Kombinovaný sporák s troubou SPE 40 ARS

Detailní popis produktu

Kombinovaný sporák s troubou ALBA SPE 40 ARS

nabízí robustní horní část s plynovými hořáky, doplněnou o prostornou elektrickou troubu GN 2/1. Horní část tvoří rám z nerezové oceli AISI, doplněný o čtyři kvalitní plynové hořáky. Tři z nich mají výkon 5 kW, zatímco pravý přední nabízí úspornější chod s výkonem 3 kW, což umožňuje energeticky efektivní vaření i jemnější přípravu pokrmů. Každý hořák je ovládán samostatným regulačním kohoutem a vybaven termoelektrickou pojistkou, která zajišťuje bezpečný provoz.

Ve spodní části spotřebiče se nachází elektrická trouba napájená 400 V / 3N / 50 Hz o příkonu 4 kW (2×2 kW). Je vybavena horním i dolním topným tělesem se samostatnou regulací teploty v rozsahu 50-300 °C. Díky rozměrům GN 2/1 umožňuje přípravu objemných pokrmů, pečení ve velkých gastronádobách a zároveň poskytuje rovnoměrné rozložení tepla.

Celkový příkon sporáku činí 18 kW (plyn) + 4 kW (elektrická trouba). Spotřebič stojí na stabilním podstavci s výškově nastavitelnými nožičkami. Jeho rozměry (š × h × v) 900 × 900 × 900 mm a hmotnost 132 kg podtrhují profesionální konstrukci určenou pro intenzivní provoz.

Vlastnosti produktu ALBA SPE 40 ARS

• Plynový kombinovaný sporák s elektrickou troubou
• 4 plynové hořáky: 1× 3 kW + 3× 5 kW
• Celkový plynový příkon: 18 kW
• Typ trouby: elektrická, statická
• Teplotní rozsah trouby: 50-300 °C
• Příkon trouby: 4 kW (2×2 kW)
• Napájení trouby: 400 V / 3N / 50 Hz
• Termoelektrické pojistky hořáků
• Krytí trouby: IP34
• Spotřeba plynu ZP: 1,8 m³/h
• Spotřeba plynu PB: 1,4 kg/h
• Rozměr varné plochy: 820 × 660 mm
• Vnitřní rozměr trouby (š × h × v): 540 × 700 × 280 mm
• Celkové rozměry (š × h × v): 900 × 900 × 900 mm
• Hmotnost: 132 kg
• Výsuvná odkapní mísa
• Nerezové provedení, nastavitelné nožičky

Využití produktu ALBA SPE 40 ARS

Kombinovaný sporák SPE 40 ARS je navržen pro profesionální gastronomie, kde běžné domácí sporáky nestačí výkonem, životností ani kapacitou. Díky čtyřem plynovým hořákům poskytuje rychlou reakci na změny teploty a umožňuje efektivní přípravu polévek, omáček, masa i příloh ve velkých nádobách. Plynové vaření zaručuje okamžitou regulaci výkonu a vysokou míru kontroly nad procesem.

Elektrická trouba typu GN 2/1 je vhodná pro pečení ve velkých formátech, ať už jde o masové pokrmy, zapékané pokrmy, zeleninu či pečivo. Statická konstrukce trouby zajišťuje rovnoměrné prohřívání, což je ideální zejména pro pokrmy vyžadující stabilní tepelný režim. Trouba tak poskytuje přesné pečení, které plynové trouby nemusí vždy nabídnout.

Díky kombinaci dvou systémů – plynového vaření a elektrického pečení – je možné provádět více procesů současně, což výrazně zvyšuje efektivitu práce v kuchyni. Tento spotřebič je proto ideální pro provozy, které potřebují maximální variabilitu a výkon.

Výhody produktu ALBA SPE 40 ARS

• Kombinované vaření: Spojení plynové varné desky a elektrické trouby umožňuje univerzální přípravu široké škály jídel.
• Bezpečnost provozu: Termoelektrické pojistky na všech hořácích zajišťují bezpečné hoření.
• Vysoký výkon: Silné hořáky až 5 kW umožňují rychlou přípravu jídel i ve velkých hrncích.
• Úsporné vaření: Jeden hořák se sníženým výkonem 3 kW pro jemná a úsporná jídla.
• Profesionální trouba: Rozměr GN 2/1 poskytuje velký prostor pro pečení.
• Přesná regulace: Elektrická trouba s možností regulace 50–300 °C pro široké využití.
• Odolná konstrukce: Nerezové provedení zajišťuje dlouhou životnost a snadnou údržbu.
• Snadné čištění: Výsuvná odkapní mísa zachytí přeteklé suroviny.
• Stabilita: Nastavitelné nožičky umožňují vyrovnat spotřebič i na nerovném povrchu.
• Efektivní provoz: Robustní konstrukce vhodná pro vysokou zátěž v profesionálních podmínkách.

Vhodné provozy pro použití a proč koupit produkt ALBA SPE 40 ARS

Kombinovaný sporák SPE 40 ARS je ideálním řešením pro restaurace, hotelové kuchyně, závodní jídelny, školní a předškolní zařízení i cateringové firmy. Provozům přináší vysoký výkon, variabilitu vaření, bezpečnost a dlouhou životnost. Pokud hledáte spolehlivý sporák s velkou troubou a možností kombinace plynového a elektrického vaření, tento model je výbornou investicí do efektivity a kvality vašeho provozu.