Konvektomat el. REDFOX MPDN 0523 ERAM
Kód: X00038572.png?637714c1)
.png?63771521)
.png?637714f3)
Detailní popis produktu
Konvektomat el. REDFOX MPDN 0523 ERAM
Konvektomat el. REDFOX MPDN 0523 ERAM je špičkové elektrické zařízení určené pro efektivní a kvalitní přípravu pokrmů v profesionálních kuchyních. Díky kombinaci páry a horkého vzduchu umožňuje rychlé, rovnoměrné a zdravé vaření, pečení, smažení i grilování. S kapacitou 5x GN 2/3 nebo EN 600x400 je ideální volbou pro restaurace, bistra, školní jídelny i cateringové společnosti. Moderní digitální ovládání, široký teplotní rozsah a množství automatizovaných funkcí zajišťují snadnou obsluhu a vysokou produktivitu při zachování špičkové kvality pokrmů.
Vlastnosti produktu REDFOX MPDN 0523 ERAM
- Typ spotřebiče: Elektrické zařízení
- Provedení dveří: Odvětrávané bezpečnostní dvojité sklo, rozebiratelné pro snadné čištění
- Ovládání: Digitální, přehledný 7" displej
- Typ vývinu páry: Nástřikový systém
- Otevírání dveří: Pravé otevírání
- Kapacita: 5x GN 2/3 nebo EN 600x400 (hloubka GN 65 mm)
- Automatické mytí: Ano
- Mytí: Otevřený systém s možností použití tekutého detergentu a oplachu vodou
- LED osvětlení: Ano, ve dveřích na jedné straně
- Varné cykly: Kombinace páry a horkého vzduchu, nízkoteplotní úprava od 50 °C, vaření přes noc, Delta T
- Teplotní rozsah: 50-300 °C
- Příkon: 3,3 kW
- Napětí: 230 V
- Hmotnost: 53 kg
- Vnitřní rozměry (velikost GN): GN 2/3 nebo EN 600x400
- Celkové rozměry produktu (š x h x v): 635 x 689 x 643 mm
- Povrchová úprava: Nerezová ocel uvnitř i vně pro maximální hygienu a dlouhou životnost
Využití produktu REDFOX MPDN 0523 ERAM
Tento konvektomat je ideální volbou pro všechny typy profesionálních gastro provozů, kde je kladen důraz na efektivitu, kvalitu a variabilitu přípravy pokrmů. Umožňuje přípravu masa, ryb, zeleniny, pečiva i dezertů s možností nastavení individuálních programů pro každý zásuv zvlášť. Funkce víceúrovňového vaření zajišťuje optimální využití prostoru a energie. Díky možnosti vaření přes noc a nízkoteplotním úpravám je vhodný i pro přípravu složitějších pokrmů vyžadujících dlouhou tepelnou úpravu.
Přístroj není vhodný do extrémně malých provozoven s minimálním prostorem nebo tam, kde není k dispozici připojení na vodu (nutné pro funkci páry). Nedoporučuje se ani do míst bez možnosti dostatečné ventilace vlhkosti.
Výhody produktu REDFOX MPDN 0523 ERAM
- Kombinace páry a horkého vzduchu: Zajišťuje šťavnatost pokrmů a rovnoměrné propečení.
- Nerezové provedení: Maximální hygiena a snadná údržba.
- Přehledné digitální ovládání: Intuitivní nastavení programů i sledování průběhu vaření.
- Sonda na měření teploty uvnitř pokrmu: Precizní kontrola výsledku.
- Až tři rychlosti ventilátoru + reverzibilní chod: Dokonalá cirkulace vzduchu podle typu jídla.
- Nastavitelný program zásuvů: Každý zásuv lze řídit samostatně – ideální při přípravě různých druhů jídel současně.
- Paměť na až sto programů s devíti kroky receptu: Konvektomat obsahuje až 100 přednastavených receptů s maximálním počtem 9 kroků a má paměť až na 1000 receptů.
- Systém EasyService – sjednocené dokončení pokrmů: Všechna jídla hotová ve stejný čas.
- Nástřikový systém páry bez nutnosti bojleru: Nižší spotřeba vody a snadnější údržba.
- Kompaktní rozměry při zachování velké kapacity: Efektivní využití prostoru v kuchyni.
- Připojení vody s ruční sprchou (volitelně): Usnadňuje manipulaci i čištění zařízení.
- Systém HACCP a USB port pro aktualizace receptur i firmware: Moderní standardy bezpečnosti a jednoduchá správa dat.
Vhodné provozy pro použití REDFOX MPDN 0523 ERAM a proč koupit tento produkt?
Tento konvektomat doporučujeme všem profesionálním kuchyním v restauracích, bistrech, školních jídelnách, hotelích či cateringových firmách. Je ideální tam, kde je potřeba připravovat větší množství různých pokrmů najednou s důrazem na kvalitu, efektivitu a úsporu času i energie. Díky robustní konstrukci z nerezu je vhodný pro intenzivní každodenní provoz. Moderní technologie umožňují snadnou obsluhu i méně zkušenému personálu a zajišťují konzistentní výsledky bez ohledu na typ připravovaného jídla.
