Příprava surovin, Strana 17

Krouhačka zeleniny PSR 800 velkokapacitní, produkce až 450 kg/h, příkon 0,600 kW, rozměry 265 x 530 x 490 mm, hmotnost 20 kg. Nerezová konstrukce, mechanické ovládání, bezpečnostní mikrospínač a odnímatelná hlava pro snadné čištění.

Nářezový stroj Graef CONCEPT 25S - hladký nůž/ocel, manuální pro profesionální použití na porcování a krájení různých produkt (uzeniny, maso, sýr, chléb, zeleninu a ovoce). Vhodný pro gastronomické provozy a menší prodejny. Opravdový multitalent se šírokým spektrem využití. Promyšlená konstrukce stroje zabezpečí nejlepší výsledky kráje...

Nářezový stroj Graef CONCEPT 25S - zubatý nůž/ocel, manuální pro profesionální použití na porcování a krájení různých produkt (uzeniny, maso, sýr, chléb, zeleninu a ovoce). Vhodný pro gastronomické provozy a menší prodejny. Opravdový multitalent se šírokým spektrem využití. Promyšlená konstrukce stroje zabezpečí nejlepší výsledky kráje...

Nářezový stroj Graef CONCEPT 25S CERA 3, manuální pro profesionální použití na porcování a krájení různých produkt (uzeniny, maso, sýr, chléb, zeleninu a ovoce). Vhodný pro gastronomické provozy a menší prodejny. Opravdový multitalent se šírokým spektrem využití. Promyšlená konstrukce stroje zabezpečí nejlepší výsledky kráje...

Nářezový stroj šnekový Graef CONCEPT 25: typ převodu šnekový, max. tloušťka řezu 20 mm, hladký nůž, průměr nože 250 mm, odnímatelný stůl ne, manuální ovládání, hmotnost 20 kg, napětí 230 V. Povrch eloxovaný hliník/polyethylen, integrované broušení nože.

Nářezový stroj Graef CONCEPT 25 se zubatým ocelovým nožem, manuální pro profesionální použití na porcování a krájení různých produkt (uzeniny, maso, sýr, chléb, zeleninu a ovoce). Vhodný pro gastronomické provozy a menší prodejny. Opravdový multitalent se šírokým spektrem využití. Promyšlená konstrukce stroje zabezpečí nejlepší výsledky kráje...

Nářezový stroj Graef CONCEPT 25 CERA 3 manuální pro profesionální použití na porcování a krájení různých produkt (uzeniny, maso, sýr, chléb, zeleninu a ovoce). Nastavitelná tloušťka řezu 0 až do 20mm. Součástí stroje je zařízení na broušení nože.

Profesionální nářezové stroje Graef linie MASTER CERA3 v hliníkovém provedení se speciálním keramickým nepřilnavým povrchem CERA3 (kompletní opláštění včetně vozíku a nože). Povrch CERA3 je extrémně odolný proti oděru, kyselému prostředí, vysoký hygienický standard stroje a snadné čištění (všechny k...

Profesionální nářezové stroje Graef linie MASTER CERA3 v hliníkovém provedení se speciálním keramickým nepřilnavým povrchem CERA3 (kompletní opláštění včetně vozíku a nože). Povrch CERA3 je extrémně odolný proti oděru, kyselému prostředí, vysoký hygienický standard stroje a snadné čištění (všechny k...

Škrabka na brambory SKBZ 12 s odpadem vlevo, v nerezovém provedení, je určena k opracování (škrábání, loupání a mytí) brambor a kořenové zeleniny. Stroj má výkon až 200 kg/hod - náplň 12 kg. Jedná se o modely s korundovým pokrytím bubnu a dna škrabky.

Odlučovač škrobu LS2N pro škrabky ŠKBZ12/20/40, se systémem přepadu odlučování slupek pomocí nerezového síta/koše. Průměr - 320 mm Výška - 380 mm.

Škrabka na brambory ŠKBZ 20 v nerezovém provedení, s odpadem vlevo, je určena k opracování (škrábání, loupání a mytí) brambor a kořenové zeleniny. Stroj má výkon až 300 kg/hod - náplň 20 kg. Jedná se o modely s korundovým pokrytím bubnu a dna škrabky. 

Škrabka na brambory ŠKBZ 40 v nerezovém provedení, s odpadem vlevo. Stroj je určen k opracování (škrábání, loupání a mytí) brambor a kořenové zeleniny. Stroj má výkon až 450 kg/hod - náplň 40 kg. Jedná se o modely s korundovým pokrytím bubnu a dna škrabky. 

Model 52002 je vhodný pro krájení chleba, vek a knedlíků. Tento model je velmi výkoný a nenáročný na potřebný prostor. Stroj je vybaven bezpečnostním krytem a bezpečnostní pojistkou. Spouští se tlačítkema a přítlačnou pákou, kterou je možno ovlivnit tlak na pečivo (dle typu pečiva a kůrky) po rozplá...

Model 52002 je vhodný pro krájení chleba, vek a knedlíků. Tento model je velmi výkoný a nenáročný na potřebný prostor. Stroj je vybaven bezpečnostním krytem a bezpečnostní pojistkou. Spouští se tlačítkema a přítlačnou pákou, kterou je možno ovlivnit tlak na pečivo (dle typu pečiva a kůrky) po rozplá...

Univerzální robot RM-60 HI s objemem kotlíku 60 litrů, digitálním ovládáním, třemi rychlostmi a dokonalým promísením nádoby bez její rotace. 

Univerzální robot RM-30 HI s digitálním ovládáním je profesionální univerzální robot s objemem kotlíku 30l. Má volitelné 3 rychlosti, planetové uložení nástavců, odnímatelnou nerezovou nádobu a v základní výbavě metlu, hák a míchač.

Výkonná pohonná jednotka Big Stik® Heavy-Duty (650 W) s hmotností pouze 2 kg a proměnlivou volbou otáček až do 18.000 ot/min. a volbou kontinuálního (nepřetržitého) bezpečného chodu.