Konvektomat el. REDFOX MPDN 0523 ER
Kód: X00038571.png?637714c1)
.png?63771521)
.png?637714f3)
Detailní popis produktu
Konvektomat el. REDFOX MPDN 0523 ER
Konvektomat je dnes nezbytným vybavením každé moderní profesionální kuchyně – umožňuje kombinovat páru a horký vzduch pro přesnou, rychlou a šetrnou tepelnou úpravu pokrmů. Výrazně zvyšuje efektivitu, snižuje spotřebu energie i pracovní zatížení personálu.
Model REDFOX MPDN 0523 ER je kompaktní elektrický konvektomat s pravým otevíráním dveří, vhodný především pro menší kuchyně a provozy s omezeným prostorem. Nabízí digitální dotykové ovládání s 7" barevným displejem, přehledné LED osvětlení uvnitř komory a nástřikový systém tvorby páry. Kapacita konvektomatu je 5× GN 2/3 (hloubka 65 mm), pracovní teploty lze nastavit od 50 do 300 °C. Automatické mytí není součástí výbavy, ale čištění je snadné díky rozebiratelným dveřím a zaoblené komoře z nerezové oceli AISI 304. Celkový příkon je 3,3 kW, napájení 230 V, hmotnost zařízení 53 kg a rozměry 635×689×643 mm (š×h×v).
Vlastnosti produktu REDFOX MPDN 0523 ER
- Typ ohřevu: Elektrický
- Provedení dveří: Pravé (klika na pravé straně)
- Typ ovládání: Digitální, dotykové
- Typ vývinu páry: Nástřikový
- Kapacita: 5× GN 2/3
- Hloubka GN: 65 mm
- Automatické mytí: NE
- Teplotní rozsah: 50–300 °C
- Příkon: 3,3 kW
- Napětí: 230 V / 1N – 50 Hz
- Hmotnost: 53 kg
- Vnitřní rozměry: pro GN 2/3
- Rozměry (š × h × v): 635×689×643 mm
- Počet programů: 1000 (až 9 fází)
- Funkce uzení, regenerační režim, nízkoteplotní vaření, funkce Hold: ANO
- Varná komora a tělo: Nerez AISI 304 se zaoblenými rohy
- Počet rychlostí ventilátoru: 3
- Stohovatelný: ANO
Využití produktu REDFOX MPDN 0523 ER
Konvektomat REDFOX MPDN 0523 ER je ideální pro přípravu širokého spektra pokrmů – od masa, ryb, zeleniny a příloh až po dezerty a pečivo. Vhodný pro vaření v páře, pečení, zapékání, grilování, regeneraci jídel nebo noční vaření. Pomocí programu zásuvů můžete vařit různé pokrmy zároveň bez smíchání chutí a pachů – ideální pro obědové menu, catering nebo školní jídelny.
Výhody produktu REDFOX MPDN 0523 ER
- Kompaktní velikost, plná funkčnost – Perfektní volba pro menší kuchyně s omezeným prostorem, bez kompromisů ve výbavě
- Dotykový 7" displej – Přehledné a intuitivní ovládání zvyšuje komfort práce
- LED osvětlení komory – Výborná viditelnost uvnitř konvektomatu šetří čas i nervy obsluhy
- Robustní nerezová konstrukce AISI 304 – Odolnost, snadná údržba, dlouhá životnost
- Režim EasyService a funkce One Touch – Rychlé spuštění programů i vaření různých pokrmů současně
- Nízký příkon a provoz na 230 V – Ekonomický provoz bez nutnosti třífázové přípojky
- Rozebiratelné dveře s dvojitým sklem – Bezpečnost, izolace, jednoduché čištění
- Stohovatelnost a variabilita – Možnost rozšíření provozu bez nutnosti dalších prostor
Vhodné provozy pro použití a proč koupit produkt REDFOX MPDN 0523 ER
REDFOX MPDN 0523 ER je ideální volbou pro menší restaurace, bistra, kavárny, cateringy, školní a závodní jídelny či penziony. Díky své kompaktnosti a výbavě se hodí všude tam, kde je potřeba výkonné, spolehlivé a úsporné zařízení s profesionálními funkcemi. Tento konvektomat nabízí skvělý poměr ceny a výkonu – moderní funkce, vysoký komfort obsluhy, odolná konstrukce a flexibilita použití bez nutnosti silového napájení. Investice, která se rychle vrátí v podobě vyšší produktivity a kvality jídel.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Konvektomaty nástřikové digitální do 7 zásuvů |
|---|---|
| Záruka: | 2 roky |
| Hmotnost [kg]: | 53,00 |
| Šířka [mm]: | 635 |
| Hloubka [mm]: | 689 |
| Výška [mm]: | 643 |
| Napětí: | 230 V |
| Příkon [kW]: | 3,300 |
| Min. teplota [°C]: | 50 |
| Max. teplota [°C]: | 300 |
| Materiál: | Nerezová |
| Osvětlení: | ano |
| Ovládání: | digitální |
| Povrchová úprava: | Nerezová |
| Provedení dveří: | Odvětrávané bezpečnostní dvojité sklo, rozebiratelné pro snadné čištění |
| Typ vývinu páry: | Nástřik |
