Konvektomat el. REDFOX MPDN 0523 X EL
Kód: X00038567.png?637714c1)
.png?63771521)
.png?637714f3)
Detailní popis produktu
Konvektomat el. REDFOX MPDN 0523 X EL
Konvektomaty jsou moderní kuchyňské přístroje určené pro profesionální přípravu pokrmů v restauracích, bistrech, školních jídelnách nebo hotelových kuchyních. Umožňují kombinaci horkého vzduchu a páry, čímž zajišťují rovnoměrné vaření, pečení, dušení i regeneraci pokrmů. Jejich největší výhodou je úspora času, surovin a energie, a zároveň dosažení konzistentních výsledků.
Tento konkrétní model REDFOX MPDN 0523 X EL je elektrický, s levým provedením dveří, v zesílené verzi, dotykovým ovládáním a 7" barevným displejem. Je vybaven nástřikovým systémem tvorby páry, kapacitou 5× GN 2/3, LED osvětlením, teplotním rozsahem 50-300 °C, příkonem 4,8 kW (zesílená verze), napájením 400 V, váhou 53 kg a rozměry (š x h x v) 635 × 689 × 643 mm.
Vlastnosti produktu REDFOX MPDN 0523 X EL
- Typ: Elektrický
- Dveře: Levé provedení
- Ovládání: Digitální, dotykové
- Displej: 7" barevný
- Verze X: zesílená verze
- Tvorba páry: Nástřikový systém
- Kapacita: 5× GN 2/3 (hloubka 65 mm)
- Automatické mytí: NE
- LED osvětlení: ANO
- Teplotní rozsah: 50-300 °C
- Varné cykly: až 9 fází na recept, režim One Touch, EasyService, Super Steam, delta T, nízkoteplotní, uzení, regenerační režim
- Počet programů: 1000 + 100 přednastavených
- Ventilátor: 3 rychlosti, reverzibilní
- Příkon: 4,8 kW
- Napětí: 400 V / 3N – 50 Hz
- Hmotnost: 53 kg
- Vnitřní prostor: GN 2/3, rozteč mezi zásuvy 74 mm
- Rozměry (š x h x v): 635 × 689 × 643 mm
Využití produktu REDFOX MPDN 0523 X EL
Konvektomat REDFOX MPDN 0523 X EL je určený pro profesionální gastronomii, kde je potřeba spolehlivě a efektivně připravit velké množství pokrmů. Ideální pro přípravu masa, ryb, zeleniny, pečiva, dezertů i hotových jídel. Díky možnosti vaření s nízkou teplotou nebo režimu uzení je ideální i pro delikátní úpravy a dlouhé vaření. Funkce regeneračního režimu je perfektní pro výdej jídel v časech špičky.
Výhody produktu REDFOX MPDN 0523 X EL
- Kompaktní rozměry s vysokou kapacitou – skvělé i do menších kuchyní
- Dotykový displej 7" – jednoduché, přehledné ovládání a kontrola nad procesy
- Automatické mytí – šetří čas a náklady na údržbu
- Režim „One Touch“ – okamžité spuštění programu jedním stiskem
- Program zásuvů – individuální kontrola nad přípravou každého pokrmu
- Možnost vaření přes noc – lepší plánování, úspora času
- Nízkoteplotní vaření a uzení – vhodné pro pokročilé techniky
- EasyService – různé pokrmy se dokončují ve stejný čas, jednodušší výdej
- Konstrukce z AISI 304 – odolnost a snadné čištění
- Reverzibilní ventilátor a LED osvětlení – rovnoměrné teplo a přehled ve varném prostoru
Vhodné provozy pro použití a proč koupit produkt REDFOX MPDN 0523 X EL
Tento model je ideální pro menší a střední provozy – jako jsou bistra, kavárny, restaurace, hotelové kuchyně, školní a nemocniční jídelny. Díky menší velikosti, ale vysoké funkčnosti je skvělým řešením tam, kde se počítá každý centimetr prostoru. Pokud hledáte spolehlivý a výkonný konvektomat s dotykovým ovládáním a pokročilými funkcemi, REDFOX MPDN 0523 X EL je výborná volba s výborným poměrem ceny a výkonu.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Konvektomaty nástřikové digitální do 7 zásuvů |
|---|---|
| Záruka: | 2 roky |
| Hmotnost [kg]: | 53,00 |
| Šířka [mm]: | 635 |
| Hloubka [mm]: | 689 |
| Výška [mm]: | 643 |
| Napětí: | 400 V |
| Příkon [kW]: | 4,800 |
| Min. teplota [°C]: | 50 |
| Max. teplota [°C]: | 300 |
| Materiál: | Nerezová |
| Osvětlení: | ano |
| Ovládání: | digitální |
| Povrchová úprava: | Nerezová |
| Provedení dveří: | Odvětrávané bezpečnostní dvojité sklo, rozebiratelné pro snadné čištění |
| Typ vývinu páry: | Nástřik |
| Kapacita GN: | 5 |
| Nízkoteplotní tepelná úprava: | od 50 °C |
| Počet rychlostí: | 3 |
