Vodní lázeň REDFOX BMV 1115
Kód: X00000093.png?637714c1)
.png?63771521)
.png?637714f3)
Související produkty
Detailní popis produktu
REDFOX BMV 1115 je profesionální stolní vodní lázeň určená pro šetrné udržování pokrmů v teplém stavu. Díky integrované výpusti a odolné nerezové konstrukci představuje standard pro každodenní výdej jídel.
- Kapacita: Navržena pro 1x GN 1/1 s hloubkou až 150 mm (lze kombinovat i menší GN).
- Materiál: Vysoce kvalitní nerezová ocel AISI 304 s dlouhou životností a snadnou sanitací.
- Regulace: Plynulé nastavení teploty v rozmezí 30-90 °C pro optimální podmínky každého pokrmu.
- Bezpečnost: Ovládací prvky s krytím IPX4 jsou odolné proti stříkající vodě při provozu.
✔ Kompaktní stolní provedení s rychlým nahřátím a praktickou výpustí pro snadnou údržbu.
Vodní lázeň REDFOX BMV 1115
REDFOX BMV 1115 je spolehlivým řešením pro restaurace, jídelny i cateringové akce, kde je vyžadována stálá teplota servírovaných pokrmů bez rizika jejich připálení. Ohřev probíhá nepřímo přes vodní lázeň (systém bain-marie), což zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla v celém objemu gastronádoby. Jídlo si tak zachovává svou texturu, chuť i nutriční hodnoty i při delším uchovávání.
Díky výpustnému kohoutu je vypouštění vody po skončení směny rychlé, bezpečné a fyzicky nenáročné.
Potravinářská ocel nejvyšší kvality zaručuje odolnost proti korozi a splňuje nejpřísnější hygienické normy.
Výkonné topné těleso umístěné pod dnem vany zajišťuje velmi rychlý start a stabilní teplotu i při časté obměně nádob.
S hmotností pouhých 10 kg je lázeň snadno přenosná a ideální pro variabilní umístění na výdejní linku či pracovní stůl.
Šetrný ohřev pro dokonalý servis
Vodní lázeň BMV 1115 je navržena tak, aby eliminovala přímý kontakt zdroje tepla s jídlem. Teplo je předáváno prostřednictvím ohřáté vody, což je nejšetrnější metoda u drcených mas, omáček, polévek a jemných příloh. Teplotní rozsah 30 až 90 °C umožňuje nastavit přesnou hladinu tepla tak, aby pokrm zůstal horký pro hosta, ale přitom se "nedovařoval".
Odolnost a bezpečnost na prvním místě
V náročném gastro provozu je ochrana techniky klíčová. REDFOX BMV 1115 disponuje stupněm krytí IPX4, což znamená, že ovládací panel je chráněn před náhodným postříkáním vodou. Světelné kontrolky na čelním panelu okamžitě informují personál o chodu zařízení a dosažení nastavené teploty. Konstrukce je robustní, stabilní a připravená na intenzivní celodenní zátěž.
Hygiena a údržba bez námahy
Díky zaobleným vnitřním rohům vany a hladkému nerezovému povrchu je čištění lázně otázkou několika minut. Přítomnost výpusti odstraňuje potřebu nebezpečného vylévání horké vody nakláněním celého přístroje. Zařízení stačí po vypuštění otřít běžným dezinfekčním prostředkem na nerez a je připraveno k dalšímu použití.
Pro koho je REDFOX BMV 1115 správná volba
Tento model je ideální pro menší provozy, které bojují s prostorem, ale vyžadují profesionální výkon. Je skvělým doplňkem pro snídaňové bufety v hotelech, obědové menu v bistrech nebo jako zázemí pro výdej polévek v jídelnách. Pokud potřebujete řešení pro více gastronádob najednou, doporučujeme prohlédnout naši kategorii stolních vodních lázní pro větší kapacity. Poznámka: Gastronádoby a víka nejsou součástí balení a doporučujeme je dokoupit samostatně.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Vodní lázně stolní s výpustí |
|---|---|
| Záruka: | 1 rok |
| Hmotnost [kg]: | 10,00 |
| Šířka [mm]: | 330 |
| Hloubka [mm]: | 535 |
| Výška [mm]: | 229 |
| Příkon [kW]: | 1,500 |
| Min. teplota [°C]: | 30 |
| Max. teplota [°C]: | 90 |
| Provedení: | Vyhřívané |
| Kohout (ventil): | Ano |
| Kapacita GN: | 1 |
| Konstrukční typ zařízení: | Stolní |
| Průřez vodičů CU [mm²]: | 0,5 |
| Typ spotřebiče: | Elektrické zařízení |
| Velikost GN / EN zařízení [mm]: | GN 1/1 |
| Provedení | Barva: | Nerezová |
| Provedení | Typ napájení: | 230 V |
| Krytí: | IPX4 |
| Kontrolky: | chodu a nahřátí |
| Hloubka GN: | 150 mm |
| Umístění ohřevu: | Pod dnem vany |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
REDFOX – profesionální gastro vybavení s českým zázemím
REDFOX je česká značka profesionálního gastro vybavení vzniklá pod silným zázemím společnosti RM Gastro s více než 30 lety zkušeností. Nabízí praktická, spolehlivá a cenově dostupná řešení vyráběná v České republice pro každodenní náročný provoz profesionálních kuchyní.
✔ Osvědčená konstrukce, jednoduchá obsluha a výborný poměr ceny a výkonu.
Hlavní kategorie značky REDFOX
- Tepelná úprava – konvektomaty, sporáky, fritézy, grily
- Myčky nádobí – profesionální řešení pro malé i střední provozy
- Chladicí technika – chladicí a mrazicí skříně, stoly i vitríny
- Příprava surovin – kráječe, mixéry, hnětače
- Nerezový program – pracovní stoly, dřezy, police
Produkty REDFOX nacházejí své místo v restauracích, hotelech, jídelnách, pizzeriích i bistrech a představují efektivní řešení bez zbytečných kompromisů.
Proč zvolit REDFOX?
- Jednoduché a intuitivní ovládání
- Robustní konstrukce a dlouhá životnost
- Snadná údržba a dostupný servis v ČR
- Výborný poměr ceny a profesionální kvality
✔ REDFOX je spolehlivá volba pro moderní profesionální kuchyně, které chtějí kvalitu bez zbytečné složitosti.