Smažení, pečení, grilování RM, Strana 2

Vařič těstovin elektrický CP 76 ET třífázový, rozměr vany: 310 x 335 x 220 mm, ventil pro napouštění vody, přepad vody, výpustný kohout, vana z nerezové oceli - vysoce odolná vůči slané vodě, bezpečnostní termostat.

Stolní indukční sporák PCID 64ET nabízí dvě výkonné zóny s příkonem 10 kW, nerezovou povrchovou úpravu a mechanické ovládání. Kompaktní rozměry (šířka 400 mm, hloubka 600 mm) a šest stupňů regulace výkonu ho činí ideálním pro profesionální kuchyně. Napětí 400 V, krytí IPX5, tloušťka desky 2 mm.

Sporák vodní plynový s troubou RM CFA4 98 G pro GN 2/1 a skřínkou se čtyřmi hořáky (2x 5,5 kW + 2x 8,5 kW) pod kterými je hladina vody pro snadné čištění. Sporák je napojen na odpad vody a má kohout na napouštění vody. Zařízení má skřínku.

Elektrický sporák PCQT 94ET, třífázový, v celonerezovém provedení, 2x čtvercová plotýnka  4 kW. Varná jednotka pro použití na stole nebo na podestavbě. Má 7 teplotních stupňů a termostatickou ochranu proti přehřátí.

Sporák elektrický PCQ 94ET v nerezovém provedení, třífázový, 2x čtvercová plotýnka, s podestavbou, hořák litinový, rozebíratelný, s vnitřním a vnějším hořením, prolisovaná vrchní deska pro komfortní údržbu a čištění. Teplotní rozsah 50 °C až 300 °C.

Sporák elektrický PCT 94ET v nerezovém stolním provedení se 2 zónami a napájením na 400 V má prolisovanou vrchní desku a  vnitřní termostatickou ochranu proti přehřátí. Teplotní rozsah 50 °C až 300 °C.

Elektrický sporák se skřínkou PCQ-712ET třífázový, v celonerezovém provedení, 6x čtvercová plotýnka 2,6 kW. Sporák má 7 teplotních stupňů, termostatickou ochranu proti přehřátí. Dvířka nejsou součástí - možno dokoupit.

Sporák elektrický PC 74ET třífázový, celonerezové provedení s podestavbou, 2x kulatá plotýnka, vnitřní termostatická ochrana plotny proti přehřátí, dvířka nejsou součástí – možno dokoupit.

Sporák elektrický PCT 74ET třífázový v celonerezovém provedení s 2x kulatou plotýnkou, bez podestavby, vhodný k zabudování do linky, vnitřní termostatická ochrana plotny proti přehřátí. Teplotní rozsah 50 °C až 300 °C.

Indukční vařič PCIWT 64ET elektrický, třífázový, bez podestavby. Kontaktní sklokeramická deska o příkonu 5kW předává energii přímo do pokrmu. Sporák má 6 teplotních stupňů a termostatickou ochranu proti přehřátí.

Indukční vařič PCIT 64ET elektrický, třífázový. Sklokeramická plotýnka o příkonu 5kW zajišťuje snadnou údržbu a čistění. Sporák má 6 teplotních stupňů a termostatickou ochranu proti přehřátí.

Indukční vařič PCIT 98ET elektrický, třífázový. Sklokeramická plotýnka se čtyřmi zónami o příkonu 5kW zajišťuje snadnou údržbu a čistění. Sporák má termostatickou ochranu proti přehřátí.

Indukční vařič PCIW 74ET elektrický, třífázový, s podestavbou. Kontaktní sklokeramická deska o příkonu 5kW předává energii přímo do pokrmu. Sporák má 7 teplotních stupňů a termostatickou ochranu proti přehřátí.  

Vozík zásuvný STVZ 20 EN s 18 zásuvy o vnitřní šířce 400×600 mm, a o vnější šířce 1000×800×2000 mm. 

Podstavec PKST 1021 pod konvektomat STEAMBOX 1021, se zásuvy pro GN 1/1, nerezové provedení. 

Podstavec pod konvektomat PKST 1011, se zásuvy pro GN 1/1, nerezové provedení. Určeno pro RM STEAMBOX 1011.

Podstavec pod konvektomaty PKSTL 0611/1011, se zásuvy pro GN 1/1, nerezové provedení.   

