízí vysoký výkon a snadnou údržbu, je model REDFOX SPT 70/80 21 G naprosto ideální volbou.