| Kapacita GN: | 5 |
| Nízkoteplotní tepelná úprava: | od 50 °C |
| Počet rychlostí: | 3 |
| Průřez vodičů CU [mm²]: | 0,75 |
| Připojení vody: | 3/4" |
| Sprcha: | Ruční (volitelná) |
| Typ spotřebiče: | Elektrické zařízení |
| Velikost GN / EN zařízení [mm]: | GN 2/3 |
| Průměr odpadu: | DN 50 |
| Nožičky: | nastavitelné nožičky |
| Řízení vlhkosti: | Ano, nepřímé měření |
| Stohovatelnost: | Ano |
| Komínek pro odtah vlhkosti: | Ano |
| Displej: | 7" |
| Delta T tepelná úprava: | Ano |
| Sjednocené dokončení pokrmů EasyService: | Ano |
| Vaření přes noc: | Ano |
| Více úrovňové vaření: | Program zásuvů - řízení tepelné úpravy pro každý pokrm zvlášť |
| Zastavení ventilátoru: | Přerušení chodu při otevření dveří, nebržděný |
| Typ osvětlení: | LED osvětlení ve dveřích, na jedné straně |
| Povrchová úprava vnitřní: | Nerezová |
| Reverzibilní ventilátor: | Ano |
| Funkce udržovací skříně: | Ano |
| Standardní výbava k zařízení: | 1-bodová sonda |
| Materiál tělesa: | Incoloy |
| Sonda: | Ano |
| Rozteč zásuvů: | 74 |
| Funkce uzení: | Ano |
| Počet programů: | 100 |
| USB port: | Ano, pro nahrání receptů a aktualizaci firmware |
| Počet kroků receptu: | 9 |
| Druh ohřevu: | Kombinace páry a horkého vzduchu |
| HACCP: | Ano |
| Hloubka GN: | 65 mm |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Jsme autorizovaní prodejci značek RM a REDFOX. 
RM Gastro je česká firma a evropský výrobce a dodavatel profesionálního gastronomického zařízení.
S nadšením přinášíme zákazníkům profesionální technologie, řešení na klíč a prvotřídní péči, kterou zařizování profesionální kuchyně vyžaduje. Ke svým obchodním partnerům, spolupracovníkům i okolí se chováme s úctou a odpovědností.
Opíráme se o rozsáhlé zkušenosti, které získáváme na trhu již od roku 1994, o dovednosti našich zaměstnanců, o vlastní vývojové a výrobní zázemí, a hlavně o partnerský vztah s dodavateli, obchodními partnery i zákazníky. Jen díky tomu můžeme zákazníkům nabídnout důmyslné a funkční produkty. Na trhy uvádíme produkty a technologie pod dvěma značkami – produkty značky REDFOX a špičkové technologie značky RM.
U značek RM i REDFOX se můžete spolehnout na rychlý a profesionální záruční i pozáruční servis. Zkušený tým servisních techniků zajišťuje instalace, opravy, údržby a pravidelné prohlídky.
Profesionální gastro vybavení REDFOX přináší praktické a spolehlivé kuchyňské technologie s vysokou užitnou hodnotou. Profesionální gastro zařízení REDFOX přináší praktické a spolehlivé kuchyňské technologie s vysokou užitnou hodnotou. Osvědčená konstrukční řešení našich gastro zařízení zaručují vynikající funkčnost, odolnost a spolehlivost za cenu, která vás mile překvapí. Vybavení profesionálních kuchyní REDFOX je ideální pro menší hotely, restaurace, malé pizzerie, provozovny rychlého občerstvení, bistra, jídelny a další stravovací zařízení všech typů.
Základními přednostmi špičkového gastronomického vybavení RM je jeho vynikající výkon, pokročilá funkcionalita, inovativnost a moderní design. Hlavní přednosti špičkového gastronomického vybavení RM jsou: vynikající výkon, pokročilá funkčnost, inovace a moderní design. Spojením všech těchto aspektů do jednoho kusu kuchyňského vybavení přispívá značka RM k větší efektivitě v profesionálních kuchyních, ale také ke snadnému podnikání v celém cateringovém průmyslu. Produkty značky RM zaručují profesionální řešení s důrazem na časovou úsporu a efektivitu dosahovanou optimálním výkonem, vynikající odolností, dlouhou životností a vynikajícím prodejním a poprodejním servisem. Vybavení kuchyní RM je ideální pro všechny střední a velké gastro provozy, větší restaurace, hotelové kuchyně, školní jídelny a závodní stravování, řetězce rychlého občerstvení a další profesionální provozy.
Produkty Redfox u nás nakoupíte nyní za akční ceny a navíc i s dopravou zdarma (při objednávce nad 5.000 Kč.) Ke gastro vybavení RedFox vám samozřejmě poskytneme záruční i pozáruční servis a také prodlouženou záruku.