Šokový zchlazovač Tefcold BLCA 3x1
Kód: XTE54811.png?637714c1)
.png?63771521)
.png?637714f3)
Související produkty
Detailní popis produktu
Tefcold BLCA 3x1 je kompaktní profesionální šokový zchlazovač a zmrazovač, který i do menších kuchyní přináší pokročilou technologii HACCP s dotykovým ovládáním.
- Pro koho: Restaurace, bistra, cukrárny a cateringové firmy s menším objemem denní produkce.
- Hlavní přínos: Bleskové překonání kritického teplotního pásma pro zachování 100% čerstvosti a textury pokrmů.
- Kapacita: 3 vsuvy pro GN 1/1 nebo pekařské plechy 600x400 mm.
- HACCP: Integrovaný USB port pro snadný export dat o průběhu chlazení pro potřeby hygienické kontroly.
✔ Maximální technologická výbava v kompaktním stolním provedení.
Šokový zchlazovač a zmrazovač Tefcold BLCA 3x1
Tefcold BLCA 3x1 je nejkompaktnějším zástupcem prémiové řady BLCA. Navzdory své velikosti nabízí nekompromisní výkon – zchlazení 12 kg jídla nebo zmrazení 8 kg surovin v jednom cyklu. Díky špičkovému provedení z nerezové oceli SS304 a inteligentnímu řízení teploty je tento šoker ideálním nástrojem pro moderní gastronomii.
Moderní ovládání s možností ukládání vlastních programů a speciálními cykly pro zmrzlinu či sušení.
Splňuje přísné hygienické normy díky možnosti snadného exportu dat o chladicích cyklech.
Standardní výbava pro přesné měření teploty v jádře pokrmu a automatické ukončení cyklu.
Vnitřní prostor je připraven pro klasické gastro nádoby i cukrářské plechy euronorm.
Efektivita v malém prostoru
Tento model dokáže bleskově snížit teplotu jídla z +70 °C na +3 °C za 90 minut. Tím "uzamkne" v pokrmu vlhkost a zabrání množení mikroorganismů. Pro cukráře a zmrzlináře nabízí speciální funkci ztužování zmrzliny, která zabraňuje tvorbě ledových krystalů a zajišťuje dokonale krémovou strukturu. Díky hloubce vnitřního prostoru 640 mm bez problémů pojme i plechy euronorm 600x400 mm, což z něj dělá neocenitelného pomocníka pro pekárny.
Chytré funkce pro náročné kuchaře
Srdcem přístroje je programovatelný termostat, který umožňuje nejen standardní šokové chlazení, ale i šetrné rozmrazování nebo sušení surovin. Automatické odtávání horkými parami šetří čas personálu a udržuje zařízení v optimální kondici bez nutnosti manuálního zásahu. Chladivo R290 pak zajišťuje ekologický provoz s nízkou spotřebou elektrické energie, což potvrzuje zařazení do klimatické třídy 4.
Kvalita, která vydrží
Celonerezová konstrukce (ocel SS304) zaručuje dlouhou životnost i v náročném prostředí profesionální kuchyně. Samozavírací dveře jsou vybaveny možností změny směru otevírání, což dává flexibilitu při instalaci do stísněných prostor. Nastavitelné nožičky pak zajistí perfektní stabilitu na jakémkoliv povrchu. Díky kompaktním rozměrům je tento šoker možné umístit i na pracovní stůl nebo pod linku.
Pro koho je Tefcold BLCA 3x1 správná volba
Tento šoker doporučujeme provozům, které připravují do 50 porcí jídla najednou, nebo specializovaným cukrárnám. Je to ideální volba pro ty, kteří vyžadují plnou technologickou výbavu (včetně USB exportu dat), ale bojují s nedostatkem místa. Pokud potřebujete větší kapacitu pro více než 3 plechy, doporučujeme nahlédnout na model Tefcold BLCA 5x1.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Šokové zchlazovače o kapacitě do 7 zásuvů |
|---|---|
| Záruka: | 2 roky (12+12) |
| EAN: | 5708181740122 |
| Hmotnost [kg]: | 104 |
| Šířka [mm]: | 804 |
| Hloubka [mm]: | 826 |
| Výška [mm]: | 995 |
| Příkon [kW]: | 0.7 |
| Objem [l]: | 60 |
| Teplota: | -30 až +70 °C |
| Min. teplota [°C]: | -30 |
| Max. teplota [°C]: | +70 |
| Ovládání: | Programovatelný dotykový displej |
| Automatické odmrazování: | Ano |
| Kapacita GN: | 3 x GN1/1 ks |
| Kapacita zmrazení: | 8 kg |
| Počet a typ dveří: | 1 křídlové |
| Rozměry vnitřní (š x h x v): | 660 x 640 x 330 mm |
| Provedení | Barva: | Nerezová |
| Provedení | Typ napájení: | 230 V |
| Interiér: | Nerezová ocel SS304 |
| Rozměry (š x h x v): | 804 x 826 x 995 mm |
| Rozměry balení (ŠxHxV): | 870 x 900 x 1030 mm |
| GTIN / EAN: | 5708181740122 |
| Hustota izolace: | 40 kg/m³ |
| Kapacita zchlazení: | 12 kg |
| Nožičky: | 4 nastavitelné nožky |
| Typ chladiva: | R290 |
| Množství chladiva: | 130 g |
| Hlučnost: | 60 dB(A) |
šokery BLCA
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
TEFCOLD – evropský specialista na profesionální chladicí a mrazicí techniku
TEFCOLD je dánská rodinná společnost založená v roce 1987, která patří mezi nejvýznamnější evropské dodavatele profesionální chladicí a mrazicí techniky pro gastronomii, maloobchod i potravinářství a ročně dodá více než 160 000 zařízení do celé Evropy.
✔ Evropská logistická síť • Silné zázemí v ČR • Rychlá dostupnost náhradních dílů
Hlavní sortiment značky TEFCOLD
- Chladicí a mrazicí skříně
- Nápojové chladničky a vitríny
- Prodejní vitríny a merchandisery
- Pultové mrazáky a truhlice
- Gastro chladničky a mrazáky
- Laboratorní a zdravotnické chlazení
TEFCOLD působí v České republice více než 30 let a disponuje vlastním skladem, servisním centrem, showroomem i oddělením náhradních dílů v Ostravě, což zajišťuje rychlé dodávky a spolehlivý servis.
Proč zvolit TEFCOLD?
- Evropská distribuční síť
- Silné servisní zázemí v ČR
- Široký skladový sortiment
- Dostupnost náhradních dílů i po záruce
✔ TEFCOLD – spolehlivé profesionální chlazení s evropským zázemím.