Fritéza elektrická REDFOX FE 07
Kód: X00000889.png?637714c1)
.png?63771521)
.png?637714f3)
Související produkty
Detailní popis produktu
REDFOX FE 07 je profesionální elektrická fritéza navržená pro efektivní smažení v menších gastronomických provozech. Nabízí objem vany 8 l, což v praxi znamená ideální kapacitu pro přípravu příloh a doplňkového sortimentu bez zbytečně vysoké spotřeby oleje.
- Pro koho: kavárny, menší bary, food trucky a street food stánky
- Hlavní přínos: vysoká mobilita a studená zóna šetřící náklady na olej
- Typ provozu: každodenní občasný až středně intenzivní provoz
- Výhoda varianty: jednovanové stolní provedení s minimálními nároky na prostor
✔ Kompaktní dříč s profesionálním výkonem, který zapojíte do každé standardní zásuvky.
Profesionální fritéza REDFOX FE 07
REDFOX FE 07 patří mezi osvědčené profesionální gastro technologie, které se vyznačují jednoduchou obsluhou a vysokou spolehlivostí. Značka REDFOX využívá pro tento model kvalitní nerezovou ocel AISI 304, která odolává korozi i agresivnímu prostředí horkého tuku. Tato fritéza je ideálním řešením tam, kde potřebujete garantovat stabilní výsledek smažení, ale nemáte prostoru nazbyt.
Zajišťuje rychlé nahřátí 8 litrů oleje a bleskový návrat na pracovní teplotu po vložení mražené suroviny.
Prostor pod topným tělesem s nižší teplotou zabraňuje přepalování drobků, čímž prodlužuje čistotu a chuť oleje.
Celonerezová konstrukce včetně vany a víka zaručuje dlouhou životnost i při každodenním čištění chemií.
Díky nízké váze je fritéza snadno přenosná, což ocení zejména provozovatelé cateringů a stánkového prodeje.
Co zvládne profesionální fritéza REDFOX FE 07
Zařízení je určeno pro přípravu širokého spektra smažených pokrmů – od klasických hranolek a kroket až po smažené sýry, maso nebo ryby. Díky přesnému teplotnímu rozsahu 50-190 °C v ní připravíte i jemnější suroviny, jako je zelenina v těstíčku nebo sladké dezerty typu churros. Jeden koš o rozměrech 210×235×100 mm s izolovaným madlem zajišťuje bezpečnou manipulaci i v plném provozu.
Jak zařízení pracuje
Fritéza funguje na principu přímého ohřevu, kde je topné těleso ponořeno přímo v oleji. To minimalizuje tepelné ztráty a zkracuje čas přípravy. O bezpečnost se starají dva termostaty: pracovní, kterým plynule regulujete teplotu, a pojistný termostat, který zařízení automaticky vypne při přehřátí nad 235 °C. Konstrukce s krytím IPX4 chrání elektroinstalaci před stříkající vodou při běžné údržbě kuchyně.
Úspora a jednoduchá údržba
Hlavní úspora spočívá v technologii studené zóny – díky ní nemusíte olej měnit tak často, což v ročním horizontu výrazně snižuje provozní náklady. Celé zařízení je navíc navrženo pro maximální hygienu. Topné těleso je snadno odnímatelné a nerezovou vanu lze jednoduše vyjmout a vyčistit, což personálu šetří drahocenný čas při závěrečném úklidu.
Výkon v reálném provozu
cca 5-7 kg hranolek za hodinu
Tento výkon plně postačuje pro menší restaurace nebo bistra jako doplňkový zdroj smažených pokrmů. Provoz je plynulý a díky příkonu 3 kW nedochází k dlouhým prodlevám mezi jednotlivými porcemi.
Pro koho je REDFOX FE 07 správná volba
Tento model doporučujeme všem začínajícím gastro podnikům, kavárnám a mobilním stánkům, které hledají profesionální standard za dostupnou cenu. Pokud je váš provoz vytíženější a potřebujete smažit dva druhy surovin najednou (např. maso a přílohu), zvolte raději dvoukošovou variantu REDFOX FE 77 se stejným objemem vany.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Fritézy elektrické stolní jednokošové |
|---|---|
| Záruka: | 1 rok |
| Hmotnost [kg]: | 7,00 |
| Šířka [mm]: | 306 |
| Hloubka [mm]: | 411 |
| Výška [mm]: | 311 |
| Příkon [kW]: | 3,000 |
| Objem [l]: | 8.00 |
| Min. teplota [°C]: | 50 |
| Max. teplota [°C]: | 190 |
| Počet košů: | 1 |
| Kohout (ventil): | Ne |
| Rozměr koše [mm]: | 210 x 235 x 100 |
| Konstrukční typ zařízení: | Stolní |
| Objem vany [l]: | 8 |
| Průřez vodičů CU [mm²]: | 0,75 |
| Topné těleso: | topné vinuté těleso s velkým povrchem pro prodloužení jeho životnosti a rovnoměrné nahřátí olejové lázně |
| Typ spotřebiče: | Elektrické zařízení |
| Zapalování: | Elektrické |
| Materiál pracovní plochy: | Nerezová ocel |
| Materiál tělesa: | AISI 304 |
| Provedení | Barva: | Nerezová |
| Provedení | Typ napájení: | 230 V |
| Systém ohřevu: | Přímý |
| Krytí: | IPX4 |
| Kontrolky: | chodu a nahřátí |
| Tloušťka vrchní desky [mm]: | 0.80 |
| Standardní výbava k zařízení: | víko, koš |
| Termostat: | 235 |
| Nožičky: | nastavitelné nožičky |
| Počet van: | 1 |
| Umístění ohřevu: | Vnitřní |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Výpis hodnocení
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
REDFOX – profesionální gastro vybavení s českým zázemím
REDFOX je česká značka profesionálního gastro vybavení vzniklá pod silným zázemím společnosti RM Gastro s více než 30 lety zkušeností. Nabízí praktická, spolehlivá a cenově dostupná řešení vyráběná v České republice pro každodenní náročný provoz profesionálních kuchyní.
✔ Osvědčená konstrukce, jednoduchá obsluha a výborný poměr ceny a výkonu.
Hlavní kategorie značky REDFOX
- Tepelná úprava – konvektomaty, sporáky, fritézy, grily
- Myčky nádobí – profesionální řešení pro malé i střední provozy
- Chladicí technika – chladicí a mrazicí skříně, stoly i vitríny
- Příprava surovin – kráječe, mixéry, hnětače
- Nerezový program – pracovní stoly, dřezy, police
Produkty REDFOX nacházejí své místo v restauracích, hotelech, jídelnách, pizzeriích i bistrech a představují efektivní řešení bez zbytečných kompromisů.
Proč zvolit REDFOX?
- Jednoduché a intuitivní ovládání
- Robustní konstrukce a dlouhá životnost
- Snadná údržba a dostupný servis v ČR
- Výborný poměr ceny a profesionální kvality
✔ REDFOX je spolehlivá volba pro moderní profesionální kuchyně, které chtějí kvalitu bez zbytečné složitosti.