Detailní popis produktu

Sporák tálový plynový kombinovaný REDFOX STPT 70/120 21 GE 

kombinuje silné plynové varné zóny s praktickou elektrickou statickou troubou, díky čemuž poskytuje vysokou univerzálnost jednomu pracovnímu místu. Disponuje pěti plynovými hořáky s výkonem 4 až 8,5 kW, které umožňují efektivní přípravu i náročných pokrmů a velkého množství surovin najednou. Hořáky jsou mosazné, rozebiratelné, což zajišťuje jejich dlouhou životnost a snadnou údržbu. REDFOX používá u hořáků dvě technologie zapalování – piezo zapalování a věčný plamen, který výrazně zvyšuje komfort obsluhy při rychlém opakovaném zažehnutí hořáků.

Důležitou částí tohoto kombinovaného spotřebiče je elektrická statická trouba GN 2/1 o výkonu 6,3 kW, napájená 400 V. Nabízí teplotní rozsah od 50 °C do 300 °C a vnitřní rozměry (š × h × v) 657 × 558 × 335 mm. Nerezová konstrukce a rovnoměrné statické pečení přinášejí optimální podmínky pro pečení masa, kynutých těst či zapékání. Celkový plynový výkon sporáku je 36,1 kW. Ovládací prvky disponují krytím IPX4 a zařízení je vybaveno bezpečnostním termostatem i termočlánkem.

Robustní nerezová konstrukce z AISI 304, vrchní tálová zóna, přehledné ovládání a podestavba s integrovanými dvířky dělají z tohoto sporáku řešení pro náročné provozy, které potřebují výkonný, odolný a víceúčelový spotřebič v jednom.

Vlastnosti produktu REDFOX STPT 70/120 21 GE 

• Kombinovaný sporák – plynové varné zóny + elektrická statická trouba
• 5 plynových hořáků: 8,5 / 4 / 6,6 / 8,5 / 8,5 kW
• Celkový plynový výkon 36,1 kW
• Elektrická trouba s příkonem 6,3 kW
• Napájení trouby 400 V / 3N – 50 Hz
• Teplotní rozsah trouby 50-300 °C
• Zapalování: piezo + věčný plamen
• Typ hořáků: mosazné, rozebiratelné
• Typ varných zón: tál + klasické hořáky
• Vnitřní rozměry trouby (š × h × v) 657 × 558 × 335 mm (GN 2/1)
• Materiál vrchní desky AISI 304, tloušťka 1,2 mm
• Bezpečnostní prvky: termočlánek, bezpečnostní termostat, pojistný termostat do 360 °C
• Krytí ovládacích prvků IPX4
• Rozměry zařízení (š × h × v) 1200 × 700 × 900 mm
• Hmotnost 172 kg
• Provoz na zemní plyn nebo propan butan

Využití produktu REDFOX STPT 70/120 21 GE 

Sporák tálový plynový REDFOX STPT 70/120 21 GE s elektrickou troubou je určen pro profesionální kuchyně, kde je vyžadována maximální flexibilita při přípravě pokrmů. Plynové hořáky poskytují okamžitou reakci na změny teploty a vysoký výkon, což je zásadní pro rychlé restování, prudké osmažení či vaření ve velkém objemu. Tálová varná zóna umožňuje rovnoměrný ohřev dna nádob a je ideální pro velké hrnce a pánve.

Statická elektrická trouba nabízí stabilní teplotu a rovnoměrné pečení, díky čemuž je vhodná pro zapékání, pečení pečiva, masových pokrmů nebo kynutých jídel. Kombinace plynové varné části a elektrické trouby umožňuje efektivně zvládat více fází přípravy v jednom zařízení a zvyšuje celkovou ergonomii kuchyňské linky.

Na rozdíl od domácích sporáků je REDFOX navržen pro vysoký výkon, odolnost proti opotřebení a nepřetržitý provoz. Mosazné hořáky s věčným plamenem výrazně ulehčují každodenní práci, protože není nutné opakovaně zapalovat plamen ručně. Nerezová konstrukce zajišťuje snadné čištění a dlouhou životnost.

Výhody produktu REDFOX STPT 70/120 21 GE 

• Mosazné hořáky: Dlouhá životnost a stabilní výkon i při intenzivním vaření.
• Piezo a věčný plamen: Pohodlné a rychlé zapalování hořáků bez zdržení.
• Silný plynový výkon: Celkem 36,1 kW pro náročné provozy s vysokým objemem vaření.
• Elektrická statická trouba: Rovnoměrné pečení a vysoká kapacita GN 2/1.
• Nerezová konstrukce AISI 304: Odolnost proti opotřebení a snadná údržba.
• Bezpečnostní prvky: Termočlánek, bezpečnostní termostat a pojistný termostat do 360 °C.
• Variabilita zón: Kombinace tálové plochy a klasických hořáků pro různé typy nádobí.
• Plyn + elektřina: Flexibilita při použití dvou energetických zdrojů.
• Krytí IPX4: Ochrana ovládání před stříkající vodou.

Vhodné provozy pro použití a proč koupit produkt REDFOX STPT 70/120 21 GE 

Sporák REDFOX STPT 70/120 21 GE je ideální pro hotelové restaurace, školní kuchyně, závodní jídelny, penziony, cateringové firmy i klasické restaurace. Jeho hlavní výhodou je univerzálnost – silné plynové varné zóny doplněné o elektrickou troubu umožňují kompletní tepelnou přípravu na jednom místě. Díky robustní konstrukci, vysokému výkonu a odolným hořákům je vhodný i do kuchyní s vysokým provozem, kde je kladen důraz na spolehlivost a rychlost přípravy.