Chladicí stůl REDFOX MTZ 906
Kód: X00014309.png?637714c1)
.png?63771521)
.png?637714f3)
Související produkty
Detailní popis produktu
REDFOX MTZ 906 je špičkový celozásuvkový chladicí stůl, který přináší revoluci v organizaci surovin na výdejních a přípravných stanicích. Nabízí šest samostatných zásuvek pro GN 1/1, což umožňuje absolutní přehled o zásobách a bleskový přístup k ingrediencím bez nutnosti ohýbání se do polic.
- Pro koho: vytížené restaurace, fast foody, pizzerie a hotelové kuchyně
- Hlavní přínos: 100% zásuvkový systém eliminuje prohledávání hlubokých polic a zrychluje proces expedice
- Typ provozu: náročné gastro provozy s důrazem na rychlost a ergonomii
- Výhoda varianty: robustní nerezová deska se zadním lemem slouží jako plnohodnotné pracoviště s okamžitým dosahem na chlazené suroviny
✔ Maximální ergonomie a blesková obsluha díky šesti nezávislým výsuvným sekcím.
Celozásuvkový chladicí stůl REDFOX MTZ 906
REDFOX MTZ 906 představuje vrchol ergonomie v kategorii profesionálního chlazení. Role tohoto stolu v kuchyni je strategická – kuchař nemusí opouštět své stanoviště, protože všech šest zásuvek mu nabízí logicky roztříděné ingredience přímo pod pracovní plochou. Značka REDFOX zvolila pro tento model odolnou nerezovou konstrukci a spodní umístění agregátu, což zajišťuje kompaktní šířku při zachování obrovské úložné kapacity, podpořenou jistotou našeho záručního servisu.
Šest nezávislých výsuvů pro nádoby o hloubce 150 mm. Umožňuje přísné oddělení masa, zeleniny, sýrů a polotovarů.
Pracovní plocha z nerezu se zadním 1,5 mm lemem, který brání zapadávání surovin a chrání stěnu před znečištěním.
Zajišťuje šetrné uchování potravin bez jejich nadměrného osychání, a to i při okolní teplotě až 43 °C.
Elektronický termostat hlídá přesné rozmezí +2 až +8 °C a automaticky spouští odmrazování pro bezúdržbový chod.
Co zvládne chladicí stůl REDFOX MTZ 906
Tento model je "mozkem" přípravné sekce. Každá ze šesti zásuvek může obsahovat jiný typ surovin, což zjednodušuje dodržování hygienických standardů a minimalizuje riziko křížové kontaminace. Horní deska je připravena na krájení, porcování i kompletaci burgerů či salátů. Díky stabilní hmotnosti 140 kg se stůl nehne ani při dynamické práci personálu, což přispívá k bezpečnosti a komfortu v kuchyni.
Jak zařízení pracuje
REDFOX MTZ 906 využívá úsporný agregát s příkonem pouhých 0,2 kW a ekologické chladivo R290. Agregát je umístěn ve spodní části, což optimalizuje těžiště a dovoluje stolu využít celou šířku 1365 mm pro zásuvkové moduly. Digitální ovládání umožňuje personálu neustálou kontrolu aktuální teploty, zatímco magnetická těsnění zásuvek zajišťují minimální úniky chladu při každém otevření.
Úspora a jednoduchá údržba
Díky celonerezovému provedení je sanitace stolu otázkou několika minut. Zásuvky lze snadno vysunout a vnitřní prostor se zaoblenými hranami vytřít. Automatické odmrazování šetří čas personálu, protože není nutné zařízení pravidelně vypínat a ručně odmrazovat. Kvalitní izolace a přesné doléhání zásuvek přispívají k dlouhé životnosti kompresoru a nízkým nákladům na elektrickou energii.
Výkon v reálném provozu
V reálném kuchyňském provozu stůl MTZ 906 spolehlivě pojme zásoby pro plynulou přípravu cca 200-300 porcí pokrmů během směny (v závislosti na velikosti porce). Šestizásuvkový systém oceníte zejména během špičky, kdy je každá sekunda hledání suroviny znát. Klimatická třída 4 zaručuje, že ingredience zůstanou v bezpečné teplotě i v bezprostřední blízkosti varných bloků.
Pro koho je REDFOX MTZ 906 správná volba
Tento model doporučujeme šéfkuchařům, kteří vyžadují maximální pořádek a rychlost. Je to ideální řešení pro pizzerie a fast foody. Pokud hledáte model s kombinací dveří a zásuvek pro uložení objemnějších nádob, podívejte se na REDFOX MNT 3D 2D2Z. Pokud vám postačí méně zásuvek, skvělou alternativou je kompaktní REDFOX MTZ 902.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Chladicí stoly se zásuvkami |
|---|---|
| Záruka: | 1 rok |
| Hmotnost [kg]: | 140,00 |
| Šířka [mm]: | 1365 |
| Hloubka [mm]: | 700 |
| Výška [mm]: | 880 |
| Příkon [kW]: | 0,200 |
| Objem [l]: | 249 |
| Min. teplota [°C]: | 2 |
| Max. teplota [°C]: | 8 |
| Agregát: | Dole |
| Ovládání: | digitální |
| Počet vsuvů: | 6 |
| Provedení: | Chladicí |
| Automatické odmrazování: | Ano |
| Typ chlazení: | Statické |
| Hmotnost chladiva [g]: | 108.00 |
| Kapacita GN: | 6 |
| Průřez vodičů CU [mm²]: | 0,5 |
| Tloušťka zadního lemu [mm]: | 1.50 |
| Typ spotřebiče: | Elektrické zařízení |
| Velikost GN / EN zařízení [mm]: | GN 1/1 |
| Energetická třída: | C |
| Materiál pracovní plochy: | Nerezová ocel |
| Provedení | Barva: | Nerezová |
| Provedení | Typ napájení: | 230 V |
| Chladivo: | R290 |
| Min. teplota okolí: | 10 |
| Max. teplota okolí: | 43 |
| Hloubka GN: | 150 mm |
| Tloušťka vrchní desky [mm]: | 35.00 |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
REDFOX – profesionální gastro vybavení s českým zázemím
REDFOX je česká značka profesionálního gastro vybavení vzniklá pod silným zázemím společnosti RM Gastro s více než 30 lety zkušeností. Nabízí praktická, spolehlivá a cenově dostupná řešení vyráběná v České republice pro každodenní náročný provoz profesionálních kuchyní.
✔ Osvědčená konstrukce, jednoduchá obsluha a výborný poměr ceny a výkonu.
Hlavní kategorie značky REDFOX
- Tepelná úprava – konvektomaty, sporáky, fritézy, grily
- Myčky nádobí – profesionální řešení pro malé i střední provozy
- Chladicí technika – chladicí a mrazicí skříně, stoly i vitríny
- Příprava surovin – kráječe, mixéry, hnětače
- Nerezový program – pracovní stoly, dřezy, police
Produkty REDFOX nacházejí své místo v restauracích, hotelech, jídelnách, pizzeriích i bistrech a představují efektivní řešení bez zbytečných kompromisů.
Proč zvolit REDFOX?
- Jednoduché a intuitivní ovládání
- Robustní konstrukce a dlouhá životnost
- Snadná údržba a dostupný servis v ČR
- Výborný poměr ceny a profesionální kvality
✔ REDFOX je spolehlivá volba pro moderní profesionální kuchyně, které chtějí kvalitu bez zbytečné složitosti.