Pec na pizzu BASIC XL 2L "600" - skladem!
Kód: X7330628ROZ
Související produkty
Detailní popis produktu
Pec na pizzu BASIC XL 2L 600 je profesionální elektrická pizza pec určená pro menší pizzerie, bistra, kavárny a restaurace. Nabízí kapacitu 2 pizzy Ø 35 cm a teplotní rozsah 50–450 °C, který v praxi znamená rychlé pečení pizzy s dobře propečeným korpusem.
- Pro koho: menší pizzerie, bistra, kavárny, restaurace a provozy s pravidelným pečením pizzy
- Hlavní přínos: vysoká teplota, šamotové dno, prosklené dveře a samostatná regulace horního i spodního ohřevu
- Typ provozu: každodenní provoz s nižší až střední produkcí pizzy
- Výhoda varianty: hloubka 600 mm a komora pro 2 pizzy Ø 35 cm v jedné úrovni
✔ Skladem 1ks pizza pec - nerozbaleno, nepoužíváno - plně funkční, bez závad s plnou zárukou!
Pec na pizzu BASIC XL 2L 600 – elektrická pizza pec pro 2 pizzy Ø 35 cm
Pec na pizzu BASIC XL 2L 600 patří mezi profesionální gastro technologie navržené pro spolehlivý a dlouhodobý provoz. Značka Prismafood je specialistou na pizza pece a vybavení pro práci s těstem, s dostupným záručním servisem. Model patří mezi pizza pece snack; protože jde o zařízení na 400 V, dává smysl počítat s odbornou elektroinstalací a kontrolou správného jištění.
Kapacita je praktická pro menší provoz, kde se peče pravidelně, ale není potřeba velká vícepodlažní pec.
Vysoký teplotní rozsah pomáhá dosáhnout rychlého pečení a křupavého výsledku u pizzy i dalších pokrmů vyžadujících silný spodní žár.
Šamot akumuluje teplo a pomáhá rovnoměrně propékat těsto, což oceníte hlavně u pizzy s tenčím korpusem.
Vnitřní rozměr umožňuje péct dvě pizzy vedle sebe a současně udržet pec kompaktní do menší kuchyně.
Co zvládne pizza pec
Nejvíc pomáhá v provozech, kde je potřeba péct pizzu pravidelně a s kontrolou nad výsledkem. Hodí se na pizzu Ø 35 cm, pinsu, focacciu, zapečené sendviče, bruschetty, menší pečivo nebo dopékání snacků. Prosklené dveře a vnitřní osvětlení umožňují sledovat průběh pečení bez zbytečného otevírání komory.
Jak zařízení pracuje
Nejpraktičtější je samostatná regulace horních a spodních těles, protože obsluha může upravit intenzitu žáru podle těsta, náplně a požadovaného propečení. Horní i spodní tělesa mají výkon 1 700 W, analogový teploměr pomáhá kontrolovat teplotu a mechanické ovládání je přehledné i pro běžnou obsluhu.
Úspora a jednoduchá údržba
Výhoda v praxi je kompaktní hloubka 600 mm, která šetří místo v menších kuchyních. Nerezové čelo a dveře se snadno otírají, šamotové dno je potřeba udržovat suché a čistit vhodným způsobem po vychladnutí. Při instalaci ponechte prostor pro odvětrání tepla a u napájení 400 V využijte odborné zapojení.
Výkon v reálném provozu
V jedné dávce upeče pec až 2 pizzy o průměru 35 cm. Reálný hodinový výkon závisí na typu těsta, teplotě pečení, obložení pizzy, předehřátí šamotu a organizaci práce obsluhy.
Pro koho je Pec na pizzu BASIC XL 2L 600 správná volba
Správná volba je pro provozy, které potřebují kompaktní jednokomorovou pec s vyšší teplotou až 450 °C a kapacitou dvou pizz vedle sebe. Menší a jednodušší alternativou na 230 V je Pizza pec BASIC 2/40 VETRO, která má dvě menší komory a nižší maximální teplotu. Ekonomičtější alternativou pro snack provoz je Pizza pec dvoupatrová snack REDFOX FP 66 R, která pracuje na 230 V a má dvě samostatné komory.
