Konvektomat el. REDFOX MPDN 0523 X ER
Kód: X00038573.png?637714c1)
.png?63771521)
.png?637714f3)
Detailní popis produktu
Konvektomat el. REDFOX MPDN 0523 X ER
Konvektomaty jsou nepostradatelným vybavením profesionálních kuchyní, které umožňují rychlou a efektivní tepelnou úpravu pokrmů kombinací horkého vzduchu a páry. Usnadňují práci kuchařům tím, že zajišťují rovnoměrné propečení, zachování šťavnatosti, chuti i nutričních hodnot potravin. Tento model REDFOX MPDN 0523 X ER je elektrický konvektomat s pravým provedením dveří a dotykovým ovládáním na přehledném 7" barevném displeji. Využívá nástřikový systém páry a pojme 5x GN 2/3 zásuvky, což je ideální kapacita pro menší až střední gastro provozy. Zařízení nemá automatické mytí, ale disponuje LED osvětlením pro snadnou kontrolu během vaření. Teplotní rozsah je široký od 50 do 300 °C, příkon 4,8 kW, napájení 400 V / 3N – 50 Hz, hmotnost 53 kg. Vnitřní rozměry odpovídají velikosti GN 2/3, celkové rozměry jsou (š x h x v) 635 x 689 x 643 mm. Díky svým parametrům a funkčnímu designu je tento zesílený konvektomat s vysokým výkonem srdcem moderní profesionální kuchyně, která klade důraz na kvalitu, rychlost a spolehlivost.
Vlastnosti produktu REDFOX MPDN 0523 X ER
- Zesílená verze s vyšším příkonem: 4,8 kW
- Kapacita: 5x GN 2/3 (rozměr GN 2/3, hloubka 65 mm)
- Typ ovládání: Dotykový 7" barevný displej
- Vývin páry: Nástřikový
- Řízení vlhkosti: Ano, nepřímé měření
- Delta T tepelná úprava: Ano
- Konstrukce dveří: Odvětrávané bezpečnostní dvojité sklo, rozebíratelné pro snadné čištění
- Rozměry (š x h x v): 635 x 689 x 643 mm
- Hmotnost netto: 53 kg
- Napájení: 400 V / 3N - 50 Hz
- Materiál: AISI 304 nerez, těleso Incoloy
- Další funkce: Režim vaření „One Touch“, EasyService – vaření různých pokrmů současně, Super Steam – dvě úrovně vlhkosti, Funkce Hold – udržování
- teploty pokrmů, Regenerační funkce
- USB port pro recepty a firmware
- LED osvětlení v komoře
- Reverzibilní ventilátor, 3 rychlosti
- HACCP kompatibilita
Využití produktu REDFOX MPDN 0523 X ER
Tento kompaktní, ale výkonný konvektomat je ideální pro menší až středně velké kuchyně, které chtějí využít moderní technologie pro kvalitní a efektivní přípravu jídel s možností víceúrovňového vaření a řízení vlhkosti. Je vhodný pro restaurace, menší hotely, cateringy nebo zařízení s omezeným prostorem, kde je požadavek na spolehlivost a kvalitu zpracování.
Výhody produktu REDFOX MPDN 0523 X ER
- Vyšší příkon a výkon v kompaktním rozměru díky zesílené verzi
- Snadné a intuitivní ovládání pomocí velkého 7" barevného dotykového displeje
- Efektivní nástřikový systém páry pro rovnoměrné vaření a zachování šťavnatosti pokrmů
- Robustní nerezová konstrukce a bezpečnostní dvojité sklo dveří pro dlouhou životnost a snadnou údržbu
- Možnost vaření více pokrmů najednou s řízením tepelné úpravy pro každý zásuv zvlášť (EasyService)
- Funkce Hold a regenerační režimy pro flexibilní provoz a okamžité servírování
- USB port pro snadnou správu receptů a aktualizace softwaru
- Nízkoteplotní vaření od 50 °C a delta T technologie pro dokonalou kontrolu nad procesem vaření
Vhodné provozy pro použití a proč koupit produkt REDFOX MPDN 0523 X ER
Konvektomat REDFOX MPDN 0523 X ER je ideální volbou pro menší a středně velké restaurace, hotely, cateringové služby nebo provozy s omezeným prostorem, kde je potřeba efektivní, rychlá a kvalitní příprava jídel. Díky kompaktním rozměrům a vysokému výkonu zesílené verze zvládne připravit více pokrmů najednou při zachování šťavnatosti a chuti. Pokročilé funkce jako dotykové ovládání, řízení vlhkosti, nízkoteplotní vaření a režim Hold výrazně usnadňují práci kuchařům, šetří čas a zajišťují konzistentní výsledky. Pokud hledáte spolehlivý, moderní a výkonný konvektomat s jednoduchou údržbou, tento model vám poskytne dlouhodobou jistotu a flexibilitu v profesionální kuchyni.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Konvektomaty nástřikové digitální do 7 zásuvů |
|---|---|
| Záruka: | 2 roky |
| Hmotnost [kg]: | 53,00 |
| Šířka [mm]: | 635 |
| Hloubka [mm]: | 689 |
| Výška [mm]: | 643 |
| Napětí: | 400 V |
| Příkon [kW]: | 4,800 |
| Min. teplota [°C]: | 50 |
| Max. teplota [°C]: | 300 |
