Příprava surovin, Strana 5

Nářezový stroj Graef MASTER CERA3 v hliníkovém provedení se speciálním keramickým nepřilnavým povrchem CERA3 (kompletní opláštění včetně vozíku a nože). Všechny komponenty lze snadno demontovat bez nutnosti použití speciálního nářadí. Pohon stroje je zajišťován šnekovým převodem s výkonným bezúdržbovým vzduchem chlazeným motorem. Ke stroji je dodáváno speciální výkonné brusné zařízení. Přesné nastavení síly řezu a uchycení produktu na vozíku s odlehčeným pojezdem pro velice snadné...

Nářezový stroj Graef CONCEPT 30, manuální, se zubatým ocelovým nožem, pro profesionální použití na porcování a krájení různých produktů (uzenin, masa, sýrů, pečiva, zeleniny a ovoce). Vhodný pro gastronomické provozy a menší prodejny. Opravdový multitalent se šírokým spektrem využití. Promyšlená konstrukce stroje zabezpečí nejlepší výsledky krájení, optimální přístup a komfort při čistění. Vysoký hygienický standard.

Nářezový stroj Graef CONCEPT 25L, manuální, se zubatým ocelovým nožem, pro profesionální použití na porcování a krájení různých produktů (uzenin, masa, sýrů, pečiva, zeleniny a ovoce). Vhodný pro gastronomické provozy a menší prodejny. Opravdový multitalent se šírokým spektrem využití. Promyšlená konstrukce stroje zabezpečí nejlepší výsledky krájení, optimální přístup a komfort při čistění. Vysoký hygienický standard.

Nářezový stroj Graef CONCEPT 30, manuální, s hladkým ocelovým nožem, pro profesionální použití na porcování a krájení různých produktů (uzenin, masa, sýrů, pečiva, zeleniny a ovoce). Vhodný pro gastronomické provozy a menší prodejny. Opravdový multitalent se šírokým spektrem využití. Promyšlená konstrukce stroje zabezpečí nejlepší výsledky krájení, optimální přístup a komfort při čistění. Vysoký hygienický standard.

Nářezový stroj CONCEPT 30 S, manuální, s hladkým ocelovým nožem, pro profesionální použití a na porcování a krájení různých produktů (uzenin, mas, sýrů atd.). Pohon nářezového stroje zajišťuje výkonný 300 W motor (tichý, účinný, dobře chlazený hybridní pohon (šneková převodovka pohánějící klínový řemen) pro efektivní a bezúdržbový přenos energie i při nepřetržitém provozu).

Potřebujete nakrájet uzeniny a salámy, případně i sýry? S manuálním nářezovým strojem NS 275 ST/T to není žádný problém. Požadovanou sílu řezu si můžete libovolně a snadno nastavit od 0 do 11 mm. O řez se postará nůž o průměru 275 mm s nepřilnavou...

Nářezový stroj Graef CONCEPT 25L, manuální, s hladkým nožem CERA 3, pro profesionální použití na porcování a krájení různých produktů (uzenin, masa, sýrů, pečiva, zeleniny a ovoce). Vhodný pro gastronomické provozy a menší prodejny. Opravdový multitalent se šírokým spektrem využití. Promyšlená konstrukce stroje zabezpečí nejlepší výsledky krájení, optimální přístup a komfort při čistění. Vysoký hygienický standard. 

Nářezový stroj šnekový Graef CONCEPT 30S nůž CERA 3, manuální pro profesionální použití na porcování a krájení různých produkt (uzeniny, maso, sýr, chléb, zeleninu a ovoce). Vhodný pro gastronomické provozy a menší prodejny. Opravdový multitalent se šírokým spektrem využití. Promyšlená konstrukce stroje zabezpečí nejlepší výsledky kráječe.

Profesionální nářezové stroje Graef linie MASTER CERA3 v hliníkovém provedení se speciálním keramickým nepřilnavým povrchem CERA3 (kompletní opláštění včetně vozíku a nože). Všechny komponenty lze snadno demontovat bez nutnosti použití speciálního nářadí. Pohon stroje je zajišťován šnekovým převodem s výkonným bezúdržbovým vzduchem chlazeným motorem. Ke stroji je dodáváno speciální výkonné brusné zařízení. Přesné nastavení síly řezu a uchycení produktu na vozíku s odlehčeným pojezdem pro...

Profesionální nářezový stroj s teflonovým nožem o průměru 300 mm, řemínkový převod, maximální tloušťka řezu 14 mm. Robustní hliníková konstrukce, napětí 230 V, příkon 0,220 kW. Rozměry: šířka 470 mm, výška 470 mm, hloubka 570 mm; hmotnost 23 kg. Integrované brusné zařízení a odnímatelný pohyblivý stůl pro snadnou údržbu.

Nářezový stroj řemínkový REDFOX GSP300 XLZ: typ převodu řemínkový, max. tloušťka řezu 14 mm, zubatý nůž, průměr nože 300 mm, odnímatelný pohyblivý stůl ano, digitální ovládání, hmotnost 23 kg, napětí 230 V. Materiál hliník s anti-adhezní úpravou nože, integrované brusné zařízení.

Nářezový stroj řemínkový REDFOX GSP 300: typ převodu řemínkový, max. tloušťka řezu 14 mm, hladký nůž, průměr nože 300 mm, odnímatelný stůl ano, digitální ovládání, hmotnost 16 kg, napětí 230 V. Příkon 0,220 kW, rozměry 410 x 550 x 420 mm, materiál hliník s šedou úpravou.

Nářezový stroj řemínkový REDFOX GSP 275Z: typ převodu řemínkový, max. tloušťka řezu 14 mm, zubatý nůž průměr 275 mm, odnímatelný stůl ano, ovládání digitální, hmotnost 14,20 kg, napětí 230 V. Příkon 0,180 kW, rozměry 410 x 530 x 420 mm, materiál hliník s šedou úpravou a plastové krytí s plexisklem.

Nářezový stroj řemínkový REDFOX GSP 250Z: typ převodu řemínkový, max. tloušťka řezu 14 mm, provedení nože zubatý, průměr nože 250 mm, odnímatelný stůl ano, ovládání digitální, hmotnost 13,50 kg, napětí 230 V. Rozměry 410 x 510 x 390 mm, příkon 0,180 kW, materiál hliník s šedou povrchovou úpravou.

Strouhač sýra/parmezan určený pro modely: CL 50,CL 52, CL 55, CL 60, R 502, R 652, R 752 disk určen pouze na strouhání parmezánu, výsledkem strouhání je sypký jemný sýr ...

Strouhač mrkve/syrových brambor určený pro modely: CL 50, CL 52, CL 55, CL 60, R 562 disk kombinovaný se struhadlem 1,5 mm a ostrými trychtýřky ...

Strouhač brambor/mrkve určený pro modely: CL 50, CL 52, CL 55, CL 60, R 502, R 602 disk určen na strouhání brambor a mrkve ostré trychtýřkovité výstupky zajišťují nastrouhání suroviny na kašovitou hmotu ...

Japonský strouhač na křen/ředkvičky 1 mm určený pro modely: CL 50, CL 52, CL 55, CL 60, R 502, R 652 disk je určen pouze na křen/ředkvičky a nesmí být používán na jinou zeleninu ...

Strouhač 7 mm určený pro modely: CL 50, CL 52, CL 55, CL 60, R 502, R 602 Surovina: Použití: okurky salát jablka jablkový závin sýr, mozzarela na zapékání, pizza ...