Chladicí stůl REDFOX MTZ 902
Kód: X00013325.png?637714c1)
.png?63771521)
.png?637714f3)
Související produkty
Detailní popis produktu
REDFOX MTZ 902 je profesionální chladicí stůl navržený pro efektivní přípravu pokrmů přímo nad chlazeným skladem. Nabízí kombinaci jedněch dveří a dvou zásuvek pro GN 1/1, což v praxi znamená maximální variabilitu při třídění surovin a jejich okamžitou dostupnost bez zbytečného přecházení kuchyně.
- Pro koho: restaurace, školní jídelny, cateringy a menší bistra
- Hlavní přínos: hybridní úložný systém umožňuje oddělit objemné suroviny v policové části od často používaných ingrediencí v zásuvkách
- Typ provozu: každodenní profesionální použití
- Výhoda varianty: zadní lem vysoký 1,5 mm a deska o tloušťce 35 mm zaručují hygienické pracovní zázemí a stabilitu
✔ Kompaktní řešení "vše v jednom" pro provozy, kde je potřeba šetřit každý centimetr místa.
Chladicí stůl REDFOX MTZ 902 (1x dveře + 2x zásuvka)
REDFOX MTZ 902 patří mezi nepostradatelné profesionální gastro technologie, které tvoří základ hygienického a plynulého provozu. Role tohoto zařízení je klíčová v organizaci práce – kuchař má pod rukama nerezovou desku pro porcování a ihned pod ní chlazený prostor pro uskladnění hotových složek. Značka REDFOX je v gastronomii symbolem spolehlivosti a praktického designu, přičemž tento model těží z robustní konstrukce a jistoty, kterou poskytuje dostupný záruční servis.
Vysoce kvalitní nerezová ocel zaručuje dlouhou životnost, mechanickou odolnost a snadné dodržování hygienických standardů HACCP.
Dvě zásuvky umožňují vkládání standardních gastronádob. Ideální pro bleskový přístup k ingrediencím bez úniku chladu z celého objemu.
Umístění motoru ve spodní části šetří šířku stolu (pouhých 900 mm) a zajišťuje lepší stabilitu i snadnější servisní přístup.
Elektronický termostat zajišťuje precizní udržení teploty mezi +2 a +8 °C, což je kritické pro čerstvost masa i mléčných produktů.
Co zvládne chladicí stůl REDFOX MTZ 902
Tento stůl je specialistou na rychlou přípravu. Do dvou zásuvek můžete roztřídit denní přípravu – např. porcované maso a nakrájenou zeleninu v GN nádobách hloubky 150 mm. Sekce s dveřmi a jednou policí pak poslouží pro objemnější nádoby, mléka nebo dresinky. Horní deska o tloušťce 35 mm s 1,5 mm zadním lemem je připravena na náročnou práci – od krájení surovin až po kompletaci pokrmů k výdeji, přičemž lem chrání stěnu před nečistotami.
Jak zařízení pracuje
REDFOX MTZ 902 využívá systém statického chlazení s moderním, ekologickým chladivem R290. Tato technologie je navržena tak, aby efektivně udržovala vnitřní klima i v teplejším prostředí kuchyně. Zařízení je vybaveno funkcí automatického odmrazování, která probíhá v pravidelných cyklech. Díky tomu se na stěnách netvoří námraza, která by zvyšovala spotřebu energie nebo snižovala výkon chlazení.
Úspora a jednoduchá údržba
S příkonem pouhých 0,2 kW je tento stůl velmi úsporným řešením pro každodenní provoz. Údržba je pro personál minimální – nerezové plochy jsou hladké a snadno omyvatelné. Magnetické těsnění dveří a zásuvek je snadno vyměnitelné, což zajišťuje dlouhodobou těsnost a úsporu energie. Vnitřní prostor splňuje standard GN 1/1, což umožňuje používat stávající nádoby z konvektomatu či výdejní linky.