Podstavec pod konvektomaty PKST 0611/1011, se zásuvy pro GN 1/1, nerezové provedení.   

Varný kotel plynový nepřímý PI370 918G s objemem 370 l, automatické zapalování hořáku s ionizační sondou. Kontrolní kohout naplnění duplikátoru vodou s bezpečnostní tlakovou armaturou, armatura obsahuje ukazatel tlaku (manometr), plynule nastavitelný výkon. Regulace tlaku páry je automatická - presostat reguluje výkon zařízení. 

Varný kotel nepřímý plynový PI 270 914G o objemu 270 l, bezpečnostní tlaková armatura a výpustný ventil, prolisovaná vrchní deska a vana umožňuje komfortní údržbu a čištění. Kontrolka chodu a nahřátí, hořáky s piezzo zapalováním, automatická regulace tlaku páry.

Udržovač hranolek BST 94EM s keramickou infra lampou, pro GN 1/1 -150 mm. Ohýbaná děrovaná vložka z nerezového plechu pro snadnější obsluhu, síťový vypínač, kontrolka chodu a vyhřátí, regulace teploty 30 – 90 °C. 

Fritéza plynová stolní F2/8T 94G o objemu 8+8 l v nerezovém provedení s prolisovanou vrchní deskou je vybavena 2 koši, 2 vanami, bezpečnostním termočlánkem a nastavitelnými nožičkami. Výpusť má na čelním panelu.

Fritéza plynová stolní F13T 94G o objemu 13 l v nerezovém provedení s prolisovanou vrchní deskou. Je vybavena kontrolkami chodu a nahřátí, bezpečnostním termostatem a nastavitelnými nožičkami. 1 koš, 1 vana, výpust na čelním panelu.

Fritéza plynová F2/13T 98G v nerezovém stolním provedení o objemu 13+13 l s prolisovanou vrchní deskou se 2 koši a 2 vanami.  Výpusť má na čelním panelu. Je vybavena kontrolkami chodu a nahřátí, bezpečnostním termočlánkem a nastavitelnými nožičkami.

Fritéza elektrická F2/8T 94ET stolní zařízení v nerezovém provedení s objemem 8+8 l, s prolisovanou vrchní, deskou je vybavena bezpečnostním termostatem a nastavitelnými nožičkami. Počet košů 2×, počet van 2×. Fritéza má kontrolky chodu a nahřátí, bezpečnostní termostat a nastavitelné nožičky. Teplotní rozsah 50 °C až 190 °C.

Fritéza elektrická F2/25 98ETDPS v nerezovém provedení s podestavbou, o objemu 25+25 l  je automatická s 7" displejem, filtrací a zdvihem. Zařízení má prolisovanou vrchní desku pro komfortní údržbu a čištění, výpusť do podestavby a kontrolky chodu a nahřátí. Počet košů 4×, počet van 2×. Fritéza je vybavena bezpečnostním termostatem a nastavitelnými nožičkami. Teplotní rozsah 50 °C až 190 °C.

Fritéza elektrická F2/25 98ETDP v nerezovém provedení s podestavbou o objemu 25+25 l, je automatická, má 7" displej a filtraci. Je vybavena bezpečnostním termostatem, nastavitelnými nožičkami, kontrolkami chodu a nahřátí a výpustí do podestavby. Teplotní rozsah 50 °C až 190 °C. Počet košů 4×, počet van 2×.

Fritéza F2/25 98ETD elektrická automatická o objemu 25+25 l v nerezovém provedení s podestavbou a prolisovanou vrchní deskou má výpusť do podestavby a kontrolky chodu a nahřátí. Teplotní rozsah 50 °C až 190 °C.

Fritéza elektrická automatická F25 94 ETDPS v nerezovém provedení s podestavbou a prolisovanou vrchní deskou o objemu 25 l je vybavena 7" displejem, filtrací a zdvihem. Má 2 × koš, 1× vanu a výpusť do podestavby. Teplotní rozsah 50 °C až 190 °C.

Fritéza F25 94ETDP elektrická automatická o objemu 25 l v nerezovém provedení, podestavbou a prolisovanou vrchní deskou je vybavena 7" displejem, filtrací, kontrolkami chodu a nahřátí. Koš 2×, vana 1×.  Teplotní rozsah 50 °C až 190 °C.