Konvektomat el. REDFOX EPMN 0711 E
Kód: X00038559.png?637714c1)
.png?63771521)
.png?637714f3)
Detailní popis produktu
Konvektomat el. REDFOX EPMN 0711 E
Konvektomaty dnes patří mezi základní vybavení profesionálních gastro provozů. Umožňují přípravu jídel horkým vzduchem, párou nebo jejich kombinací, a tím zajišťují rovnoměrné propečení, zachování šťavnatosti a vysoké nutriční hodnoty pokrmů. Díky své univerzálnosti zvládají pečení, vaření, dušení i regeneraci jídel a stávají se nepostradatelným pomocníkem v restauracích, jídelnách, hotelových kuchyních či cateringových službách.
Konvektomat REDFOX EPMN 0711 E představuje elektrický konvektomat s manuálním ovládáním, který využívá nástřikový systém páry. Je navržen pro náročné denní používání a nabízí spolehlivé a odolné řešení bez složité elektroniky. Díky kapacitě 7 × GN 1/1 (65 mm) dokáže připravit velký objem jídel najednou. Pravé provedení dveří, LED osvětlení přímo ve dveřích a bezpečnostní dvojité sklo zvyšují komfort i bezpečnost při obsluze.
Zařízení pracuje v širokém teplotním rozsahu 50-300 °C a je vybaveno funkcemi, které usnadňují každodenní práci: Delta T pro nízkoteplotní vaření, reverzibilní ventilátor se dvěma rychlostmi, možnost odloženého startu i funkci regenerace pokrmů. Robustní nerezová komora z AISI 304 se zaoblenými rohy usnadňuje čištění a zaručuje dlouhou životnost. Díky příkonu 9,6 kW, napájení 400 V a hmotnosti 95 kg se jedná o spolehlivý a výkonný konvektomat do profesionálních podmínek.
Vlastnosti produktu REDFOX EPMN 0711 E
- Typ: Elektrický
- Provedení dveří: Pravé
- Ovládání: Manuální (mechanické)
- Vývin páry: Nástřik
- Kapacita: 7 × GN 1/1, hloubka GN 65 mm
- Automatické mytí: ne
- LED osvětlení: ano, ve dveřích
- Varné cykly: Horkovzduch, kombinovaný režim
- Teplotní rozsah: 50-300 °C
- Příkon: 9,6 kW
- Napětí: 400 V / 3N – 50 Hz
- Hmotnost: 95 kg
- Vnitřní rozměry: pro GN 1/1
- Celkové rozměry (š × h × v): 907 × 760 × 823 mm
- Materiál komory: Nerez AISI 304, se zaoblenými rohy
- Počet ventilátorů: 1, se 2 rychlostmi
- Delta T funkce: ano
- Reverzibilní ventilátor: ano
- Funkce regenerace: ano
- Funkce odloženého startu: ano
- HACCP: ano
- Stohovatelnost: ano
- Dveře: Dvojité bezpečnostní sklo, snadno rozebíratelné
Využití produktu REDFOX EPMN 0711 E
Konvektomat REDFOX EPMN 0711 E je ideální pro přípravu širokého spektra pokrmů: masa, ryb, zeleniny, příloh, dezertů nebo i pečiva. Využijete ho při vaření, pečení, dušení i regeneraci hotových jídel. Díky velké kapacitě GN 1/1 zvládne tento model i přípravu více porcí najednou, což je perfektní řešení pro restaurace s vyšší kapacitou, hotelové kuchyně nebo školní jídelny.