| Materiál: | Nerezová |
| Osvětlení: | ano |
| Ovládání: | digitální |
| Povrchová úprava: | Nerezová |
| Provedení dveří: | Odvětrávané bezpečnostní dvojité sklo, rozebiratelné pro snadné čištění |
| Typ vývinu páry: | Nástřik |
| Kapacita GN: | 5 |
| Nízkoteplotní tepelná úprava: | od 50 °C |
| Počet rychlostí: | 3 |
| Průřez vodičů CU [mm²]: | 1 |
| Připojení vody: | 3/4" |
| Sprcha: | Ruční (volitelná) |
| Typ spotřebiče: | Elektrické zařízení |
| Velikost GN / EN zařízení [mm]: | GN 2/3 |
| Průměr odpadu: | DN 50 |
| Nožičky: | nastavitelné nožičky |
| Řízení vlhkosti: | Ano, nepřímé měření |
| Stohovatelnost: | Ano |
| Komínek pro odtah vlhkosti: | Ano |
| Displej: | 7" |
| Delta T tepelná úprava: | Ano |
| Sjednocené dokončení pokrmů EasyService: | Ano |
| Vaření přes noc: | Ano |
| Více úrovňové vaření: | Program zásuvů - řízení tepelné úpravy pro každý pokrm zvlášť |
| Zastavení ventilátoru: | Přerušení chodu při otevření dveří, nebržděný |
| Typ osvětlení: | LED osvětlení ve dveřích, na jedné straně |
| Povrchová úprava vnitřní: | Nerezová |
| Reverzibilní ventilátor: | Ano |
| Funkce udržovací skříně: | Ano |
| Standardní výbava k zařízení: | 1-bodová sonda |
| Materiál tělesa: | Incoloy |
| Sonda: | Ano |
| Rozteč zásuvů: | 74 |
| Funkce uzení: | Ano |
| Počet programů: | 100 |
| USB port: | Ano, pro nahrání receptů a aktualizaci firmware |
| Počet kroků receptu: | 9 |
| Druh ohřevu: | Kombinace páry a horkého vzduchu |
| HACCP: | Ano |
| Hloubka GN: | 65 mm |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Jsme autorizovaní prodejci značek RM a REDFOX. 
RM Gastro je česká firma a evropský výrobce a dodavatel profesionálního gastronomického zařízení.
S nadšením přinášíme zákazníkům profesionální technologie, řešení na klíč a prvotřídní péči, kterou zařizování profesionální kuchyně vyžaduje. Ke svým obchodním partnerům, spolupracovníkům i okolí se chováme s úctou a odpovědností.
Opíráme se o rozsáhlé zkušenosti, které získáváme na trhu již od roku 1994, o dovednosti našich zaměstnanců, o vlastní vývojové a výrobní zázemí, a hlavně o partnerský vztah s dodavateli, obchodními partnery i zákazníky. Jen díky tomu můžeme zákazníkům nabídnout důmyslné a funkční produkty. Na trhy uvádíme produkty a technologie pod dvěma značkami – produkty značky REDFOX a špičkové technologie značky RM.
U značek RM i REDFOX se můžete spolehnout na rychlý a profesionální záruční i pozáruční servis. Zkušený tým servisních techniků zajišťuje instalace, opravy, údržby a pravidelné prohlídky.
Profesionální gastro vybavení REDFOX přináší praktické a spolehlivé kuchyňské technologie s vysokou užitnou hodnotou. Profesionální gastro zařízení REDFOX přináší praktické a spolehlivé kuchyňské technologie s vysokou užitnou hodnotou. Osvědčená konstrukční řešení našich gastro zařízení zaručují vynikající funkčnost, odolnost a spolehlivost za cenu, která vás mile překvapí. Vybavení profesionálních kuchyní REDFOX je ideální pro menší hotely, restaurace, malé pizzerie, provozovny rychlého občerstvení, bistra, jídelny a další stravovací zařízení všech typů.
Základními přednostmi špičkového gastronomického vybavení RM je jeho vynikající výkon, pokročilá funkcionalita, inovativnost a moderní design. Hlavní přednosti špičkového gastronomického vybavení RM jsou: vynikající výkon, pokročilá funkčnost, inovace a moderní design. Spojením všech těchto aspektů do jednoho kusu kuchyňského vybavení přispívá značka RM k větší efektivitě v profesionálních kuchyních, ale také ke snadnému podnikání v celém cateringovém průmyslu. Produkty značky RM zaručují profesionální řešení s důrazem na časovou úsporu a efektivitu dosahovanou optimálním výkonem, vynikající odolností, dlouhou životností a vynikajícím prodejním a poprodejním servisem. Vybavení kuchyní RM je ideální pro všechny střední a velké gastro provozy, větší restaurace, hotelové kuchyně, školní jídelny a závodní stravování, řetězce rychlého občerstvení a další profesionální provozy.
Produkty Redfox u nás nakoupíte nyní za akční ceny a navíc i s dopravou zdarma (při objednávce nad 5.000 Kč.) Ke gastro vybavení RedFox vám samozřejmě poskytneme záruční i pozáruční servis a také prodlouženou záruku.