Detailní popis produktu

Konvektomat el. REDFOX MPDN 0523 ER

Konvektomat je dnes nezbytným vybavením každé moderní profesionální kuchyně – umožňuje kombinovat páru a horký vzduch pro přesnou, rychlou a šetrnou tepelnou úpravu pokrmů. Výrazně zvyšuje efektivitu, snižuje spotřebu energie i pracovní zatížení personálu.

Model REDFOX MPDN 0523 ER je kompaktní elektrický konvektomat s pravým otevíráním dveří, vhodný především pro menší kuchyně a provozy s omezeným prostorem. Nabízí digitální dotykové ovládání s 7" barevným displejem, přehledné LED osvětlení uvnitř komory a nástřikový systém tvorby páry. Kapacita konvektomatu je 5× GN 2/3 (hloubka 65 mm), pracovní teploty lze nastavit od 50 do 300 °C. Automatické mytí není součástí výbavy, ale čištění je snadné díky rozebiratelným dveřím a zaoblené komoře z nerezové oceli AISI 304. Celkový příkon je 3,3 kW, napájení 230 V, hmotnost zařízení 53 kg a rozměry 635×689×643 mm (š×h×v).

Vlastnosti produktu REDFOX MPDN 0523 ER

• Typ ohřevu: Elektrický
• Provedení dveří: Pravé
• Typ ovládání: Digitální, dotykové
• Typ vývinu páry: Nástřikový
• Kapacita: 5× GN 2/3
• Hloubka GN: 65 mm
• Automatické mytí: NE
• Teplotní rozsah: 50–300 °C
• Příkon: 3,3 kW
• Napětí: 230 V / 1N – 50 Hz
• Hmotnost: 53 kg
• Vnitřní rozměry: pro GN 2/3
• Rozměry (š × h × v): 635×689×643 mm 
• Počet programů: 1000 (až 9 fází)
• Funkce uzení, regenerační režim, nízkoteplotní vaření, funkce Hold: ANO
• Varná komora a tělo: Nerez AISI 304 se zaoblenými rohy
• Počet rychlostí ventilátoru: 3
• Stohovatelný: ANO

Využití produktu REDFOX MPDN 0523 ER

Konvektomat REDFOX MPDN 0523 ER je ideální pro přípravu širokého spektra pokrmů – od masa, ryb, zeleniny a příloh až po dezerty a pečivo. Vhodný pro vaření v páře, pečení, zapékání, grilování, regeneraci jídel nebo noční vaření. Pomocí programu zásuvů můžete vařit různé pokrmy zároveň bez smíchání chutí a pachů – ideální pro obědové menu, catering nebo školní jídelny.

Výhody produktu REDFOX MPDN 0523 ER

• Kompaktní velikost, plná funkčnost – Perfektní volba pro menší kuchyně s omezeným prostorem, bez kompromisů ve výbavě
• Dotykový 7" displej – Přehledné a intuitivní ovládání zvyšuje komfort práce
• LED osvětlení komory – Výborná viditelnost uvnitř konvektomatu šetří čas i nervy obsluhy
• Robustní nerezová konstrukce AISI 304 – Odolnost, snadná údržba, dlouhá životnost
• Režim EasyService a funkce One Touch – Rychlé spuštění programů i vaření různých pokrmů současně
• Nízký příkon a provoz na 230 V – Ekonomický provoz bez nutnosti třífázové přípojky
• Rozebiratelné dveře s dvojitým sklem – Bezpečnost, izolace, jednoduché čištění
• Stohovatelnost a variabilita – Možnost rozšíření provozu bez nutnosti dalších prostor

Vhodné provozy pro použití a proč koupit produkt REDFOX MPDN 0523 ER

REDFOX MPDN 0523 ER je ideální volbou pro menší restaurace, bistra, kavárny, cateringy, školní a závodní jídelny či penziony. Díky své kompaktnosti a výbavě se hodí všude tam, kde je potřeba výkonné, spolehlivé a úsporné zařízení s profesionálními funkcemi. Tento konvektomat nabízí skvělý poměr ceny a výkonu – moderní funkce, vysoký komfort obsluhy, odolná konstrukce a flexibilita použití bez nutnosti silového napájení. Investice, která se rychle vrátí v podobě vyšší produktivity a kvality jídel.