Konvektomat el. REDFOX MPDN 0523 X EL
Kód: X00038567.png?637714c1)
.png?63771521)
.png?637714f3)
Související produkty
Detailní popis produktu
Konvektomat el. REDFOX MPDN 0523 X EL
Konvektomaty jsou moderní kuchyňské přístroje určené pro profesionální přípravu pokrmů v restauracích, bistrech, školních jídelnách nebo hotelových kuchyních. Umožňují kombinaci horkého vzduchu a páry, čímž zajišťují rovnoměrné vaření, pečení, dušení i regeneraci pokrmů. Jejich největší výhodou je úspora času, surovin a energie, a zároveň dosažení konzistentních výsledků.
Tento konkrétní model REDFOX MPDN 0523 X EL je elektrický, s levým provedením dveří, v zesílené verzi, dotykovým ovládáním a 7" barevným displejem. Je vybaven nástřikovým systémem tvorby páry, kapacitou 5× GN 2/3, LED osvětlením, teplotním rozsahem 50-300 °C, příkonem 4,8 kW (zesílená verze), napájením 400 V, váhou 53 kg a rozměry (š x h x v) 635 × 689 × 643 mm.
Vlastnosti produktu REDFOX MPDN 0523 X EL
- Typ: Elektrický
- Dveře: Levé provedení
- Ovládání: Digitální, dotykové
- Displej: 7" barevný
- Verze X: zesílená verze
- Tvorba páry: Nástřikový systém
- Kapacita: 5× GN 2/3 (hloubka 65 mm)
- Automatické mytí: NE
- LED osvětlení: ANO
- Teplotní rozsah: 50-300 °C
- Varné cykly: až 9 fází na recept, režim One Touch, EasyService, Super Steam, delta T, nízkoteplotní, uzení, regenerační režim
- Počet programů: 1000 + 100 přednastavených
- Ventilátor: 3 rychlosti, reverzibilní
- Příkon: 4,8 kW
- Napětí: 400 V / 3N – 50 Hz
- Hmotnost: 53 kg
- Vnitřní prostor: GN 2/3, rozteč mezi zásuvy 74 mm
- Rozměry (š x h x v): 635 × 689 × 643 mm
Využití produktu REDFOX MPDN 0523 X EL
Konvektomat REDFOX MPDN 0523 X EL je určený pro profesionální gastronomii, kde je potřeba spolehlivě a efektivně připravit velké množství pokrmů. Ideální pro přípravu masa, ryb, zeleniny, pečiva, dezertů i hotových jídel. Díky možnosti vaření s nízkou teplotou nebo režimu uzení je ideální i pro delikátní úpravy a dlouhé vaření. Funkce regeneračního režimu je perfektní pro výdej jídel v časech špičky.
Výhody produktu REDFOX MPDN 0523 X EL
- Kompaktní rozměry s vysokou kapacitou – skvělé i do menších kuchyní
- Dotykový displej 7" – jednoduché, přehledné ovládání a kontrola nad procesy
- Automatické mytí – šetří čas a náklady na údržbu
- Režim „One Touch“ – okamžité spuštění programu jedním stiskem
- Program zásuvů – individuální kontrola nad přípravou každého pokrmu
- Možnost vaření přes noc – lepší plánování, úspora času
- Nízkoteplotní vaření a uzení – vhodné pro pokročilé techniky
- EasyService – různé pokrmy se dokončují ve stejný čas, jednodušší výdej
- Konstrukce z AISI 304 – odolnost a snadné čištění
- Reverzibilní ventilátor a LED osvětlení – rovnoměrné teplo a přehled ve varném prostoru
Vhodné provozy pro použití a proč koupit produkt REDFOX MPDN 0523 X EL
Tento model je ideální pro menší a střední provozy – jako jsou bistra, kavárny, restaurace, hotelové kuchyně, školní a nemocniční jídelny. Díky menší velikosti, ale vysoké funkčnosti je skvělým řešením tam, kde se počítá každý centimetr prostoru. Pokud hledáte spolehlivý a výkonný konvektomat s dotykovým ovládáním a pokročilými funkcemi, REDFOX MPDN 0523 X EL je výborná volba s výborným poměrem ceny a výkonu.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Konvektomaty nástřikové digitální do 7 zásuvů |
