Pizza pec Entry Max 4
Kód: X7330400E.png?637714c1)
.png?63771521)
.png?637714f3)
Související produkty
Detailní popis produktu
Entry Max 4 je jednou z nejoblíbenějších profesionálních pizza pecí na trhu, která kombinuje italskou preciznost s vynikajícím poměrem ceny a výkonu. Tato jednokomorová pec s kapacitou pro 4 pizzy o průměru 33-34 cm je ideálním "startovním" i plnohodnotným řešením pro každou pizzerii či bistro.
- Pro koho: Pizzerie, italské restaurace, bistra a cateringové služby
- Hlavní přínos: Prověřená konstrukce s vysokou spolehlivostí a snadnou obsluhou
- Typ provozu: Každodenní profesionální nasazení se střední intenzitou
- Výhoda varianty: Komora o rozměru 70x70 cm se šamotovým dnem pro tradiční výsledek pečení
✔ Spolehlivý základ vaší kuchyně, který zaručí křupavé těsto a perfektně propečené ingredience.
Profesionální pizza pec Entry Max 4
Entry Max 4 představuje standard v kategorii jednopatrových elektrických pizza pecí. Zařízení od renomovaného italského výrobce Prismafood je navrženo tak, aby splňovalo náročné požadavky na tepelnou stabilitu a mechanickou odolnost. Nerezové čelo a prosklená dvířka dodávají peci profesionální vzhled, zatímco vnitřní technologie se stará o to, aby každá pizza byla upečena přesně podle vašich představ.
Dno komory tvoří masivní šamotový kámen, který výborně akumuluje teplo a simuluje pečení v klasické zděné peci.
Horní a spodní topná tělesa ovládáte samostatně. To vám dává plnou kontrolu nad propečením korpusu i surovin nahoře.
Vysoký příkon zajišťuje rychlé nahřátí na provozní teplotu a minimální prodlevy mezi jednotlivými várkami pečení.
Přehledné mechanické ovládání a analogový teploměr jsou zárukou dlouhé životnosti a nízkých servisních nákladů.
Co zvládne profesionální pec Entry Max 4
Díky vnitřnímu rozměru komory 700 × 700 mm je tato pec specialistou na standardní rozměr pizzy (33 cm), přičemž do komory se pohodlně vejdou čtyři kusy najednou. Teplotní rozsah až do 450 °C umožňuje přípravu širokého spektra těst – od klasického tenkého neapolského stylu až po vyšší americké pizzy. Pec je také vynikající pro dopékání pečiva, přípravu focaccie nebo zapékání těstovin v keramických mísách.
Jak zařízení pracuje
Pec využívá čtyři výkonná topná tělesa (dvě nahoře a dvě dole), která rovnoměrně prohřívají vnitřní prostor. Šamotové dno funguje jako tepelný stabilizátor, který po vložení pizzy okamžitě předává teplo těstu, čímž vzniká charakteristická křupavá struktura. Mechanické termostaty umožňují velmi jemné doladění výkonu. Díky proskleným dvířkům a vnitřnímu osvětlení může personál sledovat stav pokrmu, aniž by docházelo k tepelným ztrátám zbytečným otevíráním pece.
Úspora a odolná konstrukce
I přes svůj vysoký výkon je pec Entry Max 4 navržena s důrazem na energetickou efektivitu. Kvalitní izolace z minerální vlny a opláštění v laku zabraňují zbytečnému sálání tepla do kuchyně, což šetří náklady na elektřinu i vzduchotechniku. Konstrukce z nerezové oceli na čelní straně zajišťuje, že pec vypadá jako nová i po letech intenzivního používání a velmi snadno se čistí od zbytků mouky a surovin.
Výkon v reálném provozu
V reálném provozu pizzerie dokáže Entry Max 4 vyprodukovat 20 až 25 pizz za hodinu. To je dostatečná kapacita pro středně velká bistra i během nejvytíženějších špiček. Pokud potřebujete ještě vyšší výkon, lze tuto pec stohovat (umístit dvě na sebe) nebo zvolit dvoupatrovou variantu Entry Max 8.
Pro koho je Entry Max 4 správná volba
Tento model je ideálním řešením pro podnikatele, kteří hledají poctivý italský stroj, na který se mohou spolehnout, ale zároveň nechtějí investovat do složité digitální elektroniky. Je to perfektní volba pro kavárny rozšiřující nabídku o snacky, menší restaurace nebo jako záložní pec pro speciální typy bezlepkových těst. Pro provozy vyžadující větší vnitřní prostor doporučujeme řadu PLUS XL.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Pizza pece jednopatrové |
|---|---|
| Záruka: | 1 rok |
| Hmotnost [kg]: | 74 |
| Šířka [mm]: | 990 |
| Hloubka [mm]: | 920 |
| Výška [mm]: | 380 |
| Příkon [kW]: | 5,6 |
| Min. teplota [°C]: | 0 |
| Max. teplota [°C]: | 0 - 450°C |
| Osvětlení: | ano |
| Ovládání: | mechanické |
| Počet komor: | 1 |
| Provedení: | jednokomorové |
| Průměr: | 330 (vsádka až 4 ks), 4× Ø33 cm |
| Provedení dveří: | prosklené |
| Materiál pracovní plochy: | Šamotové dno |
| Provedení | Typ napájení: | 400 V |
| Příkon těles spodních: | 2 800 W |
| Příkon těles horních: | 2 800 W |
| Vypínač: | ano |
| Regulace teploty: | 0 - 450°C |
| Počet stupňů regulace výkonu: | ano |
| Rozměr komory (š x h x v):: | 700 × 700 × 150 mm |
| Teploměr: | 1x analogový |
| Varianta: | Pec PizzaGroup Entry Max 4 |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
PizzaGroup – profesionální vybavení pro pizzerie a práci s těstem
PizzaGroup je italský výrobce specializující se na profesionální zařízení pro přípravu pizzy a zpracování těsta. Značka je oblíbená v pizzeriích i gastro provozech po celé Evropě díky robustní konstrukci, spolehlivému výkonu a jednoduchému ovládání.
✔ Italská tradice • Stabilní výkon • Profesionální konstrukce
PizzaGroup v nabídce OnlineGastro.cz
- Vše pro pizzu – zařízení značky PizzaGroup
- Profesionální zařízení pro přípravu a zpracování těsta
- Technologie určené pro intenzivní provoz pizzerií a gastro podniků
V kategorii naleznete dostupné modely PizzaGroup určené pro každodenní profesionální použití. Pomocí filtrování si snadno vyberete zařízení podle výkonu, kapacity nebo typu provozu.
Proč zvolit PizzaGroup?
- Italský specialista na pizzu
- Robustní konstrukce pro intenzivní provoz
- Rychlá stabilizace teploty u pecí
- Spolehlivost v každodenním zatížení
✔ PizzaGroup – profesionální řešení pro autentickou přípravu pizzy.