Výkon v reálném provozu
V reálném kuchyňském provozu stůl spolehlivě obslouží sekci s výdejem cca 80-120 porcí denně (v závislosti na velikosti porce). Díky klimatické třídě 4 udrží stůl nastavenou teplotu v rozmezí +2 až +8 °C i v prostředí, kde okolní teplota dosahuje až 43 °C, což z něj dělá spolehlivého partnera i v horkých kuchyních vedle fritéz nebo sporáků.
Pro koho je REDFOX MTZ 902 správná volba
Tento model doporučujeme majitelům menších a středních provozů, kteří potřebují spojit funkci pracovní plochy s lednicí, ale mají omezený prostor. Je to ideální volba do přípravných koutů pizzerií nebo k výdejním linkám. Pokud hledáte model s více zásuvkami bez dveří, podívejte se na Tefcold SA 914. Pro širší provozy s větší kapacitou doporučujeme třídveřové varianty.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Chladicí stoly kombinace dveře a zásuvky |
|---|---|
| Záruka: | 1 rok |
| Hmotnost [kg]: | 80,00 |
| Šířka [mm]: | 900 |
| Hloubka [mm]: | 700 |
| Výška [mm]: | 880 |
| Příkon [kW]: | 0,200 |
| Objem [l]: | 166 |
| Min. teplota [°C]: | 2 |
| Max. teplota [°C]: | 8 |
| Počet polic: | 1 ks |
| Agregát: | Dole |
| Ovládání: | digitální |
| Počet vsuvů: | 2 |
| Provedení: | Chladicí |
| Automatické odmrazování: | Ano |
| Typ chlazení: | Statické |
| Hmotnost chladiva [g]: | 80.00 |
| Kapacita GN: | 3 |
| Počet a typ dveří: | 1 křídlové |
| Průřez vodičů CU [mm²]: | 0,5 |
| Tloušťka zadního lemu [mm]: | 1.50 |
| Typ spotřebiče: | Elektrické zařízení |
| Velikost GN / EN zařízení [mm]: | GN 1/1 |
| Energetická třída: | C |
| Materiál pracovní plochy: | Nerezová ocel |
| Provedení | Barva: | Nerezová |
| Provedení | Typ napájení: | 230 V |
| Chladivo: | R290 |
| Min. teplota okolí: | 10 |
| Max. teplota okolí: | 43 |
| Hloubka GN: | 150 mm |
| Nožičky: | nastavitelné nožičky |
| Tloušťka vrchní desky [mm]: | 35.00 |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
REDFOX – profesionální gastro vybavení s českým zázemím
REDFOX je česká značka profesionálního gastro vybavení vzniklá pod silným zázemím společnosti RM Gastro s více než 30 lety zkušeností. Nabízí praktická, spolehlivá a cenově dostupná řešení vyráběná v České republice pro každodenní náročný provoz profesionálních kuchyní.
✔ Osvědčená konstrukce, jednoduchá obsluha a výborný poměr ceny a výkonu.
Hlavní kategorie značky REDFOX
- Tepelná úprava – konvektomaty, sporáky, fritézy, grily
- Myčky nádobí – profesionální řešení pro malé i střední provozy
- Chladicí technika – chladicí a mrazicí skříně, stoly i vitríny
- Příprava surovin – kráječe, mixéry, hnětače
- Nerezový program – pracovní stoly, dřezy, police
Produkty REDFOX nacházejí své místo v restauracích, hotelech, jídelnách, pizzeriích i bistrech a představují efektivní řešení bez zbytečných kompromisů.
Proč zvolit REDFOX?
- Jednoduché a intuitivní ovládání
- Robustní konstrukce a dlouhá životnost
- Snadná údržba a dostupný servis v ČR
- Výborný poměr ceny a profesionální kvality
✔ REDFOX je spolehlivá volba pro moderní profesionální kuchyně, které chtějí kvalitu bez zbytečné složitosti.