| Průřez vodičů CU [mm²]: | 1 |
| Připojení vody: | 3/4" |
| Sprcha: | Ruční (volitelná) |
| Typ spotřebiče: | Elektrické zařízení |
| Velikost GN / EN zařízení [mm]: | GN 2/3 |
| Průměr odpadu: | DN 50 |
| Nožičky: | nastavitelné nožičky |
| Řízení vlhkosti: | Ano, nepřímé měření |
| Stohovatelnost: | Ano |
| Komínek pro odtah vlhkosti: | Ano |
| Displej: | 7" |
| Delta T tepelná úprava: | Ano |
| Sjednocené dokončení pokrmů EasyService: | Ano |
| Vaření přes noc: | Ano |
| Více úrovňové vaření: | Program zásuvů - řízení tepelné úpravy pro každý pokrm zvlášť |
| Zastavení ventilátoru: | Přerušení chodu při otevření dveří, nebržděný |
| Typ osvětlení: | LED osvětlení ve dveřích, na jedné straně |
| Povrchová úprava vnitřní: | Nerezová |
| Reverzibilní ventilátor: | Ano |
| Funkce udržovací skříně: | Ano |
| Standardní výbava k zařízení: | 1-bodová sonda |
| Materiál tělesa: | Incoloy |
| Sonda: | Ano |
| Rozteč zásuvů: | 74 |
| Funkce uzení: | Ano |
| Počet programů: | 100 |
| USB port: | Ano, pro nahrání receptů a aktualizaci firmware |
| Počet kroků receptu: | 9 |
| Druh ohřevu: | Kombinace páry a horkého vzduchu |
| HACCP: | Ano |
| Hloubka GN: | 65 mm |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Jsme autorizovaní prodejci značek RM a REDFOX. 
RM Gastro je česká firma a evropský výrobce a dodavatel profesionálního gastronomického zařízení.
S nadšením přinášíme zákazníkům profesionální technologie, řešení na klíč a prvotřídní péči, kterou zařizování profesionální kuchyně vyžaduje. Ke svým obchodním partnerům, spolupracovníkům i okolí se chováme s úctou a odpovědností.
Opíráme se o rozsáhlé zkušenosti, které získáváme na trhu již od roku 1994, o dovednosti našich zaměstnanců, o vlastní vývojové a výrobní zázemí, a hlavně o partnerský vztah s dodavateli, obchodními partnery i zákazníky. Jen díky tomu můžeme zákazníkům nabídnout důmyslné a funkční produkty. Na trhy uvádíme produkty a technologie pod dvěma značkami – produkty značky REDFOX a špičkové technologie značky RM.
U značek RM i REDFOX se můžete spolehnout na rychlý a profesionální záruční i pozáruční servis. Zkušený tým servisních techniků zajišťuje instalace, opravy, údržby a pravidelné prohlídky.
Profesionální gastro vybavení REDFOX přináší praktické a spolehlivé kuchyňské technologie s vysokou užitnou hodnotou. Profesionální gastro zařízení REDFOX přináší praktické a spolehlivé kuchyňské technologie s vysokou užitnou hodnotou. Osvědčená konstrukční řešení našich gastro zařízení zaručují vynikající funkčnost, odolnost a spolehlivost za cenu, která vás mile překvapí. Vybavení profesionálních kuchyní REDFOX je ideální pro menší hotely, restaurace, malé pizzerie, provozovny rychlého občerstvení, bistra, jídelny a další stravovací zařízení všech typů.
Základními přednostmi špičkového gastronomického vybavení RM je jeho vynikající výkon, pokročilá funkcionalita, inovativnost a moderní design. Hlavní přednosti špičkového gastronomického vybavení RM jsou: vynikající výkon, pokročilá funkčnost, inovace a moderní design. Spojením všech těchto aspektů do jednoho kusu kuchyňského vybavení přispívá značka RM k větší efektivitě v profesionálních kuchyních, ale také ke snadnému podnikání v celém cateringovém průmyslu. Produkty značky RM zaručují profesionální řešení s důrazem na časovou úsporu a efektivitu dosahovanou optimálním výkonem, vynikající odolností, dlouhou životností a vynikajícím prodejním a poprodejním servisem. Vybavení kuchyní RM je ideální pro všechny střední a velké gastro provozy, větší restaurace, hotelové kuchyně, školní jídelny a závodní stravování, řetězce rychlého občerstvení a další profesionální provozy.
Produkty Redfox u nás nakoupíte nyní za akční ceny a navíc i s dopravou zdarma (při objednávce nad 5.000 Kč.) Ke gastro vybavení RedFox vám samozřejmě poskytneme záruční i pozáruční servis a také prodlouženou záruku.