Detailní popis produktu

Plynový sporák REDFOX SPT 90/120 21 GE

Profesionální gastro sporáky představují nezbytnou součást každé komerční kuchyně. Umožňují rychlou a efektivní přípravu pokrmů ve velkém objemu, zajišťují stabilní výkon a dlouhodobou spolehlivost při intenzivním provozu. Každý profesionální provoz, od restaurací přes školní jídelny až po hotelové kuchyně nebo catering, vyžaduje zařízení, které zvládne vysokou zátěž, rychlé nahřátí a bezpečný provoz. Plynové a kombinované sporáky poskytují výhodu okamžité regulace tepla, což je pro profesionální kuchaře zásadní.

REDFOX SPT 90/120 21 GE je kombinovaný sporák, který spojuje výhody plynové varné desky se statickou elektrickou troubou GN 2/1. Sporák má šest varných zón – čtyři plynové hořáky o výkonu 8 kW, jeden 5 kW a jeden 3,5 kW. Hořáky jsou mosazné, rozebíratelné a vybavené věčným plamenem pro vyšší bezpečnost a úsporu energie. Celkový plynový výkon 40,5 kW zaručuje rychlou přípravu i při vysokém zatížení. Elektrická trouba o příkonu 6,3 kW umožňuje pečení, zapékání a regeneraci pokrmů při teplotách 50-300 °C.

Celonerezová konstrukce sporáku, vrchní deska z AISI 304 a opláštění z AISI 430, zajišťují dlouhou životnost, odolnost proti opotřebení a snadnou údržbu. Vrchní deska je vybavena vyjímatelnými nádobami pro komfortní čištění a servisní přístup. Sporák má nastavitelné nožičky a servisní přístup zepředu odejmutím čelního panelu. Rozměry (š × h × v) 1200 × 900 × 900 mm a hmotnost 144 kg odpovídají potřebám profesionálních kuchyní s vysokou kapacitou.

Vlastnosti produktu REDFOX SPT 90/120 21 GE

• Kombinovaný sporák – plynové varné zóny a elektrická trouba
• Počet varných zón: 6 (4× 8 kW, 1× 5 kW, 1× 3,5 kW)
• Typ trouby: elektrická statická GN 2/1
• Celkový elektrický příkon: 6,3 kW
• Celkový plynový výkon: 40,5 kW
• Napájení: 400 V / 3N - 50 Hz
• Stupeň krytí ovládacích prvků: IPX4
• Materiál: vrchní deska AISI 304, opláštění AISI 430
• Typ vrchní desky: s vyjímatelnými nádobami
• Materiál roštu: nerez
• Typ hořáků: mosazné, rozebíratelné, věčný plamen
• Bezpečnostní termočlánek: ano
• Nastavitelné nožičky: ano
• Servisní přístup: zepředu odejmutím čelního panelu
• Rozměry (š × h × v): 1200 × 900 × 900 mm
• Hmotnost: 144 kg

Využití produktu REDFOX SPT 90/120 21 GE

Tento kombinovaný sporák je určen pro profesionální gastronomické provozy, kde je vyžadována rychlá a flexibilní příprava jídel. Plynové hořáky s výkonem 8, 5 a 3,5 kW umožňují okamžitou regulaci tepla, což je nezbytné pro vaření, smažení a dušení pokrmů v různých pánvích současně. Elektrická statická trouba GN 2/1 rozšiřuje možnosti přípravy – pečení pečiva, zapékání a regenerace jídel.

Sporák je ideální pro restaurace, školní jídelny, hotelové kuchyně nebo catering, kde je potřeba kombinovat rychlou varnou desku s prostornou troubou. Díky nerezovému provedení a vyjímatelným nádobám je čištění jednoduché a hygienické, což je zásadní pro profesionální kuchyně.

Výhody produktu REDFOX SPT 90/120 21 GE

• Vysoký výkon: plynové hořáky s věčným plamenem pro rychlé vaření
• Prostorná trouba: elektrická statická trouba GN 2/1 vhodná pro velkokapacitní pečení
• Snadná údržba: vyjímatelné nádoby ve vrchní desce umožňují rychlé čištění
• Bezpečný provoz: termočlánek zabraňuje úniku plynu
• Odolná konstrukce: celonerezové provedení zajišťuje dlouhou životnost
• Flexibilní varná plocha: kombinace hořáků 8, 5 a 3,5 kW umožňuje současné vaření různých pokrmů
• Servisní přístup: zepředu odejmutím čelního panelu
• Nastavitelné nožičky: umožňují přesné vyrovnání na nerovném povrchu

Vhodné provozy pro použití a proč koupit produkt REDFOX SPT 90/120 21 GE

Sporák je vhodný pro restaurace, hotelové kuchyně, školní jídelny, nemocnice, firemní kantýny a catering. Umožňuje přípravu velkých objemů pokrmů současně díky kombinaci plynových hořáků a elektrické trouby. Důvody k nákupu: vysoký výkon, flexibilita varných zón, prostorná elektrická trouba, snadná údržba, bezpečný provoz a dlouhá životnost, což dohromady zajišťuje efektivní a spolehlivý provoz profesionální kuchyně.