Konvektomat el. REDFOX MPD 0511 ERAM - skladem! +podstavec pod konvektomat v ceně!
Kód: X00012877ROZ.png?637714c1)
.png?63771521)
.png?637714f3)
Související produkty
Detailní popis produktu
REDFOX MPD 0511 ERAM je profesionální konvektomat s digitálním ovládáním v kompletním setu včetně nerezového podstavce. Tato kombinace nabízí kapacitu 5x GN 1/1 na stabilním základu, což v praxi znamená kompletní pracovní stanici připravenou k okamžitému osazení do vašeho provozu.
- Pro koho: Menší restaurace, bistra nebo provozy hledající hotové řešení "vše v jednom".
- Hlavní přínos: Nerezový podstavec v ceně zajišťuje správnou ergonomii a úložný prostor pro gastro nádoby.
- Typ provozu: Každodenní profesionální využití.
- Výhoda varianty: Kus ze showroomu – lehce použité zařízení v atraktivním balíčku s podstavcem za zlomkovou cenu.
✔ Kompletní sestava konvektomatu a podstavce ihned k odběru za výhodnou cenu.
Elektrický konvektomat REDFOX MPD 0511 ERAM s podstavcem
REDFOX MPD 0511 ERAM patří mezi vyhledávané profesionální gastro technologie díky své kompaktnosti a modernímu dotykovému ovládání. Značka REDFOX je v gastronomických provozech sázkou na praktičnost. Tento konkrétní kus byl využíván pro prezentační účely na showroomu a nyní jej nabízíme jako cenově zvýhodněný balíček, jehož součástí je i originální nerezový podstavec pod zařízení.
Součástí ceny je robustní nerezový podstavec, který šetří náklady na dovybavení kuchyně a zajišťuje bezpečnou instalaci.
Přehledné digitální rozhraní s intuitivní kuchařkou usnadňuje každodenní přípravu i složitějších receptů.
Integrovaný mycí systém s tekutým detergentem udržuje nerezovou komoru v čistotě bez nutnosti drhnutí personálem.
Vodicí lišty jsou připraveny pro standardní gastro nádoby GN 1/1 i pekařské plechy EN 600 × 400 mm.
Co zvládne profesionální konvektomat v setu
Díky kombinaci horkého vzduchu a páry v něm připravíte vše od kynutého pečiva přes dušenou zeleninu až po pečená masa s minimálními váhovými ztrátami. Podstavec pod zařízením není jen statickou oporou, ale díky vodicím lištám slouží jako praktický odkládací prostor pro prázdné nebo připravené GN nádoby, což zrychluje manipulaci v kuchyni.
Jak zařízení pracuje
REDFOX MPD 0511 ERAM využívá technologii nástřikového vyvíjení páry, která v kombinaci s reverzibilním ventilátorem zajišťuje rovnoměrné klima v celém prostoru komory. S funkcí OneTouch spustíte oblíbené programy jediným dotykem. Zařízení pracuje v širokém rozsahu teplot 50-300 °C, což pokrývá vše od pomalého vaření "přes noc" až po intenzivní grilování.
Úspora a údržba v praxi
Elektrický příkon 6,3 kW je ideální pro provozy s běžným jističem, kde není prostor pro energeticky náročné stroje. Údržbu výrazně zjednodušuje automatický mycí systém. Pro dlouhodobě stabilní výkon doporučujeme pravidelné čištění a odvápňování, pro které je zajištěn dostupný servis a náhradní díly.
Výkon v reálném provozu
Zařízení v kombinaci s 5 zásuvy reálně připraví 30 až 50 porcí během jednoho varného cyklu. Díky podstavci máte veškerý inventář ihned po ruce, což zvyšuje efektivitu obsluhy zejména v náročných časech poledních výdejů.
Pro koho je tento balíček správná volba
Sestava konvektomatu s podstavcem je perfektním řešením pro začínající bistra, menší školní jídelny nebo kavárny, které chtějí profesionální technologii za výprodejovou cenu. Jedná se o lehce použitý kus ze showroomu, který nabízí okamžitou dostupnost bez čekání na výrobu.
V jakém stavu je tento kus ze showroomu?
Zařízení bylo lehce používáno pro předváděcí účely a prezentace. Je plně funkční a před prodejem prošlo technickou kontrolou naším servisním oddělením.
Je podstavec součástí uvedené ceny?
Ano, tento model prodáváme jako zvýhodněný set. V ceně je zahrnut jak samotný konvektomat, tak i originální nerezový podstavec.
Jak probíhá zapojení a instalace?