Výhody produktu REDFOX EPMN 0711 E
- Velká kapacita – 7x GN 1/1: umožňuje přípravu většího objemu pokrmů najednou, ideální pro provozy s vyšší poptávkou
- Manuální ovládání: jednoduché a spolehlivé nastavení teploty a času pomocí otočných knoflíků – vhodné i pro méně zkušený personál
- Nástřikový systém páry: zajišťuje efektivní zvlhčování komory bez potřeby bojleru, což snižuje provozní náklady a náročnost na údržbu
- Kvalitní zpracování z nerezové oceli AISI 304: vysoká odolnost proti korozi, snadné čištění a dlouhá životnost
- Reverzibilní ventilátor: pro rovnoměrné rozložení tepla i při plné kapacitě
- Funkce Delta T: ideální pro kontrolované vaření a přesnou přípravu masa nebo jiných citlivých potravin
- LED osvětlení: pro lepší přehled nad aktuálním stavem přípravy
- Možnost stohování: šetří prostor v kuchyni – ideální při potřebě navýšení kapacity
- Bezpečnostní skleněné dveře: dvojité sklo pro vyšší bezpečnost, snadno rozebiratelné pro údržbu
- Osvědčená konstrukce REDFOX: robustní a praktické řešení pro každodenní provoz
Vhodné provozy pro použití a proč koupit REDFOX EPMN 0711 E
Tento model je skvělou volbou pro střední a velké gastronomické provozy, kde je kladen důraz na kapacitu, spolehlivost a jednoduchou obsluhu. Restaurace jej ocení při přípravě hlavních chodů, příloh i dezertů, kdy umožňuje vařit, péct a dusit více pokrmů současně a vždy se zaručeně rovnoměrným výsledkem. V hotelových kuchyních se uplatní při přípravě snídaňových bufetů, masových specialit i pečiva, kde šetří čas i energii. Ve školních a závodních jídelnách je ideální pro přípravu většího množství porcí v krátkém čase, například masa, těstovin, zeleninových příloh nebo ryb. Cateringové společnosti využijí konvektomat REDFOX EPMN 0711 E pro regeneraci hotových pokrmů, pečení i vaření na místě, což jim umožní rychle a kvalitně obsloužit velké množství hostů.
Jeho jednoduché manuální ovládání je vhodné i pro méně zkušený personál, robustní konstrukce z nerezové oceli zaručuje dlouhou životnost a díky příznivé pořizovací ceně se jedná o investici s rychlou návratností. Pokud hledáte konvektomat, který zvládne i náročnější každodenní provoz bez složité technologie, REDFOX EPMN 0711 E je ideální volbou.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Konvektomaty nástřikové manuální do 7 zásuvů |
|---|---|
| Záruka: | 2 roky |
| Hmotnost [kg]: | 95,00 |
| Šířka [mm]: | 907 |
| Hloubka [mm]: | 760 |
| Výška [mm]: | 823 |
| Napětí: | 400 V |
| Příkon [kW]: | 9,600 |
| Min. teplota [°C]: | 50 |
| Max. teplota [°C]: | 300 |
| Materiál: | Nerezová |
| Osvětlení: | ano |
| Ovládání: | mechanické |
| Povrchová úprava: | Nerezová |
| Provedení dveří: | Odvětrávané bezpečnostní dvojité sklo, rozebiratelné pro snadné čištění |
| Typ vývinu páry: | Nástřik |
| Kapacita GN: | 7 |
| Nízkoteplotní tepelná úprava: | Ne |
| Počet rychlostí: | 2 |
| Průřez vodičů CU [mm²]: | 2 |
| Připojení vody: | 3/4" |
| Sprcha: | Ne |
| Typ spotřebiče: | Elektrické zařízení |
| Velikost GN / EN zařízení [mm]: | GN 1/1 |
| Průměr odpadu: | DN 50 |
| Nožičky: | nastavitelné nožičky |
| Řízení vlhkosti: | Ne |
| Stohovatelnost: | Ano |
| Zesílená verze: | Ne |
| Komínek pro odtah vlhkosti: | Ano |
| Funkce odloženého startu: | Ano |
| Delta T tepelná úprava: | Ano |
| Funkce studeného uzení: | Ne |
| Sjednocené dokončení pokrmů EasyService: | Ne |
| Vaření přes noc: | Ne |
| Více úrovňové vaření: | Ne |
| Nastavení vlhkosti: | Ne |
| Zastavení ventilátoru: | Přerušení chodu při otevření dveří, nebržděný |
| Typ osvětlení: | LED osvětlení ve dveřích, na jedné straně |
| Povrchová úprava vnitřní: | Nerezová |
| Reverzibilní ventilátor: | Ano |
| Funkce udržovací skříně: | Ano |
| Materiál tělesa: | Incoloy |
| Sonda: | Ne |
| Rozteč zásuvů: | 74 |
| Funkce uzení: | Ne |
| Počet ventilátorů: | 1 |
| USB port: | Ne |
| Druh ohřevu: | Kombinace páry a horkého vzduchu |
| HACCP: | Ano |
| Hloubka GN: | 65 mm |
| Funkce regenerace: | Ano |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Jsme autorizovaní prodejci značek RM a REDFOX. 
