Pizza pec PLUS XL 44 DIGI/TR

Detailní popis produktu

Pizza pec PLUS XL 44 DIGI/TR

představuje špičkovou volbu pro profesionální gastroprovozy, které vyžadují maximální přesnost a efektivitu při přípravě pizzy. Tento dvoukomorový model umožňuje současně péct až 4 + 4 pizzy o průměru 35 cm, což zajišťuje rychlý a stabilní provoz i při vysoké zátěži. Díky digitálnímu ovládání je nastavení teploty a výkonu jednotlivých topných těles jednoduché a přesné, přičemž funkce „BUSTER“ umožňuje okamžité zvýšení výkonu na 100 % pro rychlé dosažení požadované teploty.

Každá komora je vyrobena z celošamotu (spodní, horní, boční a zadní šamoty), což zajišťuje maximální akumulaci tepla, rovnoměrné pečení a snížení tepelných ztrát. Digitální teploměr a možnost individuální regulace horních a spodních vysokoteplotních pancéřovaných těles poskytují plnou kontrolu nad procesem pečení. Robustní nerezové provedení čela a dveří, kvalitní izolace z minerální vlny, osvětlení komory a horní zákryt doplňují profesionální design a funkčnost této pece. Rozměry pece jsou 1000 × 954 × 745 mm, hmotnost 162 kg, příkon 12 kW a napájení 400 V. Vnitřní komory o rozměru 720 × 720 × 140 mm umožňují efektivní péči o těsto, zapékání a další gastronomické využití, což z ní činí univerzální nástroj pro pizzerie, catering a restaurace.

Vlastnosti produktu PLUS XL 44 DIGI/TR

• Kapacita: až 4+4 pizzy Ø 35 cm
• Dvoukomorová pec s digitálním ovládáním
• Celošamotové provedení komor (spodní, horní, boční a zadní)
• Digitální teploměr s přesným měřením teploty
• Teplotní rozsah: 50-450 °C
• Individuální regulace horních a spodních těles v každé komoře
• Funkce BUSTER pro rychlé nahřátí komory na 100% výkon
• Výkon horních a spodních těles: 6 × 1000 W
• Napájení: 400 V, příkon 12 kW
• Prosklené dveře a vnitřní osvětlení komory
• Robustní nerezové provedení čela a dveří
• Horní zákryt pro ochranu a lepší rozvod tepla
• Možnost úplného vypnutí horních nebo spodních těles
• Snadná obsluha: programovatelné digitální ovládání
• Vhodná pro vysokokapacitní profesionální provozy

Využití produktu PLUS XL 44 DIGI/TR

Pizza pec PLUS XL 44 DIGI/TR umožňuje efektivní a flexibilní přípravu pizzy a dalších pokrmů, které vyžadují vysokou a rovnoměrně rozloženou teplotu. Díky digitálnímu ovládání lze přesně nastavit teplotu pro horní a spodní tělesa každé komory, což zajišťuje optimální pečení různých typů těst a ingrediencí. Funkce BUSTER umožňuje rychlé nahřátí komory na maximální výkon, takže je možné okamžitě reagovat na zvýšenou poptávku.

Celošamotové komory zajišťují rovnoměrné rozložení tepla a stabilní teplotu při pečení, což je ideální nejen pro pizzu, ale i pro zapékání, přípravu dezertů nebo jiných pokrmů náročných na teplo. Pec umožňuje kombinovat pečení na horních a spodních tělesech současně nebo samostatně, což přináší flexibilitu při přípravě různých pokrmů. Pro sledování průběhu pečení slouží prosklené dveře a vnitřní osvětlení, díky kterým lze kontrolovat pokrm bez otevírání dveří a ztráty tepla.

Výhody produktu PLUS XL 44 DIGI/TR

• Digitální ovládání: umožňuje přesné nastavení teploty
• Funkce BUSTER: rychlé nahřátí komory
• Vysoká kapacita: peče 4+4 pizzy současně
• Rovnoměrné pečení: celošamotové komory zajišťují optimální distribuci tepla
• Individuální regulace: horní a spodní tělesa lze ovládat zvlášť
• Univerzální využití: pizza, dezerty, zapékání a moučné výrobky
• Přehledná kontrola: digitální teploměr a vnitřní osvětlení
• Energetická efektivita: celošamot snižuje tepelné ztráty
• Robustní konstrukce: nerezové provedení čela a dveří
• Horní zákryt: lepší rozvod tepla a ochrana povrchu
• Snadná obsluha: programovatelné digitální ovládání
• Možnost úplného vypnutí horních nebo spodních těles
• Stabilní provoz: vhodné pro náročné profesionální kuchyně
• Rychlá příprava: vysokoteplotní pancéřovaná tělesa
• Spolehlivost: kvalitní izolace a konstrukce

Vhodné provozy pro použití a proč koupit produkt PLUS XL 44 DIGI/TR

Pizza pec PLUS XL 44 DIGI/TR je vhodná pro pizzerie, restaurace, cateringové služby a profesionální kuchyně, které potřebují rychlou a přesnou přípravu více pizz najednou. Digitální ovládání, vysoká kapacita a funkce BUSTER umožňují efektivní provoz a minimalizují čekací dobu. Díky celošamotovému provedení a individuální regulaci tepla je zajištěno rovnoměrné pečení a vysoká kvalita každého pokrmu, což šetří čas a zvyšuje spokojenost zákazníků. Pec je investicí do spolehlivého a moderního provozu.