I pro lehce použité zboží platí nutnost odborného zapojení na vodu, odpad a elektřinu (400 V). Doporučujeme také použití změkčovače vody, aby nedocházelo k zanášení komory vodním kamenem.
Je možné k zařízení dokoupit chemii pro mytí?
Ano, automatický mycí systém vyžaduje tekutý detergent, který u nás můžete běžně dokoupit. Pro radu s výběrem chemie nás neváhejte kontaktovat.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Konvektomaty nástřikové digitální do 7 zásuvů |
|---|---|
| Záruka: | 1 rok |
| Hmotnost [kg]: | 75,00 |
| Šířka [mm]: | 907 |
| Hloubka [mm]: | 752 |
| Výška [mm]: | 657 |
| Napětí: | 400 V |
| Příkon [kW]: | 6,300 |
| Min. teplota [°C]: | 50 |
| Max. teplota [°C]: | 300 |
| Materiál: | Nerezová |
| Osvětlení: | ano |
| Ovládání: | digitální |
| Povrchová úprava: | Nerezová |
| Provedení dveří: | Odvětrávané bezpečnostní dvojité sklo, rozebiratelné pro snadné čištění |
| Typ vývinu páry: | Nástřik |
| Kapacita GN: | 5 |
| Nízkoteplotní tepelná úprava: | od 50 °C |
| Počet rychlostí: | 3 |
| Průřez vodičů CU [mm²]: | 1 |
| Připojení vody: | 3/4" |
| Sprcha: | Ruční (volitelná) |
| Typ spotřebiče: | Elektrické zařízení |
| Velikost GN / EN zařízení [mm]: | GN 1/1, EN 600x400 |
| Průměr odpadu: | DN 50 |
| Řízení vlhkosti: | Ano, nepřímé měření |
| Stohovatelnost: | Ano |
| Komínek pro odtah vlhkosti: | Ano |
| Funkce odloženého startu: | Ano |
| Displej: | 7" |
| Delta T tepelná úprava: | Ano |
| Sjednocené dokončení pokrmů EasyService: | Ano |
| Vaření přes noc: | Ano |
| Mycí systém: | otevřený |
| Typ mycího prostředku: | Tekutý mycí detergent + oplach vodou |
| Více úrovňové vaření: | Program zásuvů - řízení tepelné úpravy pro každý pokrm zvlášť |
| Nastavení vlhkosti: | Ne |
| Zastavení ventilátoru: | Přerušení chodu při otevření dveří, nebržděný |
| Typ osvětlení: | LED osvětlení ve dveřích, na jedné straně |
| Povrchová úprava vnitřní: | Nerezová |
| Reverzibilní ventilátor: | Ano |
| Funkce udržovací skříně: | Ano |
| Standardní výbava k zařízení: | 1-bodová sonda |
| Materiál tělesa: | Incoloy |
| Sonda: | Ano |
| Rozteč zásuvů: | 74 |
| Funkce uzení: | Ano |
| Počet ventilátorů: | 1 |
| Počet programů: | 100 |
| USB port: | Ano, pro nahrání receptů a aktualizaci firmware |
| Počet kroků receptu: | 9 |
| Druh ohřevu: | Kombinace páry a horkého vzduchu |
| HACCP: | Ano |
| Hloubka GN: | 65 mm |
| Funkce regenerace: | Ano |
konvektomaty MPD
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
REDFOX – profesionální gastro vybavení s českým zázemím
REDFOX je česká značka profesionálního gastro vybavení vzniklá pod silným zázemím společnosti RM Gastro s více než 30 lety zkušeností. Nabízí praktická, spolehlivá a cenově dostupná řešení vyráběná v České republice pro každodenní náročný provoz profesionálních kuchyní.
✔ Osvědčená konstrukce, jednoduchá obsluha a výborný poměr ceny a výkonu.
Hlavní kategorie značky REDFOX
- Tepelná úprava – konvektomaty, sporáky, fritézy, grily
- Myčky nádobí – profesionální řešení pro malé i střední provozy
- Chladicí technika – chladicí a mrazicí skříně, stoly i vitríny
- Příprava surovin – kráječe, mixéry, hnětače
- Nerezový program – pracovní stoly, dřezy, police
Produkty REDFOX nacházejí své místo v restauracích, hotelech, jídelnách, pizzeriích i bistrech a představují efektivní řešení bez zbytečných kompromisů.
Proč zvolit REDFOX?
- Jednoduché a intuitivní ovládání
- Robustní konstrukce a dlouhá životnost
- Snadná údržba a dostupný servis v ČR
- Výborný poměr ceny a profesionální kvality
✔ REDFOX je spolehlivá volba pro moderní profesionální kuchyně, které chtějí kvalitu bez zbytečné složitosti.