RM Gastro je česká firma a evropský výrobce a dodavatel profesionálního gastronomického zařízení.
S nadšením přinášíme zákazníkům profesionální technologie, řešení na klíč a prvotřídní péči, kterou zařizování profesionální kuchyně vyžaduje. Ke svým obchodním partnerům, spolupracovníkům i okolí se chováme s úctou a odpovědností.
Opíráme se o rozsáhlé zkušenosti, které získáváme na trhu již od roku 1994, o dovednosti našich zaměstnanců, o vlastní vývojové a výrobní zázemí, a hlavně o partnerský vztah s dodavateli, obchodními partnery i zákazníky. Jen díky tomu můžeme zákazníkům nabídnout důmyslné a funkční produkty. Na trhy uvádíme produkty a technologie pod dvěma značkami – produkty značky REDFOX a špičkové technologie značky RM.
U značek RM i REDFOX se můžete spolehnout na rychlý a profesionální záruční i pozáruční servis. Zkušený tým servisních techniků zajišťuje instalace, opravy, údržby a pravidelné prohlídky.
Profesionální gastro vybavení REDFOX přináší praktické a spolehlivé kuchyňské technologie s vysokou užitnou hodnotou. Profesionální gastro zařízení REDFOX přináší praktické a spolehlivé kuchyňské technologie s vysokou užitnou hodnotou. Osvědčená konstrukční řešení našich gastro zařízení zaručují vynikající funkčnost, odolnost a spolehlivost za cenu, která vás mile překvapí. Vybavení profesionálních kuchyní REDFOX je ideální pro menší hotely, restaurace, malé pizzerie, provozovny rychlého občerstvení, bistra, jídelny a další stravovací zařízení všech typů.
Základními přednostmi špičkového gastronomického vybavení RM je jeho vynikající výkon, pokročilá funkcionalita, inovativnost a moderní design. Hlavní přednosti špičkového gastronomického vybavení RM jsou: vynikající výkon, pokročilá funkčnost, inovace a moderní design. Spojením všech těchto aspektů do jednoho kusu kuchyňského vybavení přispívá značka RM k větší efektivitě v profesionálních kuchyních, ale také ke snadnému podnikání v celém cateringovém průmyslu. Produkty značky RM zaručují profesionální řešení s důrazem na časovou úsporu a efektivitu dosahovanou optimálním výkonem, vynikající odolností, dlouhou životností a vynikajícím prodejním a poprodejním servisem. Vybavení kuchyní RM je ideální pro všechny střední a velké gastro provozy, větší restaurace, hotelové kuchyně, školní jídelny a závodní stravování, řetězce rychlého občerstvení a další profesionální provozy.
Produkty Redfox u nás nakoupíte nyní za akční ceny a navíc i s dopravou zdarma (při objednávce nad 5.000 Kč.) Ke gastro vybavení RedFox vám samozřejmě poskytneme záruční i pozáruční servis a také prodlouženou záruku.