Koupě konvektomatu REDFOX MPDN 0523 ERAM znamená investici do spolehlivosti, moderních funkcí a dlouhodobé úspory provozních nákladů díky efektivnímu využití energie a vody. Získáte zařízení splňující nejvyšší hygienické standardy s možností snadného čištění i servisu. Pokud hledáte univerzální řešení pro růst vašeho gastro podniku, tento model vám nabídne vše potřebné – od jednoduché přípravy až po komplexní kuchařské operace s maximálním komfortem obsluhy.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Konvektomaty nástřikové digitální do 7 zásuvů |
|---|---|
| Záruka: | 2 roky |
| Hmotnost [kg]: | 53,00 |
| Šířka [mm]: | 635 |
| Hloubka [mm]: | 689 |
| Výška [mm]: | 643 |
| Napětí: | 230 V |
| Příkon [kW]: | 3,300 |
| Min. teplota [°C]: | 50 |
| Max. teplota [°C]: | 300 |
| Materiál: | Nerezová |
| Osvětlení: | ano |
| Ovládání: | digitální |
| Povrchová úprava: | Nerezová |
| Provedení dveří: | Odvětrávané bezpečnostní dvojité sklo, rozebiratelné pro snadné čištění |
| Typ vývinu páry: | Nástřik |
| Kapacita GN: | 5 |
| Nízkoteplotní tepelná úprava: | od 50 °C |
| Počet rychlostí: | 3 |
| Průřez vodičů CU [mm²]: | 0,75 |
| Připojení vody: | 3/4" |
| Sprcha: | Ruční (volitelná) |
| Typ spotřebiče: | Elektrické zařízení |
| Velikost GN / EN zařízení [mm]: | GN 2/3 |
| Průměr odpadu: | DN 50 |
| Nožičky: | nastavitelné nožičky |
| Řízení vlhkosti: | Ano, nepřímé měření |
| Stohovatelnost: | Ano |
| Komínek pro odtah vlhkosti: | Ano |
| Displej: | 7" |
| Delta T tepelná úprava: | Ano |
| Sjednocené dokončení pokrmů EasyService: | Ano |
| Vaření přes noc: | Ano |
| Mycí systém: | otevřený |
| Typ mycího prostředku: | Tekutý mycí detergent + oplach vodou |
| Více úrovňové vaření: | Program zásuvů - řízení tepelné úpravy pro každý pokrm zvlášť |
| Zastavení ventilátoru: | Přerušení chodu při otevření dveří, nebržděný |
| Typ osvětlení: | LED osvětlení ve dveřích, na jedné straně |
| Povrchová úprava vnitřní: | Nerezová |
| Reverzibilní ventilátor: | Ano |
| Funkce udržovací skříně: | Ano |
| Standardní výbava k zařízení: | 1-bodová sonda |
| Materiál tělesa: | Incoloy |
| Sonda: | Ano |
| Rozteč zásuvů: | 74 |
| Funkce uzení: | Ano |
| Počet programů: | 100 |
| USB port: | Ano, pro nahrání receptů a aktualizaci firmware |
| Počet kroků receptu: | 9 |
| Druh ohřevu: | Kombinace páry a horkého vzduchu |
| HACCP: | Ano |
| Hloubka GN: | 65 mm |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Jsme autorizovaní prodejci značek RM a REDFOX. 
RM Gastro je česká firma a evropský výrobce a dodavatel profesionálního gastronomického zařízení.
S nadšením přinášíme zákazníkům profesionální technologie, řešení na klíč a prvotřídní péči, kterou zařizování profesionální kuchyně vyžaduje. Ke svým obchodním partnerům, spolupracovníkům i okolí se chováme s úctou a odpovědností.
Opíráme se o rozsáhlé zkušenosti, které získáváme na trhu již od roku 1994, o dovednosti našich zaměstnanců, o vlastní vývojové a výrobní zázemí, a hlavně o partnerský vztah s dodavateli, obchodními partnery i zákazníky. Jen díky tomu můžeme zákazníkům nabídnout důmyslné a funkční produkty. Na trhy uvádíme produkty a technologie pod dvěma značkami – produkty značky REDFOX a špičkové technologie značky RM.
U značek RM i REDFOX se můžete spolehnout na rychlý a profesionální záruční i pozáruční servis. Zkušený tým servisních techniků zajišťuje instalace, opravy, údržby a pravidelné prohlídky.
Profesionální gastro vybavení REDFOX přináší praktické a spolehlivé kuchyňské technologie s vysokou užitnou hodnotou. Profesionální gastro zařízení REDFOX přináší praktické a spolehlivé kuchyňské technologie s vysokou užitnou hodnotou. Osvědčená konstrukční řešení našich gastro zařízení zaručují vynikající funkčnost, odolnost a spolehlivost za cenu, která vás mile překvapí. Vybavení profesionálních kuchyní REDFOX je ideální pro menší hotely, restaurace, malé pizzerie, provozovny rychlého občerstvení, bistra, jídelny a další stravovací zařízení všech typů.
Základními přednostmi špičkového gastronomického vybavení RM je jeho vynikající výkon, pokročilá funkcionalita, inovativnost a moderní design. Hlavní přednosti špičkového gastronomického vybavení RM jsou: vynikající výkon, pokročilá funkčnost, inovace a moderní design. Spojením všech těchto aspektů do jednoho kusu kuchyňského vybavení přispívá značka RM k větší efektivitě v profesionálních kuchyních, ale také ke snadnému podnikání v celém cateringovém průmyslu. Produkty značky RM zaručují profesionální řešení s důrazem na časovou úsporu a efektivitu dosahovanou optimálním výkonem, vynikající odolností, dlouhou životností a vynikajícím prodejním a poprodejním servisem. Vybavení kuchyní RM je ideální pro všechny střední a velké gastro provozy, větší restaurace, hotelové kuchyně, školní jídelny a závodní stravování, řetězce rychlého občerstvení a další profesionální provozy.
Produkty Redfox u nás nakoupíte nyní za akční ceny a navíc i s dopravou zdarma (při objednávce nad 5.000 Kč.) Ke gastro vybavení RedFox vám samozřejmě poskytneme záruční i pozáruční servis a také prodlouženou záruku.