|---|---|
| Záruka: | 1 rok |
| Hmotnost [kg]: | 53,00 |
| Šířka [mm]: | 635 |
| Hloubka [mm]: | 689 |
| Výška [mm]: | 643 |
| Napětí: | 400 V |
| Příkon [kW]: | 4,800 |
| Min. teplota [°C]: | 50 |
| Max. teplota [°C]: | 300 |
| Materiál: | Nerezová |
| Osvětlení: | ano |
| Ovládání: | digitální |
| Povrchová úprava: | Nerezová |
| Provedení dveří: | Odvětrávané bezpečnostní dvojité sklo, rozebiratelné pro snadné čištění |
| Typ vývinu páry: | Nástřik |
| Kapacita GN: | 5 |
| Nízkoteplotní tepelná úprava: | od 50 °C |
| Počet rychlostí: | 3 |
| Průřez vodičů CU [mm²]: | 1 |
| Připojení vody: | 3/4" |
| Sprcha: | Ruční (volitelná) |
| Typ spotřebiče: | Elektrické zařízení |
| Velikost GN / EN zařízení [mm]: | GN 2/3 |
| Průměr odpadu: | DN 50 |
| Nožičky: | nastavitelné nožičky |
| Řízení vlhkosti: | Ano, nepřímé měření |
| Stohovatelnost: | Ano |
| Komínek pro odtah vlhkosti: | Ano |
| Displej: | 7" |
| Delta T tepelná úprava: | Ano |
| Sjednocené dokončení pokrmů EasyService: | Ano |
| Vaření přes noc: | Ano |
| Více úrovňové vaření: | Program zásuvů - řízení tepelné úpravy pro každý pokrm zvlášť |
| Zastavení ventilátoru: | Přerušení chodu při otevření dveří, nebržděný |
| Typ osvětlení: | LED osvětlení ve dveřích, na jedné straně |
| Povrchová úprava vnitřní: | Nerezová |
| Reverzibilní ventilátor: | Ano |
| Funkce udržovací skříně: | Ano |
| Standardní výbava k zařízení: | 1-bodová sonda |
| Materiál tělesa: | Incoloy |
| Sonda: | Ano |
| Rozteč zásuvů: | 74 |
| Funkce uzení: | Ano |
| Počet programů: | 100 |
| USB port: | Ano, pro nahrání receptů a aktualizaci firmware |
| Počet kroků receptu: | 9 |
| Druh ohřevu: | Kombinace páry a horkého vzduchu |
| HACCP: | Ano |
| Hloubka GN: | 65 mm |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
REDFOX – spolehlivé a dostupné gastro vybavení
REDFOX je česká značka zaměřená na kvalitní, praktické a cenově dostupné gastro vybavení. Produkty REDFOX jsou navrženy tak, aby splňovaly každodenní potřeby menších a středních gastro provozů, jako jsou bistra, pizzerie, hotely, restaurace, školní jídelny a provozovny rychlého občerstvení.
Značka nabízí univerzální a odolné stroje s jednoduchou obsluhou, které poskytují silný poměr cena/výkon při zachování vysoké užitné hodnoty a rychlý bezproblémový záruční i pozáruční servis po celé ČR.
Hlavní produkty značky REDFOX
- ✔ Tepelná úprava – profesionální konvektomaty, gastro sporáky, fritézy, grilovací desky, plotny, vodní lázně, kontaktní grily, toasterové grily, pizza vybavení a další.
- ✔ Myčky nádobí – bezproblémové gastro myčky nádobí pro malé i velké provozy.
- ✔ Chladicí technika REDFOX – chladicí a mrazicí skříně, chladicí stoly, stolní vitríny a doplňková chladicí zařízení pro přípravu a skladování pokrmů.
- ✔ Příprava surovin – kráječe, ponorné mixéry, míchačky, hnětače a další zařízení pro přípravu surovin.
- ✔ Nerezový program – stoly, dřezy, police, regály a základní hygienické vybavení z nerezu.
Proč si vybrat REDFOX?
- ✔ kvalitní zařízení za příznivou cenu
- ✔ ideální volba pro menší a střední gastro provozy
- ✔ odolná konstrukce a univerzální použití
- ✔ snadná údržba a spolehlivý každodenní provoz
- ✔ široká nabídka produktů pro kompletní kuchyň
REDFOX je perfektní volbou pro provozy, které hledají cenově dostupné a funkční gastro vybavení s osvědčenou konstrukcí.