Detailní popis produktu

Sporák plynový s elektrickou troubou REDFOX SPT 90/80 11 GE

Profesionální gastro sporáky představují základní vybavení každého moderního provozu, kde je potřeba spolehlivý a rychlý způsob přípravy jídel pro velké množství strávníků. Jsou navrženy pro vysoce zatěžované kuchyně, kde je klíčová maximální odolnost, stabilní výkon a jednoduchá údržba. Oproti běžným domácím sporákům jsou výrazně robustnější, bezpečnější a schopné nepřetržitého provozu po celý den, což je nutnost například v restauracích, školních jídelnách nebo hotelových kuchyních.

Model REDFOX SPT 90/80 11 GE je kombinovaný profesionální sporák, který spojuje výhody plynové varné desky a elektrické horkovzdušné trouby. Disponuje čtyřmi výkonnými mosaznými hořáky s příkony 8,5 / 8,5 / 5 / 3,5 kW a je vybaven věčným plamenem, což je charakteristický prvek plynových sporáků REDFOX s mosaznými hořáky. Tento typ zapalování zajišťuje okamžitou připravenost k provozu a bezpečnější obsluhu.

Součástí zařízení je elektrická horkovzdušná trouba GN 1/1, jejíž teplotní rozsah 50-300 °C umožňuje univerzální použití při pečení masa, ryb, zeleniny, dezertů či zapékaných pokrmů. Celkový plynový výkon sporáku dosahuje 24,5 kW a elektrický příkon trouby činí 3,13 kW. Sporák pracuje na napětí 400 V / 3N, váží 102 kg a díky robustnímu nerezovému provedení (AISI 304 horní deska, AISI 430 opláštění) nabízí vysokou odolnost při každodenním profesionálním nasazení.

Rozměry zařízení jsou (š × h × v) 800 × 900 × 900 mm, což jej řadí mezi hlubší modely s větší pracovní plochou. Vnitřní rozměry trouby činí (š × h × v) 360 × 548 × 338 mm, kompatibilní s GN 1/1.

Vlastnosti produktu REDFOX SPT 90/80 11 GE

• Kombinované zařízení
• 4 hořáky: 8,5 / 8,5 / 5 / 3,5 kW
• Typ trouby: elektrická horkovzdušná
• Teplotní rozsah: 50-300 °C
• Zapalování hořáků: věčný plamen
• Celkový výkon plynu: 24,5 kW
• Elektrický příkon: 3,13 kW
• Napětí: 400 V / 3N – 50 Hz
• Hmotnost: 102 kg
• Vnitřní rozměr trouby (š × h × v): 360 × 548 × 338 mm (GN 1/1)
• Rozměry zařízení (š × h × v): 800 × 900 × 900 mm
• Materiál: AISI 304 vrchní deska, AISI 430 opláštění
• Typ hořáků: mosazné, rozebíratelné
• Typ varných zón: klasické plynové
• Stupeň krytí: IPX4
• Počet stupňů regulace: 6
• Nastavitelné nožičky
• Těsnění trouby

Využití produktu REDFOX SPT 90/80 11 GE

Běžné domácí sporáky nejsou schopny zajistit dostatečný výkon ani odolnost potřebnou pro profesionální provozy. Tento model kombinuje výhody rychlého a silného ohřevu plynových hořáků s precizním a rovnoměrným pečením v elektrické horkovzdušné troubě. Plynová část umožňuje okamžitou regulaci teploty a vysoký výkon, který zrychluje přípravu pokrmů i při plném zatížení kuchyně.

Mosazné hořáky s rozebíratelnou konstrukcí jsou odolné, snadno se čistí a poskytují stabilní spalování. Horkovzdušná trouba je ideální pro přípravu masa, ryb, těstovin, pečiva i dezertů, protože horký vzduch cirkuluje rovnoměrně po celé komoře a zajišťuje konzistentní výsledky.

Tento sporák je vhodný pro provozy, které potřebují kombinovat rychlé vaření, intenzivní výkon a současně kvalitní pečení bez kompromisů.

Výhody produktu REDFOX SPT 90/80 11 GE

• Mosazné hořáky: Rozebíratelná konstrukce s vysokou životností a dokonalým spalováním.
• Věčný plamen: Zajišťuje okamžitou připravenost hořáků a komfortní obsluhu.
• Horkovzdušná trouba: Rovnoměrné pečení vhodné pro širokou škálu pokrmů.
• Hygienické prolisy: Snadno čistitelný povrch bez ostrých hran.
• Nerezová konstrukce: Odolné provedení z AISI 304 a 430 pro dlouhou životnost.
• Bezpečný provoz: Termočlánek brání úniku plynu při zhasnutí plamene.
• Vysoký výkon hořáků: Rychlá příprava i velkých objemů jídel.
• Stupeň krytí IPX4: Ochrana ovládacích prvků proti stříkající vodě.
• Univerzální trouba: GN 1/1 s dostatečným prostorem a cirkulací vzduchu.

Vhodné provozy pro použití a proč koupit produkt REDFOX SPT 90/80 11 GE

Tento sporák je ideální pro hotelové restaurace, školní a mateřské jídelny, nemocnice, závodní kuchyně i restaurace s celodenním provozem. Kombinace plynové desky a elektrické trouby přináší univerzální řešení pro provozy požadující vysokou flexibilitu, rychlost a spolehlivost.

Proč jej koupit?

Nabízí vysoký výkon plynových hořáků, profesionální horkovzdušnou troubu, jednoduchou údržbu, bezpečný provoz a dlouhou životnost. REDFOX navíc vybavuje své sporáky s mosaznými hořáky věčným plamenem, což zvyšuje komfort i bezpečnost obsluhy.