Konvektomat el. REDFOX MPD 0511 ERAM - skladem! +podstavec pod konvektomat v ceně!
Kód: X00012877ROZ.png?637714c1)
.png?63771521)
.png?637714f3)
Související produkty
Detailní popis produktu
Konvektomat elektrický REDFOX MPD 0511 ERAM je profesionální nástřikový konvektomat určený pro každodenní použití v gastronomických provozech. Nabízí kapacitu 5x GN 1/1, která v praxi umožňuje připravovat více pokrmů najednou v kompaktním zařízení vhodném pro menší a středně velké kuchyně.
- Pro koho: menší restaurace, bistra, firemní kuchyně, provozy s omezeným prostorem
- Hlavní přínos: kompletní set konvektomatu a nerezového podstavce připravený k okamžitému nasazení
- Typ provozu: každodenní profesionální použití
- Výhoda varianty: showroomový kus s podstavcem v ceně a rychlou dostupností
✔ Praktický set profesionálního konvektomatu s podstavcem pro provozy, které chtějí hotové řešení bez dalšího dovybavování.
Skladem 1ks konvektomat + nerezový podstavec, bezvadný stav - zboží 1 rok staré, ze showroomu z několika předváděcích akcí - záruka 6 měsíců!
Elektrický konvektomat REDFOX MPD 0511 ERAM s podstavcem
REDFOX MPD 0511 ERAM patří mezi profesionální gastro technologie navržené pro spolehlivý a dlouhodobý provoz. Značka REDFOX je známá důrazem na praktičnost, stabilní výkon a dostupný záruční servis. Tento model patří do kategorie konvektomaty nástřikové digitální do 7 zásuvů a díky podstavci v ceně tvoří hotovou pracovní sestavu vhodnou pro rychlé osazení do provozu.
Pět zásuvů umožňuje souběžnou přípravu více jídel nebo větší dávky stejného pokrmu, což je praktické při výdeji i přípravě během směny.
Přehledné ovládání zjednodušuje nastavení programů a pomáhá udržet stabilní výsledky i při střídání obsluhy.
Integrovaný mycí systém šetří čas personálu po skončení provozu a pomáhá udržet zařízení dlouhodobě v dobrém stavu.
Dostatečný výkon a třífázové napájení zajišťují stabilní ohřev a spolehlivý chod při běžném zatížení v gastronomickém provozu.
Co zvládne konvektomat
Zařízení umožňuje kombinovat horký vzduch a páru, takže zvládne pečení masa, regeneraci pokrmů, přípravu příloh, zeleniny i pečiva. Díky kompatibilitě s GN 1/1 a pekařskými plechy EN 600 x 400 mm je využitelné jak v klasické kuchyni, tak v menších výrobních provozech.
Jak zařízení pracuje
Konvektomat využívá nástřikový systém tvorby páry a reverzibilní ventilátor, který zajišťuje rovnoměrné proudění vzduchu v komoře. Díky tomu dochází k vyrovnanému propečení nebo ohřevu na všech úrovních. Pracovní rozsah 50–300 °C pokrývá široké spektrum použití od šetrné přípravy až po intenzivní pečení.
Úspora a jednoduchá údržba
Automatické mytí snižuje nároky na ruční čištění a šetří čas obsluhy. Rozebíratelné dveře a odvětrávané bezpečnostní sklo usnadňují údržbu. Pro dlouhodobý bezproblémový provoz doporučujeme použití změkčovače vody, který omezuje usazování vodního kamene.
Výkon v reálném provozu
Kapacita 5x GN 1/1 odpovídá menším a středně velkým provozům, kde je potřeba připravovat desítky porcí v jednom cyklu, přičemž zařízení zůstává kompaktní a dobře využitelné i v omezeném prostoru.
Pro koho je Konvektomat elektrický REDFOX MPD 0511 ERAM správná volba
Tento model je vhodný pro provozy, které chtějí digitálně ovládaný konvektomat s kapacitou do 5 zásuvů a zároveň ocení kompletní set s podstavcem. Dobře se hodí pro menší restaurace, bistra nebo firemní kuchyně, kde je důležitá rychlá instalace a efektivní využití prostoru. Pro orientaci v podobných řešeních lze využít kategorii konvektomaty nástřikové digitální do 7 zásuvů, kde jsou dostupné i varianty s vyšší kapacitou.
