Vitrína chladicí pultová REDFOX MCH 4140
Kód: X00013357.png?637714c1)
.png?63771521)
.png?637714f3)
Související produkty
Detailní popis produktu
REDFOX MCH 4140 je profesionální chladicí nástavba (vitrína) určená pro každodenní nasazení v gastronomických provozech. Nabízí kapacitu pro 6 gastronádob GN 1/4, což v praxi znamená dokonalý přehled a hygienické uložení surovin přímo na pracovní ploše.
- Pro koho: Pizzerie, kebab house, salátové bary a fast foody.
- Hlavní přínos: Zrychlení přípravy pokrmů díky surovinám na dosah ruky v optimální teplotě.
- Typ provozu: Každodenní intenzivní profesionální použití.
- Výhoda varianty: Šířka 140 cm poskytuje ideální poměr mezi kapacitou a nároky na prostor na pultu.
✔ Praktické nerezové řešení, které zajišťuje dodržení hygienických standardů HACCP při přípravě pizzy, kebabů či salátů.
Profesionální chladicí vitrína pultová REDFOX MCH 4140
REDFOX MCH 4140 patří mezi profesionální gastro technologie navržené pro zefektivnění výdeje a přípravy jídla. Značka REDFOX je v oboru známá svou vyváženou kombinací odolnosti, jednoduchého ovládání a výborného poměru ceny a výkonu. Tato chladicí nástavba je klíčovým prvkem pro každou moderní kuchyni, kde je kladen důraz na čerstvost ingrediencí a rychlost obsluhy.
Statické chlazení bezpečně udržuje suroviny (zeleninu, maso, sýry) v teplotním pásmu, které brání jejich znehodnocení.
Použití vysoce kvalitní potravinářské oceli zaručuje dlouhou životnost a splnění nejpřísnějších hygienických norem.
Umožňuje obsluze přesně monitorovat a nastavovat teplotu s okamžitou kontrolou na čitelném displeji.
Standardizovaný rozměr pro hloubku až 150 mm dovoluje uskladnit dostatečné množství surovin pro celou směnu.
Co zvládne chladicí vitrína MCH 4140
Tento model je specialistou na "pizza stanice" a výdejní pulty. Zvládne pojmout šest gastronádob, ve kterých můžete mít odděleně připravenou krájenou zeleninu, dresinky, strouhaný sýr nebo plátky masa. Díky své konstrukci s horním krytem (skleněným zákrytem) chrání suroviny před okolní teplotou i mechanickým znečištěním, přičemž kuchař má ke všemu okamžitý přístup bez nutnosti otevírání chladicích šuplíků vespod stolu.
Jak zařízení pracuje
Vitrína využívá princip statického chlazení s vestavěným agregátem umístěným vpravo. Chladivo R290 cirkuluje v plášti vany a ochlazuje dno i stěny vložených gastronádob. Technologie automatického odmrazování zajišťuje, že se na vnitřních stěnách netvoří nadbytečná námraza, která by snižovala výkon chlazení. Digitální ovládací jednotka udržuje nastavenou teplotu stabilně po celou dobu provozu, i v teplejším prostředí kuchyně.
Úspora a jednoduchá údržba
Díky nerezovému provedení je údržba otázkou několika minut – hladké povrchy stačí otřít dezinfekčním prostředkem. Příkon pouhých 0,125 kW znamená minimální dopad na náklady za elektřinu, což z vitríny dělá velmi úsporné zařízení pro 24/7 provoz. Statické chlazení je navíc tiché a nevysušuje suroviny tak rychle jako chlazení ventilované, což šetří náklady na vyhozené, oschlé ingredience.
Výkon v reálném provozu
V reálném provozu pizzerie či bistra vitrína spolehlivě udrží deklarovanou teplotu v gastronádobách i při vysoké frekvenci odběru surovin. Je konstruována tak, aby zvládala běžné pokojové teploty v gastro provozech, přičemž statický systém chlazení je odolný vůči častému pohybu vzduchu v okolí pracovní plochy.
Pro koho je REDFOX MCH 4140 správná volba
Tento model je ideální pro majitele pizzerií, kebabů a fast foodů, kteří potřebují maximální efektivitu na malém prostoru. Pokud připravujete jídlo před zraky zákazníků, profesionální vzhled nerezové vitríny zvyšuje důvěru v čistotu vašeho provozu. V případě, že potřebujete jinou kapacitu, doporučujeme prohlédnout si celou kategorii chladicích nástaveb, kde naleznete modely pro GN 1/3 nebo jiné délky pultu.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Chladicí nástavby na gastronádoby pro saláty, sýry a přílohy |
|---|---|
| Záruka: | 1 rok |
| Hmotnost [kg]: | 43,00 |
| Šířka [mm]: | 1400 |
| Hloubka [mm]: | 335 |
| Výška [mm]: | 440 |
| Příkon [kW]: | 0,125 |
| Min. teplota [°C]: | 2 |
| Max. teplota [°C]: | 8 |
| Agregát: | Vpravo |
| Ovládání: | digitální |
| Počet vsuvů: | 6 |
| Provedení: | Chladicí |
| Automatické odmrazování: | Ano |
| Hmotnost chladiva [g]: | 33.00 |
| Kapacita GN: | 6 |
| Průřez vodičů CU [mm²]: | 0,5 |
| Typ spotřebiče: | Elektrické zařízení |
| Velikost GN / EN zařízení [mm]: | GN 1/4 |
| Provedení | Barva: | Nerezová, pizza provedení |
| Provedení | Typ napájení: | 230 V |
| Chladivo: | R290 |
| Hloubka GN: | 150 mm |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
REDFOX – profesionální gastro vybavení s českým zázemím
REDFOX je česká značka profesionálního gastro vybavení vzniklá pod silným zázemím společnosti RM Gastro s více než 30 lety zkušeností. Nabízí praktická, spolehlivá a cenově dostupná řešení vyráběná v České republice pro každodenní náročný provoz profesionálních kuchyní.
✔ Osvědčená konstrukce, jednoduchá obsluha a výborný poměr ceny a výkonu.
Hlavní kategorie značky REDFOX
- Tepelná úprava – konvektomaty, sporáky, fritézy, grily
- Myčky nádobí – profesionální řešení pro malé i střední provozy
- Chladicí technika – chladicí a mrazicí skříně, stoly i vitríny
- Příprava surovin – kráječe, mixéry, hnětače
- Nerezový program – pracovní stoly, dřezy, police
Produkty REDFOX nacházejí své místo v restauracích, hotelech, jídelnách, pizzeriích i bistrech a představují efektivní řešení bez zbytečných kompromisů.
Proč zvolit REDFOX?
- Jednoduché a intuitivní ovládání
- Robustní konstrukce a dlouhá životnost
- Snadná údržba a dostupný servis v ČR
- Výborný poměr ceny a profesionální kvality
✔ REDFOX je spolehlivá volba pro moderní profesionální kuchyně, které chtějí kvalitu bez zbytečné složitosti.