Konvektomat el. REDFOX MPDN 0523 EL
Kód: X00038565.png?637714c1)
.png?63771521)
.png?637714f3)
Detailní popis produktu
Konvektomat el. REDFOX MPDN 0523 EL
Konvektomat je nepostradatelným pomocníkem každé profesionální kuchyně. Umožňuje vaření, pečení, dušení, regeneraci i udržování pokrmů při požadované teplotě. Kombinuje výhody páry a horkého vzduchu, čímž šetří čas i energii, zachovává chuť a výživové hodnoty jídel. REDFOX MPDN 0523 EL je ideální volbou pro menší provozy, které potřebují výkonný a zároveň kompaktní stroj.
Tento elektrický konvektomat s dotykovým ovládáním disponuje nástřikovým systémem vývinu páry, 5 zásuvů pro GN 2/3 a přehledným 7" displejem. Je vybaven LED osvětlením, programem zásuvů pro víceúrovňové vaření a širokým teplotním rozsahem od 50 do 300 °C. Levé provedení dveří umožňuje instalaci i do stísněných prostor.
Vlastnosti produktu REDFOX MPDN 0523 EL
- Typ zařízení: Elektrický
- Vývinu páry: Nástřikový
- Provedení dveří: Levé
- Typ ovládání: Digitální – dotykový 7" barevný displej
- Kapacita GN: 5 × GN 2/3 (hloubka GN 65 mm)
- Automatické mytí: NE
- LED osvětlení: ANO
- Teplotní rozsah: 50-300 °C
- Varné cykly a režimy: Režim One Touch – okamžité spuštění, EasyService – sjednocené dokončení pokrmů, Vaření přes noc, Delta T úprava, Funkce HOLD, uzení, regenerační režim, Víceúrovňové vaření (řízení každé zásuvky samostatně)
- Příkon: 3,3 kW
- Napětí: 230 V / 1N / 50 Hz
- Hmotnost: 53 kg
- Rozměry (š × h × v): 635 × 689 × 643 mm
- Velikost GN: GN 2/3
- Materiál komory: Nerez AISI 304, zaoblené rohy
- Vnitřní vybavení: 1-bodová teplotní sonda, možnost ruční sprchy (volitelná)
- Počet rychlostí ventilátoru: 3
Využití produktu REDFOX MPDN 0523 EL
Konvektomat REDFOX MPDN 0523 EL je ideální pro přípravu široké škály jídel – od pečení masa a zeleniny, přes dušení ryb, přípravu těstovin a příloh, až po regeneraci hotových pokrmů nebo vaření v páře. Díky pokročilému systému řízení vlhkosti a víceúrovňovému vaření zvládne připravovat různé pokrmy současně, bez míchání chutí. Skvěle se hodí i pro noční vaření nebo funkci HOLD k udržení teploty.
Výhody produktu REDFOX MPDN 0523 EL
- Kompaktní rozměry – vhodné i do menších kuchyní s omezeným prostorem
- Dotykové ovládání s velkým displejem – snadná orientace v programech a úpravách
- Automatické mytí – úspora času i vody, vždy čistý vnitřní prostor
- LED osvětlení komory – skvělý přehled o stavu pokrmů bez nutnosti otevření dveří
- Víceúrovňové vaření (Rack control) – umožňuje připravovat různá jídla najednou s přesným časováním
- Udržovací a regenerační funkce – ideální pro výdejové provozy s velkým počtem hostů
- Přednastavené programy a režim „One Touch“ – rychlé spuštění bez nutnosti nastavování
- Nízkoteplotní vaření od 50 °C – ideální pro slow-cooking a zachování šťavnatosti
- Bezpečnostní konstrukce dveří – dvojité sklo, rozebiratelné pro snadné mytí a údržbu
- Možnost uzení – rozšiřuje kulinářské možnosti o další chuťový rozměr
Vhodné provozy pro použití a proč koupit produkt REDFOX MPDN 0523 EL
Konvektomat REDFOX MPDN 0523 EL je ideální volbou pro kavárny, bistra, školní jídelny, domovy pro seniory nebo menší restaurace, kde je potřeba efektivně připravit různé druhy pokrmů, aniž by bylo nutné investovat do velkých zařízení. Díky nízkému příkonu a kompaktním rozměrům je úsporný a přitom výkonný. Jeho uživatelská jednoduchost a rozsáhlé funkce dělají z tohoto modelu spolehlivého pomocníka pro každodenní provoz.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Konvektomaty nástřikové digitální do 7 zásuvů |
|---|---|
| Záruka: | 2 roky |
| Hmotnost [kg]: | 53,00 |
| Šířka [mm]: | 635 |
| Hloubka [mm]: | 689 |
| Výška [mm]: | 643 |
| Napětí: | 230 V |
| Příkon [kW]: | 3,300 |
| Min. teplota [°C]: | 50 |
| Max. teplota [°C]: | 300 |
| Materiál: | Nerezová |
| Osvětlení: | ano |
| Ovládání: | digitální |
| Povrchová úprava: | Nerezová |
| Provedení dveří: | Odvětrávané bezpečnostní dvojité sklo, rozebiratelné pro snadné čištění |
