Detailní popis produktu

Jednopákový kávovar Fiamma NAU Classica PRO 

Pákové kávovary jsou nepostradatelným vybavením pro kavárny, cukrárny, bary i gastronomické provozy, kde je důraz kladen na čerstvě připravovanou kávu a profesionální prezentaci nápojů. Kvalitní espresso je vizitkou každého podniku, a právě proto je zásadní mít kávovar, který dokáže zajistit stabilní teplotu, konzistentní extrakci a možnost přesného nastavení přípravy. Kávovar Fiamma NAU Classica PRO tyto potřeby splňuje ve všech směrech a zároveň přináší eleganci a maximální kompaktnost.

Model NAU Classica PRO je nejkompaktnějším profesionálním strojem značky Fiamma, přesto je vybaven komponenty, které najdeme i v kávovarech určených pro celodenní provoz. Jeho konstrukce zahrnuje rotační čerpadlo pro stabilní tlak, izolovaný 2litrový bojler pro udržení teplotní stability a manuální preinfuzi, která umožňuje baristovi ovládat proces extrakce zcela podle svých preferencí. Součástí je také shot timer Hanhart pro přesné kontrolování doby extrakce.

 Kávovar lze provozovat dvěma způsoby – buď pomocí vnitřní 3litrové nádrže na vodu, nebo jej můžete připojit přímo na vodovodní řád. Díky kompaktním rozměrům (337 × 440 × 375 mm) a hmotnosti 26 kg je vhodný do menších prostor, kanceláří, food trucků, menších kaváren i domácích coffee cornerů. Zpracování v kombinaci lakovaného těla a nerezových prvků působí moderně a zároveň velmi odolně.

Vlastnosti produktu Fiamma NAU Classica PRO

• 1 páka (skupina)
• Izolovaný bojler 2 l
• Vnitřní zásobník vody 3 l + možnost přímého připojení na vodovod
• Rotační čerpadlo – tichý a stabilní chod
• Manuální preinfuze pro jemné předpaření kávy
• Shot timer Hanhart integrovaný v těle kávovaru
• Parní tryska 360° pro napěnění mléka
• Vývod horké vody 360°
• Mechanické ovládání ve stylu retro
• Příkon: 1,9 kW
• Napětí: 230 V
• Rozměry (š × h × v): 337 × 440 × 375 mm
• Hmotnost: 27 kg
• Provedení: černá / nerez

Využití produktu Fiamma NAU Classica PRO

Kávovar Fiamma NAU Classica PRO je navržen pro přípravu espressa a kávových nápojů založených na mléčné pěně, jako je cappuccino, latte macchiato nebo flat white. Parní tryska 360° umožňuje efektivní napěnění mléka s dobrou kontrolou a jemnou texturou pěny. Vývod horké vody lze využít pro přípravu čaje nebo horkých nápojů bez použití dalšího přístroje. Manuální preinfuze dává obsluze větší možnost ovlivnit chuťový profil výsledné kávy – jemně zvýrazňuje sladkost a snižuje hořkost, pokud je správně použita.

Výhody produktu Fiamma NAU Classica PRO

• Rotační čerpadlo: Zajišťuje stabilní tlak a tichý provoz, vhodné i do klidného prostředí.
• Možnost volby zdroje vody: Lze používat nádržku nebo připojit k vodovodnímu řádu.
• Dvojitý izolovaný bojler: Udržuje stabilní teplotu a snižuje energetické ztráty.
• Integrovaný Shot timer: Pomáhá dodržet přesné extrakční časy pro vždy konzistentní espresso.
• Kompaktní rozměry: Vhodný tam, kde není prostor pro velký kávovar.
• Vysoce odolné provedení: Kvalitní materiály vhodné i pro pravidelný provoz.
• Manuální preinfuze: Umožňuje jemné předpaření kávy s nízkým tlakem pomocí páky na hlavě, čímž dává obsluze plnou kontrolu nad extrakcí a přispívá k plnější chuti espressa.
• Elektromagnetický pákový kohout 360°: Umožňuje plynulou a přesnou regulaci průtoku páry nebo horké vody v plném rozsahu 360°, takže obsluha může intuitivně a rychle upravit výkon podle aktuální potřeby při přípravě nápojů.

Vhodné provozy pro použití a proč koupit produkt Fiamma NAU Classica PRO

Kávovar Fiamma NAU Classica PRO je ideální volbou pro kavárny, bistry, kanceláře, cukrárny, menší restaurace, hotely, gastro koutky i domácí milovníky espressa, kteří vyžadují profesionální úroveň přípravy v omezeném prostoru. Díky rotačnímu čerpadlu, dvoubojlerové technologii a manuální preinfuzi nabízí přesnou kontrolu nad extrakcí a konzistentní výsledky. Jeho mechanické ovládání, analogový shot timer a kovové páky zdůrazňují výrazný retro design, který připomíná tradiční baristické řemeslo, zatímco moderní technologie uvnitř zajišťují špičkový výkon. Je to stroj, který spojuje profesionální funkce, kompaktnost, flexibilitu zapojení a stylový vzhled s nádechem minulých dob.