Pec na pizzu GLASS 66 L TR

Detailní popis produktu

Pec na pizzu GLASS 66 L TR

je výkonné a multifunkční zařízení určené pro profesionální provozy, které vyžadují vysokou kapacitu a flexibilitu při přípravě pizzy, pečiva i dalších pokrmů. Díky dvoukomorovému provedení a celošamotovým stěnám je zajištěna maximální akumulace tepla, rovnoměrné pečení a výrazné snížení tepelných ztrát. Pec je vybavena velkými skleněnými dveřmi, které umožňují kontrolu produktů během pečení bez otevírání, což zlepšuje efektivitu a šetří energii.

Každá komora může být samostatně nastavena na různé provozní teploty, což umožňuje současnou přípravu různých typů pokrmů. Šamotová varná plocha a topná tělesa s výkonem 6 × 1700 W v horní i dolní části komory zajišťují perfektní propečení a optimální rozložení tepla. Pec pracuje s napájením 230 V nebo 400 V a disponuje příkonem 13,8 kW. Rozměry 1500 × 1080 × 745 mm a hmotnost 225 kg odrážejí robustní a stabilní konstrukci vhodnou i pro náročné gastro provozy.

Vlastnosti produktu GLASS 66 L TR

• Kapacita: až 12 pizz Ø 40 cm nebo 4+4 tácy 40×60 cm
• Počet komor: 2, samostatná regulace teploty
• Celošamotová komora TR: spodní, horní, boční a zadní šamoty pro maximální akumulaci tepla
• Topná tělesa: 6 × 1700 W horní + 6 × 1700 W spodní
• Teplotní rozsah: až 450 °C
• Ovládání: mechanické, snadné a přehledné
• Varná plocha: žáruvzdorné kameny pro rovnoměrné pečení
• Velké skleněné dveře: kontrola produktů bez otevírání
• Vnitřní osvětlení: přehledná kontrola pečení
• Izolace: minerální vlna pro snížení tepelných ztrát
• Materiál: nerezové čelo a dveře pro hygienu a snadné čištění
• Napájení: 230 V / 400 V, příkon 13,8 kW
• Rozměry komory (š × h × v): 1230 × 840 × 175 mm
• Hmotnost: 225 kg
• Flexibilita: možnost současného pečení různých produktů při odlišných teplotách

Využití produktu GLASS 66 L TR

Pec GLASS 66 L TR umožňuje přípravu velkého množství pizzy, pečiva a dalších pokrmů s rovnoměrně propečenou kůrkou. Samostatné ovládání horních a spodních topných těles v každé komoře umožňuje přizpůsobit teplotu specifickým potřebám různých druhů těsta nebo zapékání ingrediencí. Velké skleněné dveře a vnitřní osvětlení umožňují sledovat průběh pečení bez ztráty tepla. Šamotová varná plocha akumuluje teplo a zajišťuje stabilní a rovnoměrnou přípravu produktů. Pec je ideální i pro zapékání nebo ohřívání více typů pokrmů současně.

Výhody produktu GLASS 66 L TR

• Velká kapacita: až 12 pizz nebo 8 plechů 40×60 cm
• Rovnoměrné pečení: celošamotová komora TR zajišťuje stabilní teplotu
• Samostatná regulace: každá komora může mít odlišnou teplotu
• Výkonná topná tělesa: 6+6 × 1700 W pro rychlé nahřátí a optimální rozložení tepla
• Žáruvzdorná varná plocha: perfektní propečení spodní části pizzy
• Teplotní rozsah: 50-450 °C, vhodný pro různé pokrmy
• Kontrola pečení: velké skleněné dveře a vnitřní osvětlení
• Izolace: minerální vlna snižuje tepelnou ztrátu a spotřebu energie
• Hygienické provedení: nerezové čelo a dveře snadno omyvatelné
• Flexibilita: možnost pečení různých druhů pokrmů najednou
• Energetická efektivita: optimalizované topné zóny minimalizují ztráty
• Stabilní konstrukce: robustní rám a komory pro dlouhou životnost
• Snadné ovládání: mechanické knoflíky a přehledné nastavení
• Vhodné pro víceúčelové použití: pizza, pečivo, zapékání

Vhodné provozy pro použití a proč koupit produkt GLASS 66 L TR

Pec GLASS 66 L TR je ideální pro pizzerie, cukrárny, restaurace, cateringové služby a další gastro provozy, které potřebují velkou kapacitu a flexibilitu. Samostatné ovládání komor a topných zón umožňuje současně péct různé druhy pokrmů, což zvyšuje efektivitu a umožňuje rychlou obsluhu zákazníků. Robustní konstrukce a nerezové provedení zajišťují dlouhou životnost a snadnou údržbu.