| Typ vývinu páry: | Nástřik |
| Kapacita GN: | 5 |
| Nízkoteplotní tepelná úprava: | od 50 °C |
| Počet rychlostí: | 3 |
| Průřez vodičů CU [mm²]: | 0,75 |
| Připojení vody: | 3/4" |
| Sprcha: | Ruční (volitelná) |
| Typ spotřebiče: | Elektrické zařízení |
| Velikost GN / EN zařízení [mm]: | GN 2/3 |
| Průměr odpadu: | DN 50 |
| Nožičky: | nastavitelné nožičky |
| Řízení vlhkosti: | Ano, nepřímé měření |
| Stohovatelnost: | Ano |
| Komínek pro odtah vlhkosti: | Ano |
| Displej: | 7" |
| Delta T tepelná úprava: | Ano |
| Sjednocené dokončení pokrmů EasyService: | Ano |
| Vaření přes noc: | Ano |
| Více úrovňové vaření: | Program zásuvů - řízení tepelné úpravy pro každý pokrm zvlášť |
| Zastavení ventilátoru: | Přerušení chodu při otevření dveří, nebržděný |
| Typ osvětlení: | LED osvětlení ve dveřích, na jedné straně |
| Povrchová úprava vnitřní: | Nerezová |
| Reverzibilní ventilátor: | Ano |
| Funkce udržovací skříně: | Ano |
| Standardní výbava k zařízení: | 1-bodová sonda |
| Materiál tělesa: | Incoloy |
| Sonda: | Ano |
| Rozteč zásuvů: | 74 |
| Funkce uzení: | Ano |
| Počet programů: | 100 |
| USB port: | Ano, pro nahrání receptů a aktualizaci firmware |
| Počet kroků receptu: | 9 |
| Druh ohřevu: | Kombinace páry a horkého vzduchu |
| HACCP: | Ano |
| Hloubka GN: | 65 mm |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Jsme autorizovaní prodejci značek RM a REDFOX. 
RM Gastro je česká firma a evropský výrobce a dodavatel profesionálního gastronomického zařízení.
S nadšením přinášíme zákazníkům profesionální technologie, řešení na klíč a prvotřídní péči, kterou zařizování profesionální kuchyně vyžaduje. Ke svým obchodním partnerům, spolupracovníkům i okolí se chováme s úctou a odpovědností.
Opíráme se o rozsáhlé zkušenosti, které získáváme na trhu již od roku 1994, o dovednosti našich zaměstnanců, o vlastní vývojové a výrobní zázemí, a hlavně o partnerský vztah s dodavateli, obchodními partnery i zákazníky. Jen díky tomu můžeme zákazníkům nabídnout důmyslné a funkční produkty. Na trhy uvádíme produkty a technologie pod dvěma značkami – produkty značky REDFOX a špičkové technologie značky RM.
U značek RM i REDFOX se můžete spolehnout na rychlý a profesionální záruční i pozáruční servis. Zkušený tým servisních techniků zajišťuje instalace, opravy, údržby a pravidelné prohlídky.
Profesionální gastro vybavení REDFOX přináší praktické a spolehlivé kuchyňské technologie s vysokou užitnou hodnotou. Profesionální gastro zařízení REDFOX přináší praktické a spolehlivé kuchyňské technologie s vysokou užitnou hodnotou. Osvědčená konstrukční řešení našich gastro zařízení zaručují vynikající funkčnost, odolnost a spolehlivost za cenu, která vás mile překvapí. Vybavení profesionálních kuchyní REDFOX je ideální pro menší hotely, restaurace, malé pizzerie, provozovny rychlého občerstvení, bistra, jídelny a další stravovací zařízení všech typů.
Základními přednostmi špičkového gastronomického vybavení RM je jeho vynikající výkon, pokročilá funkcionalita, inovativnost a moderní design. Hlavní přednosti špičkového gastronomického vybavení RM jsou: vynikající výkon, pokročilá funkčnost, inovace a moderní design. Spojením všech těchto aspektů do jednoho kusu kuchyňského vybavení přispívá značka RM k větší efektivitě v profesionálních kuchyních, ale také ke snadnému podnikání v celém cateringovém průmyslu. Produkty značky RM zaručují profesionální řešení s důrazem na časovou úsporu a efektivitu dosahovanou optimálním výkonem, vynikající odolností, dlouhou životností a vynikajícím prodejním a poprodejním servisem. Vybavení kuchyní RM je ideální pro všechny střední a velké gastro provozy, větší restaurace, hotelové kuchyně, školní jídelny a závodní stravování, řetězce rychlého občerstvení a další profesionální provozy.
Produkty Redfox u nás nakoupíte nyní za akční ceny a navíc i s dopravou zdarma (při objednávce nad 5.000 Kč.) Ke gastro vybavení RedFox vám samozřejmě poskytneme záruční i pozáruční servis a také prodlouženou záruku.