Fritéza elektrická REDFOX FE 77E
Kód: X00012538.png?637714c1)
.png?63771521)
.png?637714f3)
Související produkty
Detailní popis produktu
REDFOX FE 77E je profesionální elektrická dvoukošová fritéza, která představuje ideální řešení pro gastro provozy vyžadující spolehlivost a efektivitu na kompaktním prostoru. Díky dvěma nezávislým vanám o objemu 2× 8 l umožňuje současnou přípravu dvou různých druhů pokrmů bez rizika míchání jejich chutí.
- Pro koho: bistra, bufety, restaurace a fast-food provozy
- Hlavní přínos: "studená zóna", která zabraňuje přepalování zbytků a šetří náklady na olej
- Typ provozu: každodenní intenzivní využití s důrazem na rychlost
- Výhoda varianty: verze "E" nabízí ekonomicky výhodný poměr ceny a profesionálního výkonu
✔ Prověřený model, který kombinuje odolnou nerezovou konstrukci a snadnou údržbu pro plynulý chod vaší kuchyně.
Profesionální fritéza REDFOX FE 77E
Elektrická fritéza REDFOX FE 77E je navržena tak, aby zvládla nároky profesionální gastronomie. Celonerezové provedení z oceli AISI 304 zaručuje dlouhou životnost a vysokou odolnost vůči mechanickému poškození i korozi. Tento model je oblíbený zejména díky své praktičnosti – oddělené ovládání každé vany umožňuje flexibilně reagovat na počet objednávek a šetřit energii v časech mimo špičku.
Kapacita 8+8 litrů s odděleným termostatem umožňuje smažit hranolky a maso současně bez přenosu pachů.
Zajišťuje rychlý ohřev oleje na pracovní teplotu (50-190 °C) a okamžitou regeneraci po vložení mražených jídel.
Drobky ze smažení klesají na dno pod topné těleso, kde se nepřepalují. Olej tak zůstává déle čistý a kvalitní.
Topná tělesa i vany jsou plně odnímatelné, což usnadňuje každodenní hygienu a čištění zařízení.
Využití a výkon fritézy REDFOX FE 77E
Tento model je ideálním pomocníkem při přípravě širokého spektra smažených jídel – od klasických hranolků a kroket až po řízky, ryby či zeleninu. Dva koše o rozměrech 210×235×100 mm poskytují dostatečný prostor pro efektivní odbavování objednávek. Díky přesné regulaci teploty získáte pokrmy, které jsou na povrchu dokonale křupavé a uvnitř šťavnaté, čímž zaručíte spokojenost vašich zákazníků.
Bezpečnost a konstrukce
Fritéza pracuje při napětí 230 V, přičemž každá vana má vlastní napájení pro maximální stabilitu. O bezpečnost se stará pracovní termostat a nezávislá bezpečnostní pojistka (pojistný termostat), která v případě hrozícího přehřátí nad 235 °C zařízení automaticky vypne. Stupeň krytí IPX4 chrání ovládací prvky před stříkající vodou, což je v rušném kuchyňském prostředí klíčové.
Snadná údržba a servis
REDFOX FE 77E je navržena s ohledem na kuchaře. Celonerezový povrch s tloušťkou horní desky 0,8 mm se snadno čistí a splňuje nejpřísnější hygienické normy. Protože lze vany i topné spirály jednoduše vyjmout, sanitace po skončení provozu zabere jen minimum času. Výhodou značky REDFOX je také vynikající dostupnost náhradních dílů a odborný záruční servis.
Výkon v reálném provozu
cca 10-14 kg hranolek za hodinu
Tento odhad zohledňuje čas potřebný na opětovné nahřátí oleje mezi jednotlivými várkami. Díky celkovému příkonu 6 kW je fritéza schopna udržet plynulý výdej i během obědové špičky ve středně velkých provozech.
Proč si vybrat právě tento model?
Pokud hledáte zařízení, které nezabere mnoho místa, ale nabídne profesionální výsledek a flexibilitu dvou košů, REDFOX FE 77E je správnou volbou. Je to investice, která se díky úspoře oleje (studená zóna) a nízké poruchovosti rychle vrátí. Pokud váš provozní prostor neumožňuje napojení na 400 V, tento 230 V model je ideálním řešením.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Fritézy elektrické stolní dvoukošové |
|---|---|
| Záruka: | 1 rok |
| Hmotnost [kg]: | 13,50 |
| Šířka [mm]: | 533 |
| Hloubka [mm]: | 412 |
| Výška [mm]: | 311 |
| Příkon [kW]: | 6,000 |
| Min. teplota [°C]: | 50 |
| Max. teplota [°C]: | 190 |
| Počet košů: | 2 |
| Kohout (ventil): | Ne |
| Rozměr koše [mm]: | 210 x 235 x 100 |
| Konstrukční typ zařízení: | Stolní |
| Objem vany [l]: | 8 |
| Průřez vodičů CU [mm²]: | 2,5 |
| Typ spotřebiče: | Elektrické zařízení |
| Zapalování: | Elektrické |
| Materiál pracovní plochy: | Nerezová ocel |
| Materiál tělesa: | AISI 304 |
| Provedení | Barva: | Nerezová |
| Provedení | Typ napájení: | 230 V |
| Krytí: | IPX3 |
| Kontrolky: | chodu a nahřátí |
| Tloušťka vrchní desky [mm]: | 0.80 |
| Standardní výbava k zařízení: | víka, koše |
| Termostat: | 235 |
| Nožičky: | nastavitelné nožičky |
| Umístění ohřevu: | Vnitřní |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
REDFOX – profesionální gastro vybavení s českým zázemím
REDFOX je česká značka profesionálního gastro vybavení vzniklá pod silným zázemím společnosti RM Gastro s více než 30 lety zkušeností. Nabízí praktická, spolehlivá a cenově dostupná řešení vyráběná v České republice pro každodenní náročný provoz profesionálních kuchyní.
✔ Osvědčená konstrukce, jednoduchá obsluha a výborný poměr ceny a výkonu.
Hlavní kategorie značky REDFOX
- Tepelná úprava – konvektomaty, sporáky, fritézy, grily
- Myčky nádobí – profesionální řešení pro malé i střední provozy
- Chladicí technika – chladicí a mrazicí skříně, stoly i vitríny
- Příprava surovin – kráječe, mixéry, hnětače
- Nerezový program – pracovní stoly, dřezy, police
Produkty REDFOX nacházejí své místo v restauracích, hotelech, jídelnách, pizzeriích i bistrech a představují efektivní řešení bez zbytečných kompromisů.
Proč zvolit REDFOX?
- Jednoduché a intuitivní ovládání
- Robustní konstrukce a dlouhá životnost
- Snadná údržba a dostupný servis v ČR
- Výborný poměr ceny a profesionální kvality
✔ REDFOX je spolehlivá volba pro moderní profesionální kuchyně, které chtějí kvalitu bez zbytečné složitosti.