Časté dotazy k Peci na pizzu BASIC XL 2L 600
Nejčastější praktické otázky k použití kompaktní profesionální pizza pece s napájením 400 V.
Je BASIC XL 2L 600 vhodná pro každodenní provoz?
Ano, hodí se pro každodenní použití v menších pizzeriích, bistrech, kavárnách a restauracích s nižší až střední produkcí pizzy. Pro velmi intenzivní provoz s vysokým počtem objednávek je vhodné zvažovat větší kapacitu.
Potřebuje pec odbornou instalaci nebo servis?
Ano, protože jde o zařízení na 400 V, doporučuje se odborná elektroinstalace, kontrola jištění a dodržení návodu výrobce. V případě poruchy nebo pravidelné kontroly využijte servis OnlineGastro.cz.
Jakou výhodu má šamotové dno?
Šamotové dno akumuluje teplo a pomáhá rovnoměrně propékat spodní část těsta. V praxi to znamená stabilnější výsledek, křupavější korpus a lepší práci s pizzou při vyšších teplotách.
Kdy zvolit menší pec na 230 V?
Menší pec na 230 V dává smysl tehdy, když nemáte připravené třífázové napájení, pečete spíše doplňkově nebo potřebujete velmi kompaktní zařízení. BASIC XL 2L 600 je vhodnější tam, kde chcete vyšší teplotu, širší komoru a kapacitu dvou pizz v jedné úrovni.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Pizza pece snack |
|---|---|
| Záruka: | 1 rok |
| Hmotnost [kg]: | 59 |
| Šířka [mm]: | 1100 |
| Hloubka [mm]: | 600 |
| Výška [mm]: | 413 |
| Příkon [kW]: | 3,4 |
| Min. teplota [°C]: | 50 |
| Max. teplota [°C]: | 450 |
| Kapacita: | 2 pizzy 350mm |
| Osvětlení: | ano |
| Ovládání: | mechanické |
| Počet komor: | 1 |
| Provedení: | nerezové čelo a dveře |
| Provedení dveří: | prosklené |
| Materiál pracovní plochy: | Šamotové dno |
| Provedení | Typ napájení: | 400 V |
| Regulace teploty: | 50-450°C |
| Počet stupňů regulace výkonu: | individuálně (spodních a horních těles) |
| Regulace teploty pro každou komoru: | ano |
| Rozměr komory (š x h x v):: | 820x410x140 mm |
| Teploměr: | 1x analogový |
| Výkon horních těles: | 1x 1700W |
| Výkon spodních těles: | 1x 1700W |
| Varianta: | Pec na pizzu BASIC XL 2L "600" |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Prismafood – profesionální pizza pece a stroje na zpracování těsta
Prismafood je italský výrobce specializující se na profesionální vybavení pro pizzerie, pekárny a gastro provozy zaměřené na práci s těstem. Zařízení jsou navržena pro každodenní intenzivní provoz s důrazem na výkon, stabilní teplotu a dlouhou životnost.
✔ Italská výroba • Stabilní výkon • Profesionální konstrukce
Sortiment Prismafood v nabídce
- Pizza pece Prismafood – profesionální řešení pro pizzerie
- Hnětače těsta – spirálové modely pro intenzivní provoz
- Lisy na těsto – rychlé a rovnoměrné tvarování
- Kompletní nabídka Prismafood – vše pro pizzu
Zařízení Prismafood jsou ideální pro provozy, kde je klíčová rychlost, konzistentní kvalita těsta a stabilní výkon během celého dne. Pomocí filtrování snadno vyberete model dle kapacity, počtu komor nebo výkonu.
Proč zvolit Prismafood?
- Specialista na pizzu a těsto
- Stabilní a rovnoměrné pečení
- Robustní konstrukce pro gastro provoz
- Spolehlivost při vysokém zatížení
✔ Prismafood – profesionální řešení pro pizzerie a práci s těstem.
| Výrobní společnost : | PRISMAFOOD S.r.l. |
|---|---|
| Adresa : | Via Tabina 18 33098 Valvasone (PN) Itálie |