Pizza pec BASIC 2/50 PLUS GN1/1

Detailní popis produktu

Pizza pec BASIC 2/50 PLUS GN1/1

je spolehlivým pomocníkem pro profesionální kuchyně, které hledají výkonné a odolné zařízení pro přípravu pizzy i dalších pokrmů. Díky dvěma komorám, robustnímu provedení a preciznímu zpracování umožňuje připravovat pizzy o průměru až 45 cm, a to s rovnoměrně propečeným těstem a dokonale křupavým základem. Šamotové dno akumuluje teplo a zajišťuje optimální rozvod teploty v celé komoře, což je zásadní pro dosažení autentického výsledku.

Tento model se vyznačuje příkonem 8 kW a napájením 400 V, čímž garantuje dostatečný výkon i při plném vytížení. Jeho rozměry (š 855 × h 700 × v 635 mm) a hmotnost 87 kg z něj dělají kompaktní, ale výkonnou volbu. Zvýšená komora o výšce 140 mm umožňuje kromě pizzy zapékat i další pokrmy, například těstoviny nebo maso, a postranní zásuvy na GN1/1 nádoby přidávají na praktičnosti. Ovládání je mechanické, s možností regulace každé komory zvlášť v rozmezí 45-450 °C. Prosklené dveře, vnitřní osvětlení a kvalitní izolace usnadňují obsluhu a zároveň snižují tepelné ztráty.

Vlastnosti produktu BASIC 2/50 PLUS GN1/1

• Dvoukomorová konstrukce s rozměry komor 540 × 500 × 140 mm
• Šamotové dno pro rovnoměrný rozvod tepla
• Kapacita: až 2 pizzy Ø 45 cm současně
• Regulace teploty 45-450 °C pro každou komoru zvlášť
• Prosklené dveře a vnitřní osvětlení
• Příkon 8 kW, napájení 400 V
• Hmotnost 87 kg
• Rozměry (š × h × v) 855 × 700 × 635 mm
• Ovládání elektromechanické s analogovým teploměrem
• Postranní zásuvy pro GN1/1 nádoby
• Kvalitní nerezové provedení čela a dveří

Využití produktu BASIC 2/50 PLUS GN1/1

Pizza pec BASIC 2/50 PLUS GN1/1 je určena pro přípravu pizzy o průměru až 45 cm, a to díky dvěma komorám se šamotovým dnem, které zaručí autentické propečení. Díky zvýšené komoře lze pec využít i k zapékání pokrmů v GN1/1 nádobách, k ohřívání nebo udržování hotových jídel v teple. Samostatné ovládání horních a spodních těles poskytuje možnost přizpůsobit pečení podle konkrétního receptu – od křupavé pizzy až po jemné zapékané pokrmy.

Výhody produktu BASIC 2/50 PLUS GN1/1

• Dvoukomorová kapacita: Pec umožňuje současnou přípravu více pizz nebo pokrmů.
• Šamotové dno: Zajišťuje akumulaci tepla a rovnoměrné propečení.
• Široký teplotní rozsah: Od 45 do 450 °C pro různé typy pokrmů.
• Přehledná kontrola: Prosklené dveře a osvětlení umožňují sledovat pečení.
• Odolná konstrukce: Nerezové čelo a dveře zajišťují dlouhou životnost a snadnou údržbu.
• Flexibilita: Možnost vložení GN1/1 nádob pro zapékání či ohřívání.
• Samostatné zóny: Regulace horních i dolních topnic zvlášť.

Vhodné provozy pro použití a proč koupit produkt BASIC 2/50 PLUS GN1/1

Pizza pec BASIC 2/50 PLUS GN1/1 je vhodná pro pizzerie, restaurace, bistra či provozy, kde je potřeba rychle a efektivně připravit pizzu i další pokrmy. Díky zvýšeným komorám lze v peci zapékat těstoviny, ohřívat pokrmy nebo je udržovat v teple, což rozšiřuje její využití. Podniky ji ocení pro kombinaci vysokého výkonu, spolehlivé konstrukce a jednoduchého ovládání. Investice do této pece se vyplatí každému, kdo chce mít jistotu rovnoměrně propečené pizzy a spolehlivého provozu.