Konvektomat REDFOX MPD 0511 ERAM – video
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Konvektomaty nástřikové digitální do 7 zásuvů |
|---|---|
| Záruka: | 1 rok |
| Hmotnost [kg]: | 75,00 |
| Šířka [mm]: | 907 |
| Hloubka [mm]: | 752 |
| Výška [mm]: | 657 |
| Napětí: | 400 V |
| Příkon [kW]: | 6,300 |
| Min. teplota [°C]: | 50 |
| Max. teplota [°C]: | 300 |
| Materiál: | Nerezová |
| Osvětlení: | ano |
| Ovládání: | digitální |
| Povrchová úprava: | Nerezová |
| Provedení dveří: | Odvětrávané bezpečnostní dvojité sklo, rozebiratelné pro snadné čištění |
| Typ vývinu páry: | Nástřik |
| Kapacita GN: | 5 |
| Nízkoteplotní tepelná úprava: | od 50 °C |
| Počet rychlostí: | 3 |
| Průřez vodičů CU [mm²]: | 1 |
| Připojení vody: | 3/4" |
| Sprcha: | Ruční (volitelná) |
| Typ spotřebiče: | Elektrické zařízení |
| Velikost GN / EN zařízení [mm]: | GN 1/1, EN 600x400 |
| Průměr odpadu: | DN 50 |
| Řízení vlhkosti: | Ano, nepřímé měření |
| Stohovatelnost: | Ano |
| Komínek pro odtah vlhkosti: | Ano |
| Funkce odloženého startu: | Ano |
| Displej: | 7" |
| Delta T tepelná úprava: | Ano |
| Sjednocené dokončení pokrmů EasyService: | Ano |
| Vaření přes noc: | Ano |
| Mycí systém: | otevřený |
| Typ mycího prostředku: | Tekutý mycí detergent + oplach vodou |
| Více úrovňové vaření: | Program zásuvů - řízení tepelné úpravy pro každý pokrm zvlášť |
| Nastavení vlhkosti: | Ne |
| Zastavení ventilátoru: | Přerušení chodu při otevření dveří, nebržděný |
| Typ osvětlení: | LED osvětlení ve dveřích, na jedné straně |
| Povrchová úprava vnitřní: | Nerezová |
| Reverzibilní ventilátor: | Ano |
| Funkce udržovací skříně: | Ano |
| Standardní výbava k zařízení: | 1-bodová sonda |
| Materiál tělesa: | Incoloy |
| Sonda: | Ano |
| Rozteč zásuvů: | 74 |
| Funkce uzení: | Ano |
| Počet ventilátorů: | 1 |
| Počet programů: | 100 |
| USB port: | Ano, pro nahrání receptů a aktualizaci firmware |
| Počet kroků receptu: | 9 |
| Druh ohřevu: | Kombinace páry a horkého vzduchu |
| HACCP: | Ano |
| Hloubka GN: | 65 mm |
| Funkce regenerace: | Ano |
konvektomaty MPD
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
REDFOX – profesionální gastro vybavení s českým zázemím
REDFOX je česká značka profesionálního gastro vybavení vzniklá pod silným zázemím společnosti RM Gastro s více než 30 lety zkušeností. Nabízí praktická, spolehlivá a cenově dostupná řešení vyráběná v České republice pro každodenní náročný provoz profesionálních kuchyní.
✔ Osvědčená konstrukce, jednoduchá obsluha a výborný poměr ceny a výkonu.
Hlavní kategorie značky REDFOX
- Tepelná úprava – konvektomaty, sporáky, fritézy, grily
- Myčky nádobí – profesionální řešení pro malé i střední provozy
- Chladicí technika – chladicí a mrazicí skříně, stoly i vitríny
- Příprava surovin – kráječe, mixéry, hnětače
- Nerezový program – pracovní stoly, dřezy, police
Produkty REDFOX nacházejí své místo v restauracích, hotelech, jídelnách, pizzeriích i bistrech a představují efektivní řešení bez zbytečných kompromisů.
Proč zvolit REDFOX?
- Jednoduché a intuitivní ovládání
- Robustní konstrukce a dlouhá životnost
- Snadná údržba a dostupný servis v ČR
- Výborný poměr ceny a profesionální kvality
✔ REDFOX je spolehlivá volba pro moderní profesionální kuchyně, které chtějí kvalitu bez